Zbiór przepisów i pomysłów na to, jak do diety dzieci i dorosłych włączyć więcej owoców, warzyw i roślin strączkowych, jednocześnie gotując zdrowo i smacznie.
Czekoladowy budyń z ryżu wegański bezglutenowy bez cukru mąki
2652Zapisz
Ryż do obiadu? Super! To, co pozostanie, można przerobić na budyń i od razu deser albo podwieczorek z głowy. Dzieci z reguły lubią budyń, dorośli także nie (...)
Placki dosa z ryżu i soczewicy wegańskie bezglutenowe
2383Zapisz
Dosa, to cienkie i kruche naleśniki, bardzo popularne w Indiach. Powstają ze sfermentowanego ryżu i urad dal.Chodziły za mną już od dawna, ale zawsze było (...)
Znasz jagodę kamczacką (suchodrzew jadalny, wiciokrzew siny)? Jest bogata w związki fenolowe, takie jak antocyjany, flawonoidy, proantocyjanidyny oraz kwasy (...)
Dekadenckie, ciężkie i wilgotne ciasto typu brownie uzupełnione o dodatek kwaśnych wiśni i kremową polewę o smaku gorzkiej czekolady. Słodzone jedynie (...)
U nas sezon na chałwę! Mąż nabył większą ilość, ale jakoś się w niej nie rozsmakował, ja w zasadzie nigdy nie lubiłam. Okazało się natomiast, że w deserach (...)
Miała być rolada marchewkowa, ale tak długo się do niej zbierałam, że przestałam ufać wodzie z gotowania ciecierzycy, która czekała w lodówce. Trochę (...)
Chyba w końcu znalazłam sposób na ziarna amarantusa! Kawa żołędziówka, kakao i daktyle nadają jej czekoladowego smaku, maskując ewentualny ziemisty posmak. (...)
Budyń jagodowy z kaszy gryczanej wegański bezglutenowy bez cukru
1861Zapisz
Zanim sezon na jagody się rozkręci, postanowiłam zużyć resztkę zamrożonych. Młody dzielnie pomagał, wyjadł z pół szklanki i gdyby się nie skończyły, to jadłby (...)
Chałka jest uniwersalnym wypiekiem, idealna zarówno w postaci kanapek na śniadanie czy w zastępstwie ciasta do popołudniowej kawy.Delikatnie słodka, pulchna, (...)
Jeżyny są jednym z najsilniejszych antyoksydantów na Ziemi. Nie powinno to specjalnie nikogo dziwić, wystarczy spojrzeć na ich niemal czarną barwę. To zasługa (...)
Gofry 3-składnikowe z płatków owsianych i banana wegańskie bezglutenowe bez cukru
1821Zapisz
Dopóki nie zaczęłam blogować nie wiedziałam, że jest tyle świetnych blogów kulinarnych. Trzymałam się uparcie swoich 4-5 ulubionych i tylko czasami rzucając (...)
Domowa nutella z czarnej fasoli wegańska bezglutenowa bez cukru
1651Zapisz
Ani oryginalna Nutella, ani inne sklepowe kremy na niej wzorowane, nie mogą być produktami przeznaczonymi dla dzieci! Na pierwszym miejscu w składzie: cukier. (...)
Pasztet z pietruszki i gruszki z ciecierzycą i kaszą jaglaną wegański bezglutenowy
1641Zapisz
W tym roku święta wypadają nam u Teściowej, więc klasycznie usłyszałam, że jedzenie dla nas mam przygotować sama (poza "dietetyczną zupą). Wymyślałam, (...)
