Reginette z bakłażanem, suszonymi pomidorami i mozzarellą
2370Zapisz
Pomidory, pomidory, pomidory! Uwielbiam! W każdej postaci. Dziś wybrałam tę nieco mniej popularną (i według mnie wciąż troszkę niedocenioną) wersję - pomidory (...)
Dziś przedstawiam Wam przepis na pyszne i może już Wam znane sycylijskie arancini (czyt. aranczini). Są to smażone na głębokim oleju faszerowane ryżowe kule. (...)
Jadą goście jadą.... a właściwie nawet już odjechali :( Ale przynajmniej przez sześć dni miałam okazję "przetestować" na nich niektóre nowe przepisy ;) I (...)
Pewnie nikomu nie trzeba mówić, jak pyszne jest włoskie wino. Kieliszek do obiadu czy kolacji to niemal obowiązek. Jednak pite tak często prosi się o jakieś (...)
Farfalle z groszkiem szynką i śmietaną czyli włoski klasyk
1930Zapisz
Bez wątpienia to jeden z makaronów przygotowywanych najczęściej we włoskich domach. I nie ma co ukrywać jeden z najprostszych i najsmaczniejszych! Jeden z (...)
Upały, jakie prawie od dwóch miesięcy panują we Włoszech nie zachęcają do gotowania, bo kto miałby ochotę stać przy garnkach w taką gorączkę. A jeść trzeba! (...)
Przyzwyczailiśmy się już do obecności warzyw w daniach na słodko i owoców w daniach na ostro. Ciasto marchewkowe czy pizza z ananasem nie dziwią już nikogo. I (...)
Włoska kuchnia na pewno kojarzy się wszystkim z pizzą i makaronem. O ile za robienie pizzy nie będę się brała (najprawdziwsza i najlepsza jest ta z pieca (...)
Spaghetti di terra e di mare czyli spaghetti ziemia z morzem
1432Zapisz
Upały minęły więc z radością wracam di stania przy garnkach. Jesteśmy właśnie w trakcie planowania naszego ostatniego wolnego letniego weekendu i jak to (...)
Jesień idzie, nie ma na to rady! Choć temperatury w Mediolanie iście wakacyjne, nie da się ukryć, że lato ma się ku końcowi. Natura wie o tym najlepiej. (...)
Budzi się człowiek o 9:00 rano... ptaki śpiewają, słońce świeci, bezchmurne niebo. Myśli.... ależ to będzie piękna sobota. Po czym zły duch podkusi spojrzeć na (...)
Pieczone warzywa.... czyli przysmak działkowaca :)No i zostałam słomianą wdową. Podczas gdy moja druga połówka smaży się na plaży, ja (pozbawiona sierpniowego (...)
Ciąg dalszy mojej makaronowej obsesji. Dziś wykorzystałam fakt, że o tej porze roku pomidory są najlepsze i użyłam tych świeżych - aromatycznych i soczystych. (...)
