4 listopada 2020
Risotto z grzybami i oliwą truflową
Obalamy mity, że przygotowanie risotto trwa wieki, jego smak jest mdły, a konsystencja przypomina breję :)Nic bardziej mylnego, serio!Przedstawiamy poniżej (...)
8 września 2020
Tarta dyniowa z figami i kozim serem
Jak już szanowny mąż przekonał mnie do kozy, poszedł za ciosem ;)Poszperał w internetach i zmalował taką oto piękną tartę :)Składniki:135 g mąki pszennej plus (...)
5 maja 2020
Malfatti szpinakowo-serowe włoskie kule na sosie pomidorowym
Nie wiemy jak do tego doszło, że nie zjedliśmy ich odwiedzając Toskanię :) Jest to tradycyjne danie z tamtych okolic i zapewniamy Was, że jak raz je (...)
16 lutego 2020
Berlińskie danie Eintopf
Kiedy pierwszy raz pojechaliśmy razem do Berlina? Nie mam pojęcia, czyli dawno temu ;)To była miłość od pierwszego wejrzenia, tego jestem pewna!Miasto (...)
12 grudnia 2019
Sernik na zimno z białą czekoladą tymiankiem i miodem
Podawaliśmy go już na kilku Kolacjach u sąsiadów, zawsze robił furorę i powodował wzdychania i głośne mlaskanie :) Ottolenghi opracował prosty i pyszny (...)
15 października 2019
Kasza gryczana z grzybami burakami i szpinakiem
Grzybów zatrzęsienie, sami nie zbieramy, ale z chęcią korzystamy w pomocy rannych, leśnych ptaszków, co to zapełniają kosze w pół godziny :)Wrzuciliśmy je do (...)
10 października 2019
Grzanka z kurkami, serami, gremolatą i tymiankiem
Sezon grzybowy w pełni! Wrzućcie je nie tylko do jajecznicy!Składniki:garść kurek, lub innych grzybów jakie lubicie,masło100 g serka brie50 g serka (...)
23 września 2019
Toskańska zupa warzywna na białym winie z jajkiem poszetowym
Najlepszą jej wersję jedliśmy w Sorano (Toskania), w restauracji Fidalma. Po powrocie postanowiliśmy wrócić do tych smaków na jednej z Kolacji u sąsiadów. Zupa (...)
19 września 2019
Burrata z figami, tymiankiem i olejem rzepakowym
Śniadanie mistrzów!Burrata uśmiechała się do nas pięknie z półki w Lidlu ;) Od razu wiedzieliśmy jak ją przyrządzimy!Składniki:1 szt. burraty2-3 figi, (...)
12 września 2019
Tortilla a'la pizza z figami, jabłkiem, kozim serem i oliwą truflową
Nie macie czasu na stanie w garach, a zjedlibyście w końcu coś innego na śniadanie? :)Składniki (2 osoby):1 placek pełnoziarnistej tortilli2-3 figi, pokrojone (...)
11 września 2019
Sałatka z figami, gruszką i kozim serem
Zrobicie ją w 10 minut, ale smak zapamiętacie na dłużej :)Składniki (4 porcje): 4 figi, pokrojone w ćwiartki2 gruszki, pokrojone w plastry (użyliśmy (...)
9 września 2019
Dynia pieczona z figami, serem feta i orzechami na sałacie
Jedzmy figi, tak szybko odchodzą! :)Tym razem postanowiliśmy upiec je razem z królową jesieni, dynią!Składniki (2 porcje):1 dynia hokkaido, nie za duża, (...)
3 września 2019
Wegetariański burger z białej fasoli z sosem orzechowym i gochujang
Od kiedy zrezygnowaliśmy w naszej diecie z mięsa, wciąż szukamy nowych pomysłów na dostarczenie sobie białka ;)Tym razem padło na burgery, daliśmy im (...)
28 sierpnia 2019
Kukurydziany chłodnik na lato
Lato nie odpuszcza, na całe szczęście! Upały umilamy sobie chłodnikami, do czego i Was namawiamy!Składniki: (4 porcje)4 kolby kukurydzy250 g żółtych (...)
8 sierpnia 2019
Kanapki z ricottą, brzoskwiniami, miodem i rukolą
Jakie TO proste, a jakie pyszne! Idealne letnie śniadanie!Składniki:kilka kromek pieczywa, jakie lubicie2-3 brzoskwinie, pokrojone w plastry100 g ricottygarść (...)
6 sierpnia 2019
Makaron ryżowy z ananasem, marchewką i ogórkiem na tajską nutę
To jest po prostu idealne letnie danie! Jeśli nie lubicie ananasa, wymieńcie go choćby na brzoskwinię!Składniki: (4 porcje)dressing:1/4 szklanki soku z (...)
1 sierpnia 2019
Kolorowy wegetariański talerz na śniadanie
Mieszanie smaków, tekstur, temperatur, to coś, co lubimy!Składniki:2-3 jajka ugotowane na twardo1/2 łyżeczki za'targarść pomidorków cherry, przekrojonych na (...)
29 lipca 2019
Makaron ryżowy z mango, awokado, miso i kolendrą
To jest po prostu idealne danie na lato! Nasze ulubione azjatyckie klimaty przełamane słodyczą mango...mniam!Składniki: (4 porcje)dressing:1/4 szklanki octu (...)
25 lipca 2019
Pieczone pomidory z cytryną i tymiankiem podane z ricottą
Najprostsze rozwiązania, to najlepsze rozwiązania! Mówimy Wam!Składniki:garść pomidorków cherry1 łyżeczka suszonego tymianku1/2 łyżeczki kuminu3 ząbki czosnku, (...)
18 lipca 2019
Zielona szakszuka z oliwkami kaparami jajkiem fetą i pitą
W weekend poświęcamy śniadaniom trochę więcej czasu :) Jemy je potem dłużej, delektując się, popijając kawą...polecamy ten stan!Składniki: (4 porcje)200 g (...)
16 lipca 2019
Pomidorowa zupa z makaronem, pesto i cieciorką
Gotujemy gar i jemy kilka dni. Uwielbiamy!Składniki: (4 porcje)2 łyżki oliwy z oliwek1 cebula, posiekana2 łodygi selera naciowego, posiekane2 ząbki czosnku, (...)
12 lipca 2019
Tatar z łososia jurajskiego na azjatycką nutę
Oj często wracamy do tego dania! Pojawiał się i na imprezach rodzinnych, urodzinach, ale i gościł na KOLACJACH U SĄSIADÓW! Wszyscy byli zachwyceni smakiem (...)
11 lipca 2019
Pieczone pomidory z tymiankiem od Ottolenghi
Co to jest za smak! Jakie to proste, a jakie pyszne! Różnica temperatur gorących pomidorów i zimnego jogurtu też robi robotę :) Ottolenghi, jak zwykle, (...)
10 lipca 2019
Wegetariański pad thai z tofu, cukinią i marchewką
Postanowiliśmy w końcu zmierzyć się z kuchnią tajską. Oczywistym było zacząć od Pad Thai! Zakupiliśmy pastę z tamaryndowca, makaron ryżowy, dużo kolendry i (...)
27 listopada 2018
Zupa z pieczonego czosnku, tymiankiem, białym winem i oliwą truflową
Zrobiła furorę na ostatniej Kolacji u sąsiadów. Myślimy sobie, że wchodzi do pierwszej piątki naszych zup!Składniki (dla 4 osób):200 g główek czosnku1 łyżeczka (...)
