smakmojegozycia.blogspot.com
14 kwietnia 2013
Pani walewska zwana pychotką - ciasto z bezą i orzechami
Ciasto:50 dkg mąki10 dkg cukru pudru25 dkg margaryny5 żółtekcukier waniliowy2,5 łyżeczki proszku do pieczenia3,5 łyżki śmietanyBeza:5 białekszczypta soli30 dkg (...)
3 maja 2013
Ziemniaczane talarki z ziołami i oliwą pieczone lub grillowane
Ziemniaczków tyle na ile mamy ochotę ;)Oliwaulubione suszone ziołasól, pieprzZiemniaki bardzo dokładnie myjemy i kroimy wzdłuż na plastry grubości ok 1cm. (...)
5 listopada 2012
Pieczony pasztet z cukinii
1 duża cukinia2 laski kiełbasy30 dag sera żółtego1 papryka2 cebulesól, pieprz, papryka2 szkl. bułki tartek4 jajkaCukinie umyć, oczyścić z pestek i zetrzeć na (...)
16 kwietnia 2014
Ciasto pijak z makiem kokosem i masą budyniową
Ciasto:7 białek4 żółtka3/4 szkl. cukru15 dag suchego maku15 dag wiórek kokosowych2 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa budyniowa:1 opakowanie budyniu (...)
25 lipca 2013
Sernik z rosą
Ciasto:30 dag mąki10 dag cukru pudru10 dag margaryny2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka masła1 jajko2 żółtkaMasa serowa:1 kg sera białego (zmielonego 3 (...)
2 marca 2014
Pieczone placki ziemniaczane po węgiersku
Moje ukochane! Po pierwsze placki ziemniaczane nie są smażone, a pieczone w piekarniku co sprawia, że są chrupiące, a i o wiele mniej kaloryczne! A sos (...)
19 marca 2013
Kurczak z ananasem i peperoni na obiad
podwójna pierś z kurczaka5 plasterków ananasa z puszki100 ml wina białego wytrawnego150 ml soku jabłkowego150 ml soku z ananasa (syropu z puszki)pół papryczki (...)
15 lutego 2013
Omlet z pieczarkami i papryką na śniadanie
2 jajka3-4 łyżki mleka2-3 łyżki mąki6-7 pieczarek0,5 małej paprykipapryka ostra, sól, pieprzJajka rozbić, rozbełtać z mlekiem. Dodawać delikatnie mąkę tak aby (...)
11 listopada 2012
Ciastka grzybki słodkie na sezon grzybowy
Sezon na grzyby, więc może by tak wersja słodka? Ciasteczka wymagają ogromnej cierpliwości, ale efekt jest powalający ;) Wyglądają pięknie i zachwycają nie (...)
20 stycznia 2013
Śledzie marynowane
składniki na 1 litrowy słoik:500 g śledzi ala matjas2 szkl. wody0,5 szkl. octu 10%1 cebula1 łyżeczka cukru2 listki laurowe3 ziarnka ziela angielskiegoŚledzie (...)
17 września 2013
Sos paprykowy
2,5 kg papryki3-4 papryki chilli (lub jako przyprawa)6,5 dag soli1 szkl. olejuniepełna szklanka octu0,25 dag cukru0,5 litra przecieru pomidorowegozioła (...)
4 grudnia 2012
Pomidorowa tarta na francuskim cieście
1 arkusz ciasta francuskiego1 kula mozzarelli2 średnie pomidory1 malutka cukiniabazylia3 ząbki czosnku150 g jogurtu naturalnego2 jajkasól, pieprzCiasto (...)
12 lipca 2013
Włoskie tiramisu
Przepis na ok. 6 porcji:250 g serka mascarpone3 żółtka3 łyżki cukru1 łyżeczka cukru waniliowego1 opakowania podłużnych biszkoptów (ok. 20 sztuk)kieliszek (...)
28 listopada 2012
Sos słodko-kwaśny domowy z pomidorów i warzyw
Szybki obiad gdy brak czasu? Sos ze słoika? Najlepiej swój własny z domowej spiżarni ;)3 kg pomidorów1 kg cebuli2 łyżki soli1 papryka czerwona2,5 szkl. (...)
5 listopada 2012
Nadziewane kieszonki z ciasta francuskiego
1 opakowanie ciasta francuskiegook 20 plastrów salami (ja użyłam salami paprykowego)10 średnich pieczarekpapryka czerwonapapryka biała4-5 łyżek kukurydzybiała (...)
15 stycznia 2013
Tarta z pieczarkami
składniki na kruche ciasto:10 dag mąki razowej pszennej10 dag mąki razowej żytniej(oczywiście można użyć innej mąki- ważne żeby łącznie było 20 dag)1 jajko10 (...)
16 lipca 2013
Chrupiąca pizza klasyczna
ciasto:3 szkl. mąki0,5 szkl. mleka1(niecała) szkl. wody20 g drożdży2 łyżki oliwyprzyprawa do pizzy (oregano, bazylia, czosnek, papryka)Drożdże rozpuścić w (...)
3 maja 2013
Jajka w skorupkach z suszonymi grzybami i cebulą
6 jajek3 łyżki suszonych grzybówmała cebula2 łyżki zielonej pietruszki1 łyżka jogurtu naturalnegobułka tarta do paierowaniasól, pieprzGrzyby moczyć przez ok. 2 (...)
10 sierpnia 2014
Korniszony
...Czas na ogórki!!2l wody1 szkl. octu 10%6-9 dag cukru6 dag soliliść laurowy(ok. 6 sztuk), ziele angielskie( ok. 9 sztuk)czosnek (ok. 2 ząbki na słoik)drobne (...)
24 grudnia 2012
Chleb razowy na żytnim zakwasie
Kto lubi chlebek na zakwasie? Ja niedawno odważyłam się na upieczenie swojego pierwszego chleba. Początkowo na drożdżach, teraz szaleje z zakwasem- dla tych co (...)
23 grudnia 2012
Paprykowe paluchy z ciasta francuskiego
Pyszne paluchy, zarówno jako przekąska na imprezę do piwa jak i do czerwonego barszczu! Efekt bardzo fajny, a pracy tak niewiele ;)arkusz ciasta (...)
10 października 2013
Pierś z kurczaka w sezamie
2 piersi z kurczaka1,5 szkl. sezamu2 jajkałyżka mlekasól, pieprzPiersi z kurczaka dobrze rozbić (ja pokroiłam je jeszcze na mniejsze kawałki, żeby wyszło (...)
19 października 2013
Ciasto z dynią i przyprawami z polewą czekoladową
Ciasto:3 szkl. mąki3 szkl. dyni startej na grubych oczkach1 szkl. cukru3 jajka1 szkl. roztopionego masła1 szkl. posiekanych orzechów włoskich, pestek dyni, (...)
26 marca 2015
Sernik karaibski
Spód:25 dag mąki pszennej10 dag wiórków kokosowych3 żółtka5 dag cukru15 dag masła3 łyżki śmietany 18%1 łyżeczka proszku do pieczeniaMasa:60 dag mielonego (...)
6 lipca 2014
Sernik na zimno na krówkowym spodzie
Spód:30 herbatników100 g masła3 łyżki masy kajmakowej o smaku krówkiMasa sernikowa:1 kg mielonego twarogu250 ml śmietanki 30 %6 łyżek cukru pudru100 ml mleka4 (...)
