Papad (papadam) - czyli bardzo cienki i pikantny placek najczęściej przygotowywany jest z mąki z cieciorki lub innych strączkowych albo z mąki ryżowej. W (...)
Chicken madras curry – pikantne danie z kurczaka z madrasu
5260Zapisz
Chicken Madras curry przypadnie do gustu osobom lubiącym aromatyczne i pikantne potrawy. Jest to danie "balti" - najprostsze w przygotowaniu - tzn. niemal (...)
W dzisiejszym poście zaprezentuję jedno z moich ulubionych dań wegetariańskich z cieciorki (ciecierzycy). Ta potrawa pojawia się na naszym stole regularnie, (...)
Roti tandoori - indyjski chlebek pieczony w piekarniku
3723Zapisz
Roti w wersji z pieca tandoori (a raczej z piekarnika) to moja ulubiona wersja tego popularnego indyjskiego chlebka. Bardzo proste w wykonaniu, idealne jako (...)
Witajcie! Dzisiaj prezentuję pierwszy na blogu przepis na indyjskie słodkości - ladoo. Są to bardzo słodkie kulki przygotowywane z kasz, mąki i bakalii. Jest (...)
Paneer jest podstawą wielu wegetariańskich potraw indyjskich. Dla tych, którzy go lubią mam dobrą wiadomość- możecie sami zrobić go w domu !!! Składniki: 2 (...)
Dosa to rodzaj cienkich placków czy też naleśników popularnych zwłaszcza w południowych Indiach. Przygotowuje się je z różnego rodzaju soczewic (dal) czy kasz (...)
Dzisiaj po polsku :-).Od jakiegoś czasu zajmuję się pieczeniem własnego chleba na zakwasie, z czego mam dużo radochy!Kiedy zaczynałam przepisy i porady (...)
Uwielbiam czerwona fasolę. Poniżej prezentuje przepis na pikantne curry z czerwonej fasoli po pendżabsku. Danie wegetariańskie bardzo smaczne i w miarę szybkie (...)
W kuchni indyjskiej często zagęszcza się aromatyczne sosy przy pomocy orzechów. Dzisiejszy przepis to aromatyczny kurczak w sosie z orzechów nerkowca. Lista (...)
Samosa - wegetariańskie pierożki z ziemniakami i groszkiem
2712Zapisz
Samosa to indyjskie "pierożki". Podaję przepis na wersję wegetiariańską z nadzieniem z ziemniaków i groszku. Przepis na 3-4 porcje. Pierożki można też (...)
Sambar to rodzaj indyjskiej zupy z soczewicy, bardzo popularnej zresztą. Ponieważ Indie to duży kraj, jest wiele rodzajów sambaru. Ja na początek przedstawiam (...)
W dzisiejszym poście prezentuję pierwsze na blogu danie z owocami tamaryndowca. Składniki: podwójny filet z kurczaka oliwa 1 łyżeczka nasion gorczycy 1 łyżka (...)
Dzisiejszy przepis to proste curry z cebuli i pomidorów z kurczakiem. Smaczne i bardzo aromatyczne, gdyż do przygotowania używam świeżych pomidorów. Kurczak (...)
Wczoraj wieczorem przymierzyłam się do przygotowania bardzo prostego dania z czarnej fasolki. Jak wyszło - oceńcie sami :-).Dodatkowo mam do Was prośbę - (...)
Dania indyjskie najczęście podaje się z ryżem lub z plackami. Poniżej znajdziecie przepis i instrukcję na trójkątne placki paratha.Składniki:1 szklanka mąki (...)
Paneer Makhi to danie arometyczne i delikatne. Sos przygotowywany ze świeżych pomidorów z dodatkiem jest gładki i smakuje wyśmienicie. Potrzebne składniki: 350 (...)
Od czasu do czasu otrzymuję zapytania od czytelników mojego bloga, gdzie można zakupić przyprawy lub jak sobie poradzić z potrawą, gdy jakiejś przyprawy akurat (...)
Dzisiaj wzięłam się na dobre za gotowanie. Spod moich rąk wyszły między innymi pyszne i pikantne wegaetariańskie samosy. Przypominam przepis na te indyjskie (...)
Tandoori paneer tikka pikantna przystawka indyjska z pieca
2162Zapisz
Propozycja na paneer - serek indyjski w formie przystawki. Serki można nadziać na patyczki i w tej formie przygotować również smakołyk na grillu. Składniki do (...)
Ciecierzyca z ziemniakami w sosie cebulowo-pomidorowym
2091Zapisz
Moja ulubiona - ciecierzyca - poniżej nowy przepis z jej zastosowaniem. Ciecierzyca z ziemniakami w sosie cebulowo - pomidorowym :-) Niezbędne składniki: 1 (...)
