16 lutego 2012
Uni chleb
Gdy wreszcie udało mi się wskrzesić zakwas, zabrałam się do chleba. Bo duża już była potrzeba chleba.Nie wiem, na czym to polega, podejrzewam, że po 3 (...)
15 lutego 2012
Zdrowe i chrupiące knäckebröd
To pewnie jest coś w porze roku. Że znów właśnie teraz zabieram się za zagniatanie ciasta, że znów nastawiam zakwas (nie wiem do końca jak, ale w ostatnich (...)
14 lutego 2012
Śniadanie na zakochanie
Moją kopię "Apetycznej panny Dahl" zdobią małe kolorowe karteczki samoprzylepne. A na nich notatki:"Na sobotę, gdy chcę zrobić N. coś miłego","Gdy są w domu (...)
8 lutego 2012
Soczewica z boczkiem
Powinnam chyba uruchomić jakiś cykl? Bowiem, w związku z pewnymi planowanymi, większymi zakupami, o czym być może niebawem, postanowiłam nie robić w tym (...)
6 lutego 2012
Muffiny z gruszką przepis Sophie Dahl
To nie jest moje ulubione śniadanie. Ale. Ale ja nie jadam sama, a pozostałe recenzje absolutnie rewelacyjne.No to zamieszczam. Niech robi karierę, a nuż ktoś (...)
5 lutego 2012
Gruszkowa Tarte Tatin
czyli spiżarkowego gotowania ciąg dalszy.Mróz zamraża wszystko. W mgnieniu oka gotującą się wodę; kawę, która się rozlewa na balkonie podczas porannego (...)
5 lutego 2012
Kartoflanka Szlachetniej
Czy widzieliście już to: Świetne, co? Mój gravlax gotowy już dawno, i jako bardzo uniwersalny dodatek jest częstym gościem w naszej kuchni, prawdziwą gwiazdą (...)
3 lutego 2012
Czekolada po kreolsku
Czwartkowy wieczór. Na stole puste kubki i mandarynkowe obierki. Siedzę w fotelu z komputerem na kolanach i sprawdzam pocztę, jestem zmęczona i zmarznięta, (...)
30 stycznia 2012
Bulion w kostkach inaczej
Weekend to taki czas, gdy wszystkiego jest więcej. Czasu, posiłków, chęci by coś zrobić i możliwości, by było to przyjemne.W ciągu tygodnia wszystko ma być (...)
29 stycznia 2012
Mandarynki w skorupce - aromatyczne przekąski na zimowe dni
Pracuję i zajadam jedną mandarynkę za drugą. Za oknem słońce, chodniki pokryte grubą warstwą szronu, jest tak zimno, że kawa rozlana przypadkiem na balkonie (...)
28 stycznia 2012
Zimno troszkę więc krem z groszku
Bardzo cieszy mnie śnieg. Mogłabym godzinami chodzić wśród spadających płatków, wdychać zapach mrozu i marzyć, by znaleźć się w małej górskiej wioseczce, z (...)
28 stycznia 2012
Pasta e ceci – makaron z ciecierzycą i włoskimi przyprawami
Załóżmy, że w swej spiżarce gromadzicie tzw. żelazny zapas. Założmy, że w tym zapasie macie puszkę ciecierzycy "na czarną godzinę". Założmy, że czarna godzina (...)
27 stycznia 2012
Łosoś gravlax z solą i koperkiem
W latach 80. moja Mama mieszkała przez jakiś czas w Szwecji. Po raz pierwszy pojechała tam w 1982 roku, w Mikołajki, i gdy po opuszczeniu ponurej Polski (...)
23 stycznia 2012
Francuskie z gruszką i camembertem
W ciężki weekend lekkie pomysły, czyli jak się najeść się nie napracowawszy.Więc była u nas w ten weekend gruszkowa tarte tatin, ale o tym później. Więc jest u (...)
21 stycznia 2012
Łosoś w glazurze z syropu klonowego i musztardy z ananasem, z szpinakowymi gnocchi
Po szaleństwach sylwestrowej nocy potrzebuję czegoś, co ukoi niewyspany żołądek wypełniony przekąskami w-sam-raz-do-drinka. Czegoś lekkiego, pożywnego i (...)
21 stycznia 2012
Masło z orzechów włoskich do pieczenia i smarowania
Zerkały na nas spod coraz większej warstwy kurzu... Niepokojąco szybko dojrzewające banany zdawały się krzyczeć: "chlebek bananowy". Co pasuje w sam raz do (...)
