chestnutavenuecafe.blogspot.com
16 czerwca 2014
Orzechówka na dolegliwości żołądkowe - naturalna nalewka z orzechów
Do picia alkoholu nikogo namawiać nie zamierzam. Orzechówkę należy jednak potraktować bardziej jako lekarstwo na wszelkie dolegliwości żołądkowe. Najlepszym (...)
18 marca 2014
Drugie śniadanie do pracy
Zawsze do pracy miałam kanapki i do głowy mi nie przyszło, że można jeść coś innego. A można i wcale nie trzeba się przy tym dużo napracować. Wprawdzie tego (...)
23 sierpnia 2014
Przecier pomidorowy na zimę
Nie wyobrażam sobie zimy bez mojego przecieru pomidorowego. Wykorzystuję go do sosu na pizzę, zupę pomidorową (wystarczy wlać do rosołu i doprawić), wszelkiego (...)
12 kwietnia 2014
Ciastka przez maszynkę
Absolutny klasyk wśród klasyków. Bez ciastek przez maszynkę nie ma żadnej większej imprezy. Zwłaszcza lubią je dzieci, ale dorośli też przepadają. Ciastka (...)
9 lipca 2015
Biała rzepa smażona na maśle
Pobyt w Starych Jabłonkach, w hotelu Anders był już wielokrotnie źródłem moich kulinarnych inspiracji. Nie czuję się kompetentna, jeżeli chodzi o mięsa - (...)
17 kwietnia 2014
Śledzie w oleju
Dzisiaj błyskawiczny przepis na śledzie w oleju. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut, pod warunkiem, że solone matiasy były wcześniej wymoczone. (...)
23 grudnia 2011
Ryba w zalewie pomidorowej
Doskonałe danie na święta - nie tylko Bożego Narodzenia. Można rybkę przygotować wcześniej i czekać, aż nabierze odpowiedniego smaku, zajmując się innymi (...)
25 maja 2014
Biszkopt z truskawkami
Gdy zaczyna się sezon na prawdziwe, polskie truskawki, piekę właśnie TO ciasto. Jest to wyrób z rodzaju ,,wszyscy to lubią". Nawet nie udało mi się wykonać (...)
22 lutego 2016
Fiocchi z gruszką i serem pleśniowym
Nie ma wątpliwości, że nasze Tatry i okolice to niezwykle klimatyczny, urokliwy region. Najbardziej cieszy kultywowanie języka, zwyczajów i to, że górale nadal (...)
5 sierpnia 2015
Buraczki na zimę
Od kilku lat w naszym regionie walczymy z plagą ślimaków. Wstrętne, bez skorupki rozpanoszyły się w ogródkach. Nie cierpią ich nawet ptaki (również kury), więc (...)
25 kwietnia 2014
Oszukane gołąbki – szybki przepis na obiad dla zabieganych
Świetna alternatywa dla kotletów mielonych - mięso i warzywa w jednym. Danie świetnie się sprawdza, jeżeli przygotowuję obiad dzień wcześniej. Ze zwyczajnymi (...)
19 stycznia 2014
Pasztet na święta - przepis mięsny do domowego przygotowania
Są potrawy, które warto zrobić kilka dni przed świętami, aby uniknąć nerwówki. Do takich należy pasztet. Robię go od kilku lat i jest naprawdę sprawdzony. (...)
30 lipca 2014
Paluchy drożdżowe
Paluchy drożdżowe są bardzo wdzięcznym wypiekiem. Szybko się je przygotowuje i bardzo szybko znikają. Nie mam pojęcia, jak smakują następnego dnia, bo nigdy (...)
12 kwietnia 2014
Makowiec zawijany strucla makowa
To było tak: dzień przed wigilią wcześnie rano udałam się zmielić mak. O siódmej była już kolejka jak w latach osiemdziesiątych. Tylko wtajemniczeni wiedzą, (...)
7 grudnia 2014
Tort orzechowy z wiśniami i czekoladą
Nie będę ukrywać, że z tym tortem jest sporo pracy, ale efekt jest wart zachodu. Z pewnością zachwyci wszystkich gości, chyba, że ktoś nie lubi orzechów, albo (...)
21 grudnia 2014
Piernik wypoczywający
Trochę za późno na taki wpis - bo piernik powinien leżakować chociaż tydzień. A najlepiej kilka. Jednak z pewnością wyjdzie nawet po jednym dniu spędzonym w (...)
31 grudnia 2014
Nalewka pomarańczowo-kawowa
Dla wykonania niektórych specjałów czas ma zasadnicze znaczenie. Tak jest w przypadku piernika dojrzewającego, śledzi w occie, jak i wszelkich nalewek na (...)
24 sierpnia 2014
Sałatka warzywna na zimę
To wydaje się takie oczywiste. Sklep albo ogród pełen świeżych, pachnących warzyw. Wszystko takie tanie. I można mieć wrażenie, że zawsze tak będzie. Niestety, (...)
12 kwietnia 2014
Ciasto Rafaello
Są ciasta, od których trudno się uwolnić i ciągle się do nich wraca. Do takich właśnie należy Rafaello. Można je modyfikować na wiele sposobów - na kształt (...)
19 stycznia 2014
Miodownik
To już ostatni wpis około świąteczny w tym sezonie. Nie mogę sobie jednak odmówić, aby przepis na miodownik pojawił się jeszcze teraz. Przepis dostałam od Pani (...)
26 września 2015
Kwas z buraków do barszczu
Z pewnością człowiek zagoniony nie będzie miał ochoty i czasu na przygotowanie ,,swojskiego'' kwasu buraczkowego. Jest kilka świetnych, gotowych produktów tego (...)
22 kwietnia 2014
Kołocz drożdżowy z serem i posypką
Celowo podaję nazwę śląską, bo to jest typowy przepis właśnie na taki śląski kołocz. Podstawa, czyli ciasto drożdżowe oraz posypka nadają się do wszelkiego (...)
4 lutego 2015
Tort makowy
Kilka dni zastanawiałam się nad tym tortem. Nie chciałam, aby był bardzo tłusty, więc zamiast tradycyjnego kremu maślanego, wymyśliłam krem jogurtowy. Wyszedł (...)
12 lipca 2014
Pizza z farszem mięsno-warzywnym z grilla albo podpłomyki
Danie zupełnie nie kojarzące się z grillem, ale warto spróbować. Świetna alternatywa dla typowych dań mięsnych. Najpierw wydawało mi się, że będzie strasznie (...)
