annajurksztowiczijem.blogspot.com
11 stycznia 2017
Sałatka japońska zdrowa i prosta
Składniki:wodorosty (mogą być z puszki)groszek (latem świeży ugotowany, zimą konserwowy z puszki)świeży ogóreksezam: czarny i białyocet ryżowy (można go (...)
30 listopada 2016
Papryczki padron - przepis na smażone papryczki z czosnkiem
Składniki:Papryczki padronOliwaSól morskaZąbek czosnkuPrzygotowanie:Papryczki umyć i starannie osuszyć. Na szerokiej patelni rozgrzać oliwę z drobno pokrojonym (...)
21 listopada 2016
Okładniczki z małżami brzytwy – jak przygotować?
Przed przygotowaniem małże trzymajcie około pół godziny w wodzie.Dzięki temu pozbędziecie się piasku.Przepis jest bardzo prosty. Na patelnię (może być szeroki (...)
16 listopada 2016
Pieczone jesienne warzywa z ziołami i oliwą
Pieczone warzywa ze świeżymi ziołami, oliwą to świetny dodatek, baza do sałatek czy past.Warzywa układamy na natłuszczonej blaszce. Dodajemy zioła i pieczemy - (...)
9 listopada 2016
Filet z gęsi na patelni
Smażona pierś z gęsi to szybki i prosty sposób na gęś ;) Niech Was nie zmyli kolor tych zdjęć - wyszły ciemne, prawie jak spalone, ale zapewniam Was, że nic z (...)
2 listopada 2016
Pure z selera i ziemniaków
Składniki:około 8 średniej wielkości ziemniaków3 średnie selerymasłooliwasólpieprzgałka muszkatołowaPrzygotowanie:Warzywa pokrójcie w drobną kostkę i smażcie (...)
26 października 2016
Polędwica z tuńczyka po japońsku
Składniki:polędwica z tuńczykasos śliwkowy słodko kwaśnysos teriyaki i sojowy w proporcji 2:1oliwasezamPrzygotowanie:Filety z tuńczyka zamarynować w sosach i (...)
19 października 2016
Włoska kolacja z makaronem penne, pomidorami i boczkiem toskańskim
Składniki:makaron pennepomidory bez skórki2 ząbki czosnkuboczek toskańskisólpieprzświeżo starty parmezanbazyliaoliwaPrzygotowanie:Na patelni rozgrzać około 1 (...)
12 października 2016
Bób z serem halloumi - danie główne wegetariańskie
Składniki:świeży lub mrożony bóbsóloliwaser HalloumiPrzygotowanie:Bób ugotować do miękkości w osolonej wodzie (około 20-30 minut). Na jednej patelni podsmażyć (...)
28 września 2016
Figa z makiem najprostszy deser świata
Będzie figa, ale bez maku ;)Składniki:bardzo dojrzałe figiczerwone winosporo czasu ;)Przygotowanie:Figi pokroić na ćwiartki. Ułożyć w patelni mąższem do góry. (...)
21 września 2016
Gnocci z kurkami i cukinią
Składniki na 2 porcjegnocci (kupiłam gotowe w Heritage Shop & wine na Powiślu - Solec 117 - ponoć najlepsze w Warszawie)Jedna bardzo mała cukinia (około (...)
14 września 2016
Powidła śliwkowe bez cukru
Składniki:2 kg śliwek3/4 szklanki wodyrondel lub patelnia o grubym dniewyparzone słoiczkiczas: 7 dniPrzygotowanie:Umyte i wypestkowane śliwki przełożyć do (...)
7 września 2016
Marynowane buraczki
Składniki:kg buraków (gotujemy w skórce około 45 minut, studzimy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kawałki)3 cebule pokrojone w piórka1 szklanka octu2 (...)
31 sierpnia 2016
Bissara czyli bób po egipsku
Składniki:3/4 szklanki ugotowanego bobu2 pomidory bez skórki2 cebule drobno pokrojone, 1 ząbek pokrojonego czosnkusól, pieprz, wędzona paprykaoliwa1 łyżeczka (...)
24 sierpnia 2016
Fermentacja: kiszony czosnek
Wszyscy oszaleli na punkccie fermentacji. Ja też :)Składniki:czosnekpół litra przegotowanej wody4 łyżeczki soli niejodowanejliść laurowy, 2 ziela angielskie, 5 (...)
17 sierpnia 2016
Pieczone śliwki z kruszonką
Składniki:1/2 kg wydrylowanych śliwek węgierek2 łyżki cukrugarść rodzynekszczypta kardamonu1/4 kostki zimnego masła100 gram cukru100 gram (...)
10 sierpnia 2016
Suszone grzyby
Suszycie grzyby? Jakie grzyby suszycie? Piszcie w komentarzach
3 sierpnia 2016
Ciapkapusta - tradycyjny śląski posiłek
Składniki:1 kg ziemniaków1/2 kg kapusty kiszonej1 cebulamasłokminek, sól, pieprzopcjonalnie: wędzonka np. boczekPrzygotowanie:Ziemniaki ugotujcie w osolonej (...)
27 lipca 2016
Ratafia nalewka z owoców sezonowych i skorup orzechów włoskich
Ratafia to nalewka z różnych rodzajów owoców sezonowych. Zwykle nastawiam kilka :)Składniki:owoce sezonowe (umyte, wyszypułkowane)skorupy po orzechach włoskich (...)
20 lipca 2016
Smażony bób z serem halloumi
Składniki:szklanka ugotowanego bobu w łupinkach100 g sera halloumipół cebuli czerwonejpół zielonej paprykipomidorszczypiorkolendraoreganosólpieprzoliwasok z (...)
