Polędwica wołowa lub ligawa, opłukana i osuszona i pokrojona w paseczki cebulka pieczarki pokrojone w kostkę bulion wołowy koncentrat pomidorowymusztarda (...)
Łopatkę wieprzową umyć, osuszyć, pokroić w kostkęi oprószyć mąką ryżową. Następnie podsmażamy mięsko w szybkowarze. Odkładamy na bok to samo robimy z cebulką i (...)
Łopatkę opłukać, wysuszyć, pokroić na kotletowe porcje i oprószyć solą i pieprzem. Przygotować pokrojoną w ćwiartki cebulę, marchewkę, pietruszkę i czosnek.Na (...)
Dwa jajeczka, 4 łyżki wody, dwa grubsze plasterki białego sera.Ser rozdrabniamy i energicznie mieszamy z wodą i jajkami. Dodajemy ulubione przyprawy.Całość (...)
Domowy rosół odgrzewamy, dodajmy suszoną trawę cytrynową, suszony w płatkach imbir, suszony galangal i przyprawę do TOM YUM (tym razem miałam szczęście bo (...)
Cytrynówka - domowy likier cytrynowy na spirytusie
4792Zapisz
10 cytryn,0,5 litra spirytusuok szklanki cukru lub cukru brązowego lub mioduok 1 litra wodyCytryny zaparzamy gorącą woda i szorujemy. Następnie obieraczką do (...)
Królika świeżego płuczemy i osuszamy ręcznikiem.Porcjujemy! Szkolenie poniżej :-)Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem.Przyprawiamy majerankiem, tymiankiem i (...)
Na folii, która ułatwi nam zawijanie rolady rozkładamy boczek wędzony nieparzony wzdłuż plasterkami. Na to kładziemy rozbite dość cienko sznycle z indyka (...)
Dzień miał być warzywny i był :-) Ale dzień bez ciepłej słonecznej zupy być nie może. Zostało trochę surówki tj. kapustki z marchewką i cebulką, znalazła się (...)
Kurczak nie większy niż kilogram mocno posolona wodajałowiec ziele ang pieprz majeranek czosnekI dużo pozytywnych uczuć i emocji. Marynujemy około dnia. (...)
Razowy makaron tu małe wstążki gotujemy w małej ilości wody z rozmarynem. Tyle aby makaron wchłonął a reszta zdążyła się wygotować. Na środku rondelka jak już (...)
Dzień 10 smacznej diety i domowa niskokaloryczna wędlinka z piersi kurczaka
2721Zapisz
Chciałam mieć pewność co jem, więc wykombinowałam sobie domową wędlinkę.Dwie piersi z kurczaka, 1 ząbek czosnku, jedno jajko, sól, słodka papryka wędzona, (...)
Piersi z kurczaka marynujemy w odrobinie oliwy, tymianku, rozmarynu, sosu sojowego, pieprzu, soku z limonki, soli i cukru brzozowego. Najlepiej dzień (...)
Ziemniak (gatunek do pieczenia)sól himalajska grubo mielonaolej rzepakowytymianekczosnek granulowanymasłoZiemniaczki opłukać, pokroić w charakterystyczny dla (...)
W wysokim garnku na sporej ilości smalcu podsmażmy cebulę, seler i marchewkę. Dodajemy mięsko mielone wołowo- wieprzowe. W moździerzu rozgniatamy ziele (...)
Gołąbki z młodej kapusty, pieczarek i kaszy jaglanej
2153Zapisz
Z młodej kapusty wyciąć kaczan. Zagotować duży garnek z wodą tak aby weszła do niego główka kapusty! Zanurzyć główkę. Sukcesywnie jak liście zmiękną oddzielać (...)
Dzień 13 smacznej diety i produkcja domowych serdelków
2042Zapisz
Dwie piersi z kurczaka, ok pół kilo szynki wieprzowej, 1 cebula , sól, pieprz, Kostki lodu.Całość wrzuciłam do misy z nożami i zmiksowałam na niezbyt drobną i (...)
