czarodziejska.wordpress.com
6 maja 2014
Gorąca czekolada na mleku z gorzkiej czekolady 60%
500 ml mleka 200 g gorzkiej czekolady (min. 60% kakao) Mleko podgrzać w rondelku. Dodać drobno połamaną czekoladę. Gotować, ciągle mieszając, na bardzo małym (...)
8 grudnia 2013
Ciasto bananowo-kakaowe z awokado i daktylami
1 szklanka daktyli 10 łyżek płatków owsianych gorąca woda 1 awokado 3 banany 500 g serka wiejskiego 1 łyżka kakao 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka stewii Spód: (...)
12 października 2013
Kotleciki z soczewicy z przyprawami
2 jajka (S) oliwa z oliwek (S) 5-6 łyżek mielonego lnu (O) 1 cebula (O) 2-3 ząbki czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) 1 szkl. soczewicy zielonej (Sł) 2-3 łyżki (...)
30 sierpnia 2013
Ryba duszona z czosnkiem i pietruszką
Ryba duszona z czosnkiem i pietruszką 1 większa ryba tusza (6 filetów rybnych) 3 ząbki czosnku 3 łyżki natki pietruszki 1 łyżeczka soli morskiej 1 łyżeczka (...)
2 marca 2015
Deser z awokado i malinami
1 dojrzałe awokado 2 banany 2 daktyle suszone 1 szklanka malin 300 ml kefiru Awokado zmiksować z bananami i kefirem. Połowę masy przełożyć do pucharków. (...)
29 września 2014
Tunezyjska sałatka z tuńczykiem kaparami jajkiem i szczypiorkiem
1 żólta papryka (w oryginale zielona) 2 pomidory rzymskie lub 6 koktajlowych 1 puszka tuńczyka w sosie własnym, odsączony (170 g) 2 jajka ugotowane na twardo, (...)
10 maja 2013
Zupa krem z soczewicy z curry
olej do smażenia (S) 1 cebula (O) imbir (O) 1 szklanka soczewicy (czerwonej ale może być też zielona) (Sł) 2 szklanki wody (Sł) 0,5 litra przecieru (...)
1 lipca 2013
Kasza gryczana z cukinią i bakłażanem
1 bakłażan (S) 1 cukinia (S) oliwa z oliwek (S) 2 cebule (O) imbir (O) pieprz (O) sól (Sł) 4 pomidory (K) kurkuma (G) bazylia świeża (G) oregano świeże (G) (...)
26 października 2014
Kotlety z fasolki szparagowej i jajek
700 g fasolki szparagowej (S) 8 jajek (7 jajek na twardo + 1 dodatkowo) (S) 5-6 łyżek mielonego lnu (S) 2 łyżki ziaren sezamu (S) olej kokosowy do smażenia (S) (...)
23 czerwca 2013
Bakłażany zapiekane z pomidorami i serem
bakłażany (S) oliwa z oliwek (S) pieprz (O) sól (Sł) pomidor (K) ser żółty (G) świeża bazylia (G) świeże oregano (G) Bakłażany pokroić w plastry, oprószyć solą (...)
27 listopada 2013
Zapiekanka ziemniaczana z mozzarellą i pomidorami caprese
2 kg ziemniaków (S) oliwa z oliwek (S) pieprz (O) bazylia (O) oregano (O) 3 duże kulki sera mozzarella (Sł) sól (Sł) 6 dużych pomidorów (K) bazylia świeża (G) (...)
12 września 2013
Tortilla z serem feta i oliwkami
placki tortilli ser feta spora garść oliwek pomidorki koktajlowe sałata lodowa czerwona cebula sos czosnkowy słodka papryka oregano Ser pokroić w kostkę. (...)
17 lipca 2013
Konfitura czereśniowa z cynamonem
3 kg słodkich czereśni korzeń cynamonu (albo imbir pokrojony drobno) 30 kropel stewii (lub 2 kg cukru) 2 łyżki miodu agar (opcjonalnie) Czereśnie umyć i (...)
