kuchniabetijska.blogspot.com
bezmięsne wariacje kulinarne
Subskrybuj blog
16 września 2011
Betijskie przystawki na zimno i ciepło
Coś na szybko przed obiadkiem? Dwie proste przystawki na zimno i na ciepło!POMIDORKI WIESI 8 pomidorów o stabilnych dnach1 twarożek chudyPęk (...)
17 kwietnia 2013
Mazurki Wielkanocne
Lepiej późno niż wcale, moje dwa mazurki wielkanocne!Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej, 200 g masła, 100 g cukru pudru,2 żółtka, gotowa masa kajmakowa (...)
6 marca 2013
Ciasto kakaowe z wiśniami
Składniki: 2 szklanki mąki, 3 jajka, pół szklanki cukru, pół szklanki oleju, łyżka proszku do pieczenia, 4 łyżeczki kakao, garść włoskich orzechów, garść (...)
12 września 2012
Ostry krem z cukinii z chili i ziołami
Składniki:1 duża cukinia7 małych ziemniaków1 duża marchewka1 pietruszka pęk zielonej pietruszki1 mała papryczka chili 2 szalotki3 ząbki czosnkuoliwa Ruspina (...)
26 listopada 2012
Chleb mieszany na zakwasie
Zaczyn:130 g aktywnego zakwasu żytniego razowego100g wody200g mąki orkiszowej grahamCiasto właściwe:100g mąki żytniej chlebowej typ 720 400g mąki pszennej typ (...)
24 grudnia 2012
Chleb żytni razowy z ziarnami i zakwasem
Zaczyn:4 łyżki aktywnego zakwasu żytniego razowego100g mąki chlebowej100g letniej wodyCiasto właściwe:300g mąki żytniej razowej150g mąki pszennej chlebowej250g (...)
9 marca 2013
Ciasteczka z nutellą najprostsze
Ciasto francuskie, nutella, jajkoCiasto dzielimy na 8 równych części, na każdą nakładamy dużą łyżkę nutelli, zawijamy, smarujemy jajkiem i pieczemy w 180 (...)
25 stycznia 2013
Klasyczne ciasto z kaszą manną
Składniki: 1 litr mleka, szklanka kaszy mannej, kostka margaryny, pół szklanki cukru, opakowanie cukru waniliowego, garść rodzynek, garść płatków migdałowych, (...)
22 czerwca 2012
Sakiewki faszerowane z serem camembert i warzywami
Składniki farszu:1 cały ser camembert2 parówki sojowe wędzone1 cebula1/2 zielonej papryki1 duży pomidor1 marchewka świeża kolendraświeża pietruszkasok z połowy (...)
14 listopada 2011
Roladki ze szpinakiem
Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego, 1 opakowanie mrożonego szpinaku, 1 papryka, 1 słodka cebula, 3 ząbki czosnku, 1/3 puszki czerwonej fasoli, kilka (...)
24 października 2012
Chleb wieloziarnisty z ziarnami i płatkami owsianymi
Składniki:05 kg mąki wieloziarnistej3 łyżki ziaren słonecznika3/4 szklanki płatków owsianych łyżka czarnego sezamu 0,5 litra letniej przegotowanej wody 0,6 g (...)
3 grudnia 2012
Chleb orkiszowy na zakwasie
Składniki:300g mąki orkiszowej graham200g mąki pszennej chlebowejok. 100ml zakwasu żytniego1 płaska łyżeczka suchych drożdży,1 łyżeczka soli, siemie lniane (...)
7 czerwca 2012
Kulki ryżowe nadziewane serem
Składniki: 1 szklanka ryżu, 2 szklanki wody, 1 kostka warzywna, liść laurowy, kurkuma, sól, świeżo mielony pieprz, świeży tymianek, żółty ser w kostce, 1 łyżka (...)
16 września 2011
Kotlety z kukurydzy i kabaczka
Składniki: 1 puszka kukurydzy, 1/3 dużego kabaczka, 1/2 czerwonej papryki, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 5 łyżek mąki, 1 łyżka bułki tartej, 1 jajko, sól, pieprz, (...)
30 grudnia 2012
Pasztet z soczewicy i pieczarek
Składniki: szklanka brązowej soczewicy, 2 szklanki wody, pieczarki, 1 duża marchewka, 1 pietruszka, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, łyżka oliwy, pół (...)
9 sierpnia 2012
Placki z cukinii z mielonymi orzechami
Składniki:1 średnia cukinia4 małe ziemniaki1 duża marchewka1 jajko1 biała duża cebula 1 szklanka mielonych orzechów(lub mąka)sól, pieprzZatrzęsienie cukinii! (...)
20 grudnia 2012
Serowe paszteciki
Skład: ciasto francuskie, mała kostka żółtego sera, kapary, ostry sos na bazie harisyBardzo prosta i szybka przystawka na ciepło. Ciasto francuskie kroimy na 8 (...)
30 maja 2012
Botwinka z serkiem topionym
Składniki: 2 małe marchewki, 2 małe pietruszki, odrobina selera, 2 czerwone cebule, 2 ząbki czosnku, pęk botwinki z burakami, 2 serki topione, śmietana 18%, (...)
16 września 2011
Wege-gołąbki z kaszą i warzywami
Składniki:1 torebka kaszy jęczmiennej2 duże marchewki30 dag pieczarekJajko Kapusta karbowana PomidorCebula Przyprawy Wykonanie:Przygotowywać jak klasyczne (...)
19 listopada 2012
Bułki orkiszowe
Bułeczki podpatrzone w programie Ł'apetyt w Kuchnia.tv. Zostało mi trochę świeżych drożdży więc musiałam je wykorzystać.Składniki:1 szklanka letniej wody2 (...)
25 października 2012
Dżem gruszkowy z jabłkiem i cynamonem
Składniki:6 średnich gruszek1 jabłko antonówkalaska cynamonu1/3 szklanki wodypół szklanki brązowego cukruNie jestem typem jadka na słodko. Wedle podziału na (...)
