kuchniabetijska.blogspot.com
bezmięsne wariacje kulinarne
Subskrybuj blog
19 kwietnia 2013
Murzynek z kawą i czekoladą
2 szklanki pszennej maki tortowej, 1,5 szklanki mleka, 3/4 szklanki cukru, cukier wanilinowy, 2 łyżeczki proszku, 3 łyżki kakao, 0,5 szkl oleju, pół tabliczki (...)
17 kwietnia 2013
Szarlotka mocno cynamonowa
1 masło, 3 żółtka, 5 łyżek cukru -> składniki utrzeć 5 łyżek mleka podgrzać. 2 łyżki proszku do pieczenia wsypać do gorącego mleka. 3 szklanki mąki -> połączyć (...)
17 kwietnia 2013
Mazurki Wielkanocne
Lepiej późno niż wcale, moje dwa mazurki wielkanocne!Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej, 200 g masła, 100 g cukru pudru,2 żółtka, gotowa masa kajmakowa (...)
15 marca 2013
Paszteciki z risotto z parówką sojową
Składniki: ciasto do pizzy, torebka ryżu, 1 parówka sojowa wędzona, kostka warzywna, kurkuma, słodka papryka mielona, pieprz mielony kolorowy, curry brązowe, (...)
10 marca 2013
Zupa grzybowa z kurkami i warzywami
Składniki: łyżka masła, 3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, 3 szalotki, 2 ząbki czosnku, plaster świeżego imbiru, czarnuszka, łyżka sosu sojowego, (...)
9 marca 2013
Ciasteczka z musli i owocami goji
2 szklanki musli z owocami, szklanka musli crunchy, 3 łyżki mąki, 3 jajka, 1 cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia, garść kandyzowanej skórki (...)
9 marca 2013
Ciasteczka z nutellą najprostsze
Ciasto francuskie, nutella, jajkoCiasto dzielimy na 8 równych części, na każdą nakładamy dużą łyżkę nutelli, zawijamy, smarujemy jajkiem i pieczemy w 180 (...)
6 marca 2013
Ciasto kakaowe z wiśniami
Składniki: 2 szklanki mąki, 3 jajka, pół szklanki cukru, pół szklanki oleju, łyżka proszku do pieczenia, 4 łyżeczki kakao, garść włoskich orzechów, garść (...)
18 lutego 2013
Sajgonki z orzechami i zieloną soczewicą w musztardzie
papier ryżowyszklanka soczewicy zielonej, garść pęczaka, 2 szalotki, pół szklanki białego wina, 6 łyżek musztardy gorczycowej, 3 ząbki czosnku, garść suszonych (...)
17 lutego 2013
Czekoladowa Tarta z Orzechami
Składniki: 2 tabliczki gorzkiej czekolady, 3/4 kostki masła, 5 jajek, pół szklanki cukru pudru, cukier waniliowy, zapach waniliowy, dwie łyżeczki kakao, (...)
1 lutego 2013
Ziemniaczane placki z ugotowanym jajkiem
Moja mama przygotowuje pyszne mielone kotlety jajeczne, na kolację w domu gościły zaś bardzo często klasyczne placki ziemniaczane. Oba przepisy połączyłam. (...)
29 stycznia 2013
Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie
Zaczyn: 7 łyżek aktywnego zakwasu, 150g mąki pszennej chlebowej, 120ml wody Ciasto właściwe: gotowy zaczyn, łyżka cukru, łyżka soli, garść siemienia lnianego, (...)
25 stycznia 2013
Klasyczne ciasto z kaszą manną
Składniki: 1 litr mleka, szklanka kaszy mannej, kostka margaryny, pół szklanki cukru, opakowanie cukru waniliowego, garść rodzynek, garść płatków migdałowych, (...)
22 stycznia 2013
Chleb żytni orkiszowy ze śliwką
Zaczyn: 7 łyżek zakwasu aktywnego, 150g mąki żytniej, 120ml wody letniejCiasto właściwe: gotowy zaczyn, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, płaska łyżeczka suchych (...)
6 stycznia 2013
Chleb żytni razowy z nasionami i czarnym makiem
Zaczyn: 6 łyżek aktywnego zakwasu żytniego, 150g mąki żytniej razowej, 120g letniej wody, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki cukru. Ciasto właściwe: gotowy (...)
6 stycznia 2013
Krem z kurek
Składniki: Słuszna porcja kurek, kilka suszonych grzybów, 2 cebule, 2 marchewki, 1 pietruszka, 3 łodygi selera naciowego, por, 4 ziemniaki, śmietana 18% (lub (...)
30 grudnia 2012
Pasztet z soczewicy i pieczarek
Składniki: szklanka brązowej soczewicy, 2 szklanki wody, pieczarki, 1 duża marchewka, 1 pietruszka, 1 duża cebula, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, łyżka oliwy, pół (...)
24 grudnia 2012
Chleb żytni razowy z ziarnami i zakwasem
Zaczyn:4 łyżki aktywnego zakwasu żytniego razowego100g mąki chlebowej100g letniej wodyCiasto właściwe:300g mąki żytniej razowej150g mąki pszennej chlebowej250g (...)
20 grudnia 2012
Sernik czekoladowy
Ciasto: 2 szklanki mąki, 3/4 kostki Kasi, 2 żółtka, 3/4 szklanki cukru, łyżeczka proszku do pieczeniaMasa: 600g sera twarogowego śmietankowego, 250g sera (...)
20 grudnia 2012
Serowe paszteciki
Skład: ciasto francuskie, mała kostka żółtego sera, kapary, ostry sos na bazie harisyBardzo prosta i szybka przystawka na ciepło. Ciasto francuskie kroimy na 8 (...)
6 grudnia 2012
Chleb orkiszowy ze słonecznikiem
Składniki:Zaczyn:100ml aktywnego zakwasu żytniego200g mąki orkiszowej graham100g letniej wodyCiasto właściwe:300g mąki orkiszowej graham100g mąki pszennej100g (...)
3 grudnia 2012
Chleb orkiszowy na zakwasie
Składniki:300g mąki orkiszowej graham200g mąki pszennej chlebowejok. 100ml zakwasu żytniego1 płaska łyżeczka suchych drożdży,1 łyżeczka soli, siemie lniane (...)
