Żurek wielkanocny, choć podawany nie tylko na Wielkanoc, kojarzy się głównie z tym świętem i tylko w ten jeden dzień wydaje się mieć wyjątkowy smak. Takie (...)
Brownie, moja wielka miłość, chociaż gości u mnie na stole zdecydowanie zbyt rzadko. Klasyczne brownie potraktowałam nieziemskimi dodatkami - solonym karmelem (...)
Każdy, kto choć raz robił pierogi wie, że kwestią najważniejszą w pysznych pierogach jest ciasto. Nawet najlepszy farsz nie uratuje potrawy, jeśli ciasto jest (...)
Kolejna odsłona Pani Dyni, tym razem w wersji lekkiej, aromatycznej zupy krem. Ugotowana dynia, odrobina śmietanki, dużo kminu, ostrej papryki i mocna (...)
Skoro sezon na cukinię, pomidory i bakłażana w pełni to należałoby coś z tym zrobić! Najlepszym rozwiązaniem wydało mi się przyrządzenie ratatouille! Duszone (...)
Jako dodatek do jajek oraz pieczonych mięs czy wędlin proponuję trzy sosy, spośród których każdy znajdzie swój ulubiony. Tradycyjna ćwikła jest idealna do (...)
Ta nieziemsko pyszna tarta, której słodycz przełamują solone orzechy nerkowca i soczysta gruszka, doskonale zastąpi tradycyjnego mazurka. Jeśli nie jesteś (...)
Uwaga, coś dla Wielkich Łasuchów! Robiłam już karmel wiele razy, to naprawdę proste. Uwielbiam jednak kiedy ta słodycz jest przełamana delikatnie kryształkami (...)
Gruszki i papierówki zawsze będą mi się kojarzyć z ogrodem za domem, którego już nie ma, kiedy dziadek podsadzał mnie żebym sięgnęła po owoc. Kwaskowe (...)
Ciasto z kaszy manny z musem truskawkowym i śmietanką
1131Zapisz
Ciasto bez pieczenia! Kruche ciasteczka na spodzie, kremowa masa śmietankowa z kaszy manny i delikatny mus truskawkowy ze słodką śmietanką, już brzmi świetnie! (...)
Palmiery to ciasteczka z ciasta francuskiego z farszem, który może być różnoraki - może to być cynamon z cukrem (klasyczne palmiery), dżem, krem czekoladowy (...)
Naleśniki z kurczakiem, cukinią i papryką zapiekane pod beszamelem
1082Zapisz
Naleśniki - cieniutkie jak papier lub puszyste jak pancake'i, z twarożkiem, konfiturą, kapustą lub pieczarkami. Naleśniki dają nam ogromne pole do popisu - (...)
Jestem aparatką. Od grudnia noszę metal na zębach i po każdej wizycie u ortodonty głoduję przez parę dni. Naciąganie zębów, aby zmieniły ułożenie, wymiana (...)
To jedna z tych zup, której smaku się nie zapomina. Słodki groszek i marchewka, kremowa śmietanka, aromatyczny koperek i odrobina masła, mmmm... Najlepszą robi (...)
Warzywna zapiekanka z soczewicy i purée z kalafiora
990Zapisz
Nie ma mięsa, wiem. Ale jest tak pyszne, że nawet nie poczujesz jego braku. Soczewica jest super alternatywą dla mięsa, jej białko jest drugim najlepiej (...)
Pierwsze w tym roku szparagi, jeszcze nie nasze, ale nie mogłam się oprzeć i ich nie kupić. Przygotowałam je bardzo prosto - wrzuciłam na wrzątek na dwie (...)
Sałatka ze szpinakiem, truskawkami, gruszką i serem blue
970Zapisz
Połączenie szpinaku, truskawek i sera pleśniowego może wydawać się nietrafione, ale właśnie dlatego, że składniki są tak różne, świetnie się razem komponują. (...)
30 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Muffina. Z tej okazji postawiłam na klasykę ponadczasową - czekoladę. Przepis zapożyczyłam od niesamowitej Kwesti (...)
Cytrynowy łosoś z warzywnym kuskusem curry i sosem koperkowym
970Zapisz
Łosoś! Popularny ale słusznie, bo zdrowy i pyszny jest jak diabli. Ubóstwiam łososia wędzonego na gorąco, ale smażony jest równie dobry, szczególnie z lekką (...)
Jabłka są nie tylko pyszne i zdrowe, ale ostatnio również modne za sprawą Wladimira:) Tym bardziej nasze Polskie, rumiane i pachnące sadem. Skoro jabłka jedzą (...)
Sałatka jarzynowa - uwielbiam, ale czasami trzeba urozmaicić świąteczny stół i podać coś lżejszego. Nawet jeśli nie przepadasz za selerem warto się skusić z (...)
Sałatka z gruszką, serem pleśniowym, boczkiem i orzechami
960Zapisz
Pierwszy raz wykorzystałam gruszkę do wytrawnej sałatki i muszę przyznać, że jest to najlepsza rzecz jakiej ostatnio próbowałam. Słodka gruszka i ostry ser (...)
Buraki są jednymi z moich ulubionych warzyw. Staja się słodkie kiedy je pieczemy, orzeźwiające z octem, nadają się również do deserów i ciast. Młode buraczki (...)
Może nie jestem mistrzynią w ozdabianiu tarty ciastem kruchym na wierzchu, ale śmiało mogę się wytłumaczyć, że ta tarta nie musi wyglądać pięknie, bo w smaku (...)
