Jaja faszerowane w skorupkachNie jest to żadna nowość, bo przepis jest stary jak polska kuchnia, ale to przecież tylko zaleta. Sprawdzony klasyk, który nie (...)
Wczoraj wiele domów na całym świecie przepełniał zapach pieczonego ciasta. A to w związku z Światowym Dniem Pieczenia 2014 (World Baking Day 2014). Akcja (...)
Całkowity czas przygotowania: 1 godzina Kartofel, pyra, grula, bulwa nieważne jak nazwany, ziemniak bardzo często gości na naszych stołach. Sposobów na jego (...)
Makowiec zawijany, czyli rolada makowaSą takie smaki, które nieodłącznie kojarzą się nam ze Świętami. Dla mnie to między innymi rolada makowa. Mimo, że nie (...)
Śniadaniowe mini ruchanki. Takie, że... Łoo! ;)Składniki na 2-3 porcje:20-25g świeżych drożdży*1 łyżeczka cukru250 ml mleka25 g masła150 g mąki żytniej typ (...)
Dzisiaj bardzo prosta propozycja, bo raczej przepisem tego nazwać nie można. Przez deszcz zużyłam to, co było w lodówce. Jednak najważniejsze, że efekt bardzo (...)
Pieczeń cielęcaCielęcina to bardzo delikatne i kruche mięso, zdecydowanie mniej wyraźne w smaku niż wołowina. Według mnie najlepiej smakuje w najprostszej (...)
Pasztet warzywnyTo mój pierwszy warzywny pasztet. Jest zupełnie inny, niż mięsne i fasolowe, czy soczewicowe. Słodszy, bardzo wilgotny i mazisty. Nawet mój (...)
Pierś gęsi z sosem śliwkowym i karmelizowanymi buraczkami
6875Zapisz
W końcu zgodnie z tradycją 11.11. na świętego Marcina na naszym stole zagościła gęsina. Przyrządzona w wersji slow food i w staropolskim stylu - czyli ciemna w (...)
Składniki:500 g solonych filetów śledziowych mleko do namoczenia śledzi- może wymieszane z wodą1 łyżeczka octu jabłkowego1 cebula1 nieduże jabłko sok z (...)
Dzisiaj w dalszym ciągu paprykowo. Tym razem jednak z kategorii szybkie przetwory. Przepis wyproszony i wydzwoniony od Cioci M. jednak ze zmienionymi (...)
Przeziębienie nadal mnie trzyma, więc musiałam zmienić koncepcję tortu na drugie urodziny mojego Synka. Początkowo miało być bardziej bajkowo, ale zmieniło się (...)
Lukier do pierniczków - przepis na dekorację świąteczną
4779Zapisz
Lukier do pierniczkówLukrowane pierniczki, to bez wątpienia cudowna i pachnąca dekoracja świąteczna. Jest to także dobry pomysł na prezent. Pięknie zapakowane (...)
Kaczka pieczona z jabłkamiDzisiaj powrót do korzeni, do kuchni staropolskiej. Przyrządzana od stuleci kaczka z jabłkami. Z chrupiącą skórką i miękkim soczystym (...)
O pojawieniu się sękacza w Polsce krąży wiele teorii. Według jednej z nich historia sękacza sięga do średniowiecza i Jaćwingów (bałtyckie plemię zamieszkujące (...)
Dzisiaj zapraszam na trochę inny podwieczorek. O nalewce, przyrządzanej przez Babcię mojego Męża z kukułek, słyszałam wiele razy. Wiedziałam jednak jedynie (...)
Kolejna propozycja na pyszny domowy chleb. Przepis na pochodzi z książki "Wypieki prawie bez tłuszczu" Charlotte Bucket. Pomimo dużej zawartości mąki razowej, (...)
Składniki:250 ml wody50 ml mleka (2 lub 3,2%)125 g masła225 g mąki pszennej tortowejszczypta soli5 jajek Llukiercukier puderkilka łyżek gorącej wodyłyżka soku (...)
Pączusie serowe na drożdżach - tradycyjny przepis babci
3013Zapisz
Pączusie seroweZnacie pączusie serowe? Nie takie na sodzie, tylko na drożdżach? Te są z babcinego przepisu, który jednak wymaga pewnych modyfikacji. Musiałam (...)
Kacze udka z orientalną nutąKaczka i owoce to doskonałe i sprawdzone połączenie smaków. W kuchni polskiej najbardziej znana jest kaczka z jabłkami. Wersja z (...)
Sałatka z kaszą jaglaną, pomidorami, awokado i orzechami
2967Zapisz
Sałatka z kaszą jaglaną, pomidorami, awokado i orzechami, czyli sałatka idealnaZ sałatkami bywa różnie. Po zbyt lekkich bardzo szybko robię się głodna, po zbyt (...)
Sezon truskawkowy się zakończył, ale w kolejce czekają już kolejne dary lata. Dzisiaj będzie jagodowo. Proponuję Wam jedno z najprostszych dań, czyli (...)
