sprawdzone przepisy kulinarne, kuchnia smaczna i zdrowa, oparta o tradycyjne proste przepisy i sprawdzone produkty. Sposób wykonania dań starano się przedstawić w czytelny sposób, pozwalający na ich szybkie przyrządzenie nawet osobom bez większego doświadczenia w kuchennych przygodach.
szynka parzonaDziś pragnę przedstawić propozycję przepisu, dla wszystkich miłośników wyrobów domowych wędlin.Miłośników którzy, czy to z braku dostępu do (...)
szynka pieczonaDziś czas na kolejny przepis z szynką wieprzową w roli głównej.Aromatyczne przyprawione mięso zrumienione przed pieczeniem na maśle będzie tak (...)
szynka konserwowaJest w smaku konserwowych wyrobów to "coś", które sprawia że sięgamy po nie pomimo świadomości o ich, niestety coraz częściej, podejrzanym (...)
schab pieczonyDziś pragnę zaproponować przepis , który z pewnością przypadnie do gustu, wszystkim miłośnikom domowych pieczeni.Aromatyczny schab, wpierw (...)
konserwa domowaNikt, nawet osoby niechętne takowym wyrobom, nie zaprzeczy, że produkty konserwowe są niezwykle wygodne.Zabieramy je przeto ze sobą, na rozmaite (...)
baleron konserwowyDziś przedstawię propozycję na wykonanie domowego wyrobu bez użycia prasek czy chemii ( w składzie nie ma saletry ).Nie od dziś powiem (...)
drobiowy strogonowWiem że przepis oryginalny, poleca użyć do tego dania polędwicy wołowej, ale ja dzisiaj wykonam to danie w wersji drobiowej.Po pierwsze (...)
kiełbasa szynkowaDziś pragnę podzielić się swoim sposobem, na wykorzystanie okrawków mięsa z wieprzowej szynki, które zawsze zostają w kuchni poformowaniu (...)
jabłkowy ocetOcet nie kojarzy nam się w kuchni, jako szczególnie zdrowy dodatek.Oczywiście wszyscy używamy go, przy marynowaniu warzyw, czy tez dodajemy jako (...)
moskalikiBędąc ostatnio w rybackim porcie wprost nie mogłem się powstrzymać, od zakupu solidnej partii naszego niewielkiego bałtyckiego śledzia.Osobiście (...)
wędlina długo pieczona z łopatkiDzisiaj chciałbym zaprezentować sposób, przygotowania mięsa wieprzowego, poprzez długotrwałe pieczenie go w niskiej (...)
korniszony na zimęNawet niewielki dodatek ostrej paprykicałkowicieodmieni poczciwekorniszony, nadając im nowy ostry charakter.Składniki2 kg ogórków4 ząbki (...)
kiełbasa drobiowaDziś pragnę przedstawić przepis który mam nadzieję że znajdzie uznanie u miłośników delikatnych i dietetycznych wyrobów.Będzie to bowiem (...)
Szynka peklowana długo pieczona - domowa wędlina łatwa do przygotowania
54416Zapisz
peklowana szynka długo pieczonaDziś pragnę przedstawić kolejny sposób, na zrobienie domowej wędliny bez wędzenia.Szynka wykonana według tego przepisu jest (...)
śledzie w sosie kaukaskimOstatnia wizyta w porcie sprawiła, że w mojej kuchni znów pojawił się świeży bałtycki śledź. A chociaż ryba ta ustępuje urodą i (...)
ozory w chrzanowym sosieNie jest to danie dla każdego, ale ci którzy zdecydują się choć raz spróbować ozora, w aromatycznym chrzanowym sosie, z pewnością (...)
makowiecKażdy z nas ma ulubione ciasta z którymi wita okres noworoczny.W moim domu jest to delikatne, wilgotne ciasto makowe, całkiem inne od drożdżowej (...)
kiełbasa swojskaWystarczyło kilka chłodniejszych dni, a już w domu podniosły się głosy, domagające się zmiany jadłospisu.Lekkie warzywne zapiekanki, musiały (...)
kiełbasa krakowskaDzisiejszy post jest kierowany to miłośników domowych wędlin.Nie wiem z jakich powodów, wiele osób co prawda robi samodzielnie cienkie (...)
śledź w olejuNie wiedzieć czemu utarło się powiedzenie, "nudny jak śledź w oleju".Otóż nie znana mi jest bliżej geneza tego powiedzonka, ale jakkolwiek by była (...)
kark po węgiersku, długo pieczonyWieprzowa karkówka to niezwykle wdzięczny rodzaj mięsa, który można przyrządzić na wiele rożnych sposobów.Dzisiaj chciałbym (...)
brzoskwiniowa nalewka Nasze krajowe brzoskwinie, nieco cierpkie i kwaskowe, nie są tak apetyczne jak zagraniczne sprowadzone z południa dorodne okazy.Jednak ta (...)
