Danie typowo Świąteczne, idealne do barszczu.Paszteciki drożdżowe,bardzo delikatne a zarazem syte.Farsz zrobiłam typowy jak do pierogów z kapustą i (...)
Krem z pieczonej dyni bakłażana papryki czosnku z kozim serem i grzankami
1180Zapisz
Sezon dyniowy w pełni,sztandarowa zupa krem musi być!Złamana kozim serem i dodatkami smakuje wybornie!!!!Składniki:pół sporej dynipaprykabakłażan8 ząbków (...)
Pierś z kaczki z jabłkami i cebulą na białym winie, pieczone ziemniaki
1861Zapisz
Jesień w pełni, nadciąga zima,więc "zbieramy" tłuszczyk przed mrozem:)A kaczka do chudych nie należy i jest stosunkowo łatwa do przyrządzenia.Składniki:2 (...)
Homar z puree z topinamburu i sosem - elegancka przekąska
1180Zapisz
W internecie jest mnóstwo filmików,opowiadających jak rozbroić homara,więc nie będę powtarzać.Produkt dość drogi,do jedzenia dwa kęsy ze szczypiec, oraz (...)
Bardzo proste i szybkie ciasto,mocno czekoladowe,ani nie za mokre,ani nie za suche,dokładnie w sam raz!Zimą użyłam wiśni ze słoika,lecz latem można zamiast (...)
Ser Koryciński z czarnuszką i suszonymi pomidorami z ziołami
2783Zapisz
Krótka historia sera Korycińskiego:Ser koryciński – lokalna odmiana sera podpuszczkowego produkowana z niepasteryzowanego mleka krowiego w gminie Korycin na (...)
Udało mi się zakupić,kawałki ośmiornicy,zamarynowane w occie winnym z ziołami,sprowadzane z Grecji.Bardzo ciekawy efekt,ośmiornica nie smakuje jak opona,jest (...)
Grzyby w pomidorach z cebulą w zalewie pomidorowej
3283Zapisz
Sezon grzybowy w pełni,zachęcam do drobnej wariacji, na temat marynowanych grzybów.Bardzo prosty przepis,ciekawa alternatywa na imprezy:)Durszlak ugotowanych (...)
Domowa mozzarella marynowana w ziołach, suszonych pomidorach i czarnuszce
2823Zapisz
Tak się złożyło ,że po opanowaniu sztuki zrobienia domowej mozzarelli,jest jej nadpodaż. W związku z zaistniałym faktem, jedynym ratunkiem na "urodzaj", jest (...)
Prosty do zrobienia ser typu włoskiego,przechowywany w solance. Można zrobić z ziołami:)Robiłam pierwszy raz i mam zastrzeżenia co do gładkości.Wynikło to z (...)
Bardzo prosta sałatka,połączenie buraków ,cebuli oraz papryki z octem winnym,daje bardzo pożądany efekt.Składniki:3kg buraków podłużnych,ugotowanych i (...)
Przepis "wędrujący" wśród znajomych,sprawdzony wielokrotnie oraz niezawodny,ponadto ogórki idealne na wieczory z mocniejszym trunkiem:)Co ciekawe w "Ogórkach (...)
Bakłażany faszerowane mięsem i boczniakami zapiekane z serem feta
1151Zapisz
Bakłażan ,czyli......psianka podłużna (Solanum melongena).W naszych warunkach klimatycznych rośnie słabo-owoce nie dorastają wielkością tym ,które są dostępne (...)
Zapiekanka z wędzonym dorszem ziemniakami i cukinią pod beszamelem
1160Zapisz
Klasyczne połączenie wędzonej ryby,ziemniaków oraz beszamelu.Danie proste a zarazem wykwintne.Osobiście rzadko robię sos beszamelowy,ze względu na (...)
Krem z białych szparagów z czosnkiem, winem i serem pleśniowym z grzankami
740Zapisz
Sezon szparagowy trwa w najlepsze, więc jak nie korzystać z dobrodziejstw naszego rolnictwa:)Danie proste ,nie wymagające wybitnej znajomości, kunsztu sztuki (...)
Rabarbar w tym roku wyrósł ogromny. W związku z zaistniałym faktem,w ruch idą kompoty, racuchy i nalewki-w końcu zima długa:)Moja propozycja na dziś,to racuchy (...)
Gulasz wieprzowy,rzecz nadzwyczaj prosta.Mocno zakorzeniony w naszej kuchni,w wersji na nutę węgierską,lub klasycznie z cebulą.Dziś złamałam tradycję (...)
Jak zrobić panierkę kfc w domu - sprawdzony przepis
3395Zapisz
Wielokrotne próby zakończone miernym efektem,lecz tym razem udało się na 95 procent:)Przepis został zaczerpnięty z bloga http://zarloczek.pl/kurczak-kfc/, za (...)
Ostatnio tyle się dzieje ,że głowę noszę w reklamówce z Biedronki, aby nie zgubić jej w tym biegu.A i tak, różnie to może być:) Na wybitnie wykwintne (...)
Zima zmierza ku końcowi,w związku z zaistniałym faktem, czas ostatecznie wykorzystać zgromadzone zapasy, niebawem pojawią się nowalijki.W piwnicy natomiast (...)
