Kiedy gotowanie zamieniło się w obowiązek i wygasła radość z przebywania w kuchni, postanowiłam od nowa rozpalić w sobie ogień. Zaczęłam testować przepisy Jamiego Olivera i opisywać je na blogu. Nie zauważyłam momentu, w którym rozpisałam się na dobre, porzucając Jamiego. Udało się! Znów chcę odkrywać nowe smaki, powracać do tych z dzieciństwa i czerpać radość z kucharzenia😀
Niedziela to dzień tradycyjnej kuchni. Rodzina przyzwyczajona do wspólnej radości ze znanych smaków. Tym razem indyk - udziec z indyka ale równie dobrze może (...)
Moje blogowanie przypomina dzielenie się z przyjacielem najskrytszą tajemnicą. Podaję przepisy na hity, które zaskakiwały i zadowalały moich gości. Arbuzowa (...)
Wypadało upiec dziś ciasto... Boże Ciało przecież... Szłam do zaprzyjaźnionych sąsiadów i nie chciałam z pustymi rękoma. Ale miałam ograniczony czas i mocno (...)
Lubię sięgnąćpo potrawy, któresąjak lek. Poczuć, że dbam o wielki dar jaki posiadam, czyli zdrowie. Fasola mung zachwyca mniewartościami w jakie obfituje. Jest (...)
To ciasto Nigelli od kilku lat ratuje mnie w sytuacjach, kiedy muszę przygotować coś na już. Niedawno podczas wymiany uczniowskiej miałam przyjemność gościć (...)
W moim rodzinnym domu zawsze na półce stał sok z czarnego bzu. Kiedy zaczynało się przeziębienie, natychmiast jedno z rodziców przyrządzało tajemniczy napój. (...)
Kiedy za oknem siąpi deszcz, organizm sam dyktuje co dla nas najlepsze. Nagle pojawia się potrzeba zjedzenia rozgrzewającej zupy. Na stołachkrólująkrupniki, (...)
Walczę z przeziębieniem, więc sięgnęłam po sok z owoców czarnego bzu, zapas z zeszłego roku. Od kiedy pamiętam w domu moich Rodziców, zawsze był taki sok i gdy (...)
Odkrycie tegoroczne: smażone szparagi. Efekt współpracy z zaprzyjaźnionym kucharzem, który przekonał mnie do takiej formy serwowania szparagów. Dziś pierwsza (...)
W końcu udało mi sięprzetestowaćprzepis od sąsiadki. Problem polegał na tym, że ciasto wychodzi jedynie (ponoć) z szarej renety. Nie było renety i nie było (...)
W gorące dni, wieczorna biesiada przy grillu jest wielką radością dla całej naszej rodziny. Dla mnie tym większą, że grillowaniem zajmuje się Duży.Dziś dzieli (...)
Porchetta to jedna z potraw, wpisanych nalistętradycyjnych produktów włoskich.Wywodzi się z z czasów cesarstwa rzymskiego a sposób przygotowania jest podobny (...)
W ciagu 6 dni zdrowego odżywiania, schudłam 2 kg. Waga stoi zakurzona pod szafką i nie mam zwyczaju ważyć się zbyt często. Najważniejsze jest dla mnie (...)
Dodatek. Do każdego dania. Elegancki i nietuzinkowy. Niby zwykły ziemniak ale podany w szlachetny sposób i smakującyniecodziennie. Przygotowanie potrzebuje (...)
Podobny mazurek pojawia się co roku u mojej Teściowej. Tradycją jest wielkanocny mazurek czekoladowy i cygański. Są wspaniałe. Mogłabym je jeść i jeść. W tym (...)
Wątróbka ma tylu fanów co i przeciwników. Źle zrobiona może odstraszyć na wiele lat.Niedosmażonama dziwną strukturę i charakterystyczny, żelazowy posmak. Zbyt (...)
Niewielkie czekoladowe kuleczki z orzechem laskowym w środku, od latsąmoimi ulubionymi łakociami. Marzyło mi się ciasto z ich użyciem. Bez pieczenia, by (...)
Podzielę się dziś moim ulubionym przepisem na sernik. Jesteśmy wszyscy w rodzinie "sernikożercami" i mam za sobą dziesiątki przetestowanych przepisów. Były i (...)
Doskonała propozycja dla zapracowanychmiłośnikówciasta drożdżowego.Wrzucamy kilka składników do miski, czekamy kilka godzin,pieczemyi ...gotowe. Przepis (...)
Jestem mięsożerna. Przyznaję. Bawięsięjednak smakiem mięsa i lubię kiedy jest wspierane przez dodatkowe komponenty. Duży natomiast jest moim przeciwieństwem. (...)
Dostałam prezent w postaci rydzów ze śląskich lasów. W mojejokolicyzupełnie nie ma tych grzybów, więcradość moja była tym większa.Postępowałamzgodnie (...)
Croque monsieur i croque madame – zapiekane kanapki z jajkiem
2940Zapisz
Zapiekana kanapka. Dla niej i dla niego. Czym się różnią? Nie łatwo znaleźć klasyczne przepisy. Mnóstwo wersji i odmian. Tak jak z innymi klasycznymi (...)
Jing i jang - azjatycka szybka zupa na ostro i bez chilli
2910Zapisz
Azjatycka, absolutnie doskonała zupa. Szybka. Do przygotowania w dwóch wersjach. Na ostro i nie ostro. Z chili lub bez. Dwie takie same a jednak różne. Jing i (...)
Nie należę do wielkich fanów soczewicy. Nie często ją przyrządzam. Moje poszukiwanie wiosennych barw, nie skończyłosięna groszku jednak i podczas ostatnich (...)
