Pirojki z farszem ziemniaczanym - rosyjski przepis na danie z ciasta drożdżowego
9383Zapisz
Mam kłopot z przyporządkowaniem tego dania do odpowiedniej kategorii. Lepi się je jak pierogi, smaży jak placki, a w smaku przypominają bułeczki. Pirojki (...)
Prawda, że nazwa "tiramisu" jest równie wdzięczna jak jego smak?Dawno temu zapytałam znajomego Włocha, co oznacza to słowo. Rozmowa toczyła się wcześniej na (...)
Ulubiony placek moich przyjaciół. Cappuccino: puszyste ciasto z aromatem kawy, oblane polewą z białej czekolady, zwieńczone szczyptą kakao - kto by się nie (...)
Ser do kawy? Może brzmi to egzotycznie, ale dobrze smakuje. Leipäjuusto, bo o nim mowa, zwany też "skrzypiącym serem" ze względu na charakterystyczny odgłos (...)
Mam małą teorię, że każdy placek z truskawkami smakuje dobrze pod warunkiem, że truskawki są sezonowe. "Zimowe" z supermarketów smakują jak plastik. Mrożonych (...)
Za oknem puszysty biały śnieg, a na moim stole nie mniej delikatne, obsypane cukrem Meksykańskie Ciasteczka Weselne. W stanach czasami nazywane są snowball (...)
Węgierska somloi galushka - deser z bakaliami i czekoladą
6242Zapisz
Gęsty sos czekoladowy, bakalie, biszkoptowe ciasto, krem waniliowy i bita śmietana - to właśnie węgierska somloi galushka. W cukierniach, które odwiedziliśmy w (...)
Przepis oparty jest na włoskich recepturach na rosolio – czyli nalewki (*) na bazie alkoholu, cukru, wody i głównego składnika nadającego rosolio odpowiednią (...)
Nie chcę być posądzona o stronniczość, ale z moich obserwacji wynika, że to przepis na ulubioną wuzetkę każdego mężczyzny :) Po prostu jak na ciasto z dużą (...)
Wpisując w google frazę "tarta cytrynowa" znajdziecie co najmniej 150 tysięcy odnośników. Jeszcze więcej: gdy wpiszecie to po angielsku. Ale jednym z moich (...)
To ciasto ma długą historię, o tym jak trudno było się do niego zabrać ;)Według moich obserwacji większe lub mniejsze puszeczki z tradycyjnym Crème de Marrons (...)
Próbowałam przed chwilą sprawdzić czy florentynki pochodzą z pięknej Florencji, albo chociaż czy z Italii w ogóle. Niczego nie udało mi się ustalić bo wg. Wiki (...)
Są dwa powody nazwania tego ciasta złotym. Pierwszy to wspaniale zarumieniona krucha warstwa ciasta. Drugi: zawsze się udaje i jest przepyszne. Idealne do (...)
Idealna propozycja na lekkie śniadanie - gotowe w pół godziny, pod warunkiem że poprzedniego dnia pokroimy sobie składniki :) . Sposób przygotowania jest (...)
Inspiracją dla tego dania był zakup pół kila czereśni, które okazały się ... kwaśne. Kaczka:2 piersi kaczki (bez kości, około 225-250 gr)sól, świeżo mielony (...)
Fale Dunaju - tradycyjne ciasto z warstwami i kremem
5362Zapisz
Po raz pierwszy piekłam to ciasto równo rok temu w listopadzie. Wiąże się z tym historia, która na początku nie zapowiadała się wesoło. Na wiele rzeczy nie (...)
Właściwie to te wafle są najlepsze na wiele okazji, a już zwłaszcza wtedy, gdy nie mamy piekarnika (albo gdy mamy, ale grozi wybuchem lub służy głównie do (...)
Z pięknej Dalmacji przywiozłam nie tylko radosne wspomnienia, ale (swoim zwyczajem) również książkę kucharską o chorwackiej kuchni. Książka jest po niemiecku - (...)
„Dobrze mi smakuje” powie chyba każdy, kto spróbuje bienmesabe – nie tylko dlatego, że właśnie tak tłumaczy się z hiszpańskiego tą nazwę. Słodka masa na bazie (...)
Radosnych Świąt! Pogody w sercu i na wiosennych spacerach! Mazurek - pisanka to cudowne połączenie masy czekoladowej i ulubionych bakalii. Jest bardzo (...)
... czyli wymarzona przystawka do grilla lub pieczonego mięsa. W letniej wersji dodatkowo z rzodkiewką, świeżym ogórkiem i szczypiorkiem.Ale przepisów na to (...)
Włoskie inspiracje pozostały ze mną na dłużej. Kolejny deser to kremowe semifreddo czyli, luźno tłumacząc z włoskiego, nie do końca zmrożone lody ;) Idealne (...)
Pierwsze skojarzenie z muffinkami to: okrągłe babeczki (coś podobnego jak na zdjęciu). Czyli muffinki amerykańskie, pieczone zwykle z dodatkiem proszku do (...)
Bliny - placki przypominające naleśniki - wywodzą się z kuchni rosyjskiej. Znane również na Ukrainie, Białorusi. My w ostatki (w Tłusty Czwartek) jemy pączki, (...)