28 lutego 2014
Malinowy deser z awokado i serkiem wiejskim
1/2 awokado (S) 125 g malin (S) 1 łyżka miodu (S) szczypta cynamonu (O) 1 serek wiejski (200g) (Sł) kilka kropel soku z limonki (lub cytryny) (K) szczypta (...)
1 maja 2015
Pasta z fasoli a’la smalec
130 g fasoli jaś (S) 1/3 jabłka (S) 2 łyżki stołowe oleju (S) 1,5 cebuli (O) 1 łyżeczka suszonego majeranku (O) 1 liść laurowy (O) 2 kulki ziela angielskiego (...)
2 lutego 2015
Pasta z awokado z czosnkiem i cebulą
1 awokado (S) 1 cebula szalotka (O) 2 ząbki czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) sok z cytryny (K) kurkuma (G) Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę i wydrążyć. (...)
17 grudnia 2013
Bakłażan z cukinią i fetą w sosie pomidorowym
1 średni bakłażan (S) 1 średnia cukinia (S) 1 papryka czerwona (S) masło klarowane (S) 1 cebula (O) pieprz (O) imbir suszony (O) oregano (O) sól (Sł) 200 g (...)
29 października 2013
Bigos z kapusty włoskiej z suszonymi śliwkami
1 kapusta włoska (S) 100 g suszonych śliwek (S) 1 cebula (S) 1 marchew (S) 1 pietruszka (S) oliwa z oliwek (S) pieczarki (S) – opcjonalnie grzyby suszone (S) – (...)
4 listopada 2014
Potrawka z bakłażana i ciecierzycy
1 bakłażan (S) 3 papryki różnokolorowe (S) oliwa z oliwek (S) 2 ząbki czosnku (O) 2 cebule (O) szczypta pieprzu cayenne (O) 1 szklanka ciecierzycy (Sł) sól (...)
3 listopada 2014
Koktajl z bananem, jabłkiem, grejpfrutem i spiruliną
1 banan 1 duże soczyste jabłko 1 czerwony greipfrut 1 łyżeczka natki pietruszki 1 łyżeczka spiruliny Wszystkie składniki zmiksować ze sobą. Wypić od razu po (...)
1 kwietnia 2014
Zupa z cukinii i kalafiora
1 cukinia (S) 1/2 kalafiora (S) 1/4 łyżeczki słodkiej papryki (S) 2-3 liście laurowe (O) 3-4 ziarenka ziela angielskiego (O) kawałek pora z włoszczyzny (O) 2 (...)
9 października 2013
Zupa grzybowa z borowików i podgrzybków
600 g świeżych grzybów (borowików i/lub podgrzybków) (S) 2 łyżki masła (S) 1 cebula (O) pieprz (O) 1 litr wody (Sł) sól (Sł) 1/2 szkl. śmietany (K) 1 łyżka (...)
29 listopada 2013
Sos ze szpinakiem i ricottą z kaszą gryczaną
400 g szpinaku mrożonego rozdrobnionego (S) 4-5 ząbków czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) 200 g sera ricotta (K) kurkuma (G) 1/4 szkl. wrzątku (G) Do wrzątku (...)
16 września 2013
Placek z cukinii, ziemniaków i marchewki
2 cukinie (S) 5-6 ziemniaków (S) 2 marchewki (S) 3 jajka (S) 8-10 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej (S) 1 cebula (O) pieprz (O) sól (Sł) 2-3 łyżki natki (...)
4 września 2013
Zapiekanka z cukinii i feta
3 cukinie (S) 3 jaja (S) pieprz (O) oregano , majeranek, rozmaryn, koper według gustu (O) 1 ser typu feta (200 g) (Sł) 50 g sera żółtego (Sł) – opcjonalnie 6 (...)
