slodkismakczekolady.blogspot.com
8 marca 2013
Chleb pszenny na zakwasie
Początki z chlebem nie są łatwe. Czasami wychodzi zakalec, czasami zamiast ładnego bochenka w rezultacie mamy wielkiego, płaskiego kleksa. Nie należy się (...)
21 września 2012
Tarta czekoladowa z malinami i miętą na kruchym cieście
Dziś kolejna propozycja Michela Roux, którego tarty regularnie królują w naszym domu, w różnych odsłonach, wariantach, w oryginalnym wykonaniu, z pewnymi (...)
26 sierpnia 2012
Ciasto czekoladowe z musem jabłkowym
Dostałam piękny prezent pod choinkę!..."Złotą księgę czekolady" wydawnictwa McRae Books Srl. Misternie złożony album zawierający ponad 300 przepisów z moim (...)
20 lutego 2013
Tarta kawowa na czekoladowym spodzie
Były już tarty, były czekoladowe słodkości ale tego jeszcze nie było. Tarta podwójnie czekoladowa, z mocnym aromatem kawowym. Propozycja nie tylko dla (...)
19 stycznia 2015
Chleb żytni na zakwasie ze słonecznikiem i sezamem
Przedstawiam Wam dzisiejszego bohatera - pyszny chleb codzienny na zakwasie. Piszę codzienny nieco na wyrost, nie każdy bowiem może tyle czasu poświęcić na (...)
15 grudnia 2012
Tarta z cynamonowymi jabłkami
Jeżeli nie jesteście zwolennikami tradycyjnych wypieków świątecznych ta propozycja może być dla Was interesująca. Słodka tarta z musem jabłkowym i jabłkami, (...)
15 grudnia 2012
Piernik toruński przekładany powidłem śliwkowym
Tym razem coś dla tradycjonalistów lub miłośników polskich pierników. Piernik toruński przełożony powidłem śliwkowym w czekoladowej polewie. Najlepiej zrobić (...)
11 stycznia 2014
Tort gruszkowo-czekoladowy z migdałową chrupką
Pyszny tort na bazie inspiracji tortu czekoladowego Bożeny Sikoń i propozycji Galerii Tortów Artystycznych. Delikatny mus czekoladowy komponuje się z (...)
5 stycznia 2013
Murzynek z wiśniami
Siedzę w moim ulubionym fotelu koloru ciemnego fioletu, zmęczona i przygnębiona pogodą za oknem. Kolejny dzień zawieszenia pomiędzy zimą, jesienią i czymś na (...)
8 lutego 2013
Muffinki czekoladowe najlepsze
Są ciasta i desery, które raz posmakowane zaprzyjaźniają się z nami na zawsze. Nawet, jeśli czasem o nich zapominamy, leżą na półkach w zeszytach, brulionach, (...)
8 grudnia 2013
Tort czekoladowy na bezie migdałowej z konfiturą pomarańczowo-jabłkową
Tort czekoladowy na bezie migdałowej, z migdałową prażynką, konfiturą pomarańczowo-jabłkową z czerwonym pieprzem oraz musem czekoladowym.Przydarzyła mi się (...)
21 września 2012
Pożegnanie lata z jagodową tartą
Ostatni dzień kalendarzowego lata zobowiązuje. Dlatego dziś żegnamy sezon pyszną tarą z lekkim musem na bazie kremu podstawowego(patissiere) i kremowej (...)
9 marca 2014
Batoniki czekoladowe z amarantusem zdrowe i energetyczne
Mam pewne przyzwyczajenia smakowe i choć staram się nie ograniczać doznań podniebienia, niektórych składników nie dopuszczałam do mojego talerza. Zdrową (...)
28 października 2012
Bułeczki śniadaniowe na weekend
Niedzielne bułeczki śniadaniowe. Smaczne, nieskomplikowane, idealne na leniwy weekend gdy zimno i słota za oknem. Któż nie lubi zapachu świeżego pieczywa (...)
20 grudnia 2012
Piernik żydowski
Święta Bożego Narodzenia już za pasem, więc to ostatni moment na przygotowanie piernika. Piernik po żydowsku, który dziś proponuję powinien być przygotowany na (...)
5 lutego 2012
Krem karmelowo-kawowy na niedzielny poranek
Słodkie, niedzielne leniuchowanie zwykle zaczynam dzień wcześniej. Czas i miejsce, w których przyszło nam żyć nie zawsze sprzyjają odpoczynkowi i stanowi (...)
30 marca 2014
Chleb na piwie z garnka żeliwnego
Najlepszy chlebek jaki dotychczas piekłam. Przyczyny są dwie: garnek żeliwny i niesamowita metoda "No knead bread" Jima Laheya.O "chlebach bez wyrabiania" (...)
22 grudnia 2013
Tarta pomarańczowa na czekoladowym spodzie
Kolejna odsłona tarty, tym razem w wydaniu zimowym. Intensywnie czekoladowy kruchy spód, patissiere o smaku pomarańczy i soczyste plasterki tego owocu mogą z (...)
6 marca 2013
Korzenny tort z czekoladą, śliwkami, cynamonem i pomarańczą
Wiadomo nie od dziś, że specjalne okazje wymagają wyjątkowej oprawy. Zwykle kupujemy prezenty, czasem mniej, czasem bardziej trafione. Wymyślamy niespodzianki, (...)
20 października 2014
Ciasto owsiane z jabłkami i powidłem śliwkowym
Spoglądam za okno, gdzie piękna złota jesień gdzieś się na chwilę zapodziała. Szare kłębowiska chmur na niebie nie zwiastują jej szybkiego powrotu. Myślę sobie (...)
26 czerwca 2014
Chleb pszenno-żytni na zakwasie bez drożdży
Dziś obiecany przepis na chleb pszenno-żytni na zakwasie, bez dodatku drożdży. Króluje najczęściej na naszym stole za sprawą smaku - żytni razowiec, a jednak (...)
8 marca 2013
Zakwas żytni do pieczywa
Zakwas żytni przyda Wam się głównie do wypieku chleba. Jeżeli zdarza Wam się przygotowywać chleb to powinniście mieć zakwas w lodówce, gotowy do użycia.Podaję (...)
8 września 2012
Suflet czekoladowy
Dziś ponownie przepis mojego ulubionego cukiernika - Michel'a Roux. Suflet naprawdę wspaniały. Chrupiąca skórka otulająca płynną czekoladę. Idealnie komponuje (...)
14 grudnia 2012
Profiterolki z musem czekoladowym
Zatraceni w przedświątecznej gorączce przygotowań nie mamy czasu, albo zwyczajnie ochoty na duże wyzwania kulinarne. Warto jednak zatrzymać się na chwilę, (...)
19 marca 2013
Cebulaki lub pszenne bułeczki
Z premedytacją dzisiejszy wpis jest propozycją niejednoznaczną. Oryginalny przepis wyszperany w „Ciastach drożdżowych na różne sposoby” Małgorzaty Zielińskiej (...)
