czarodziejska.wordpress.com
22 listopada 2015
Wegańskie pancakes z bananami bez cukru
1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 jajka 1,5 szklanki mleka 3 łyżeczki sody oczyszczonej 5 łyżek rozpuszczonego masła 4 banany (...)
19 listopada 2015
Makrela pieczona w papilotach z caponatą i dyniową kaszą orkiszową
1 cała makrela 1/2 cytryny 1 kg bakłażanów 2 papryki czerwonej 2 papryki zielonej 1 duża cebula 1 puszka pomidorów 2 ząbki czosnku oliwki zielone 1 mały (...)
19 listopada 2015
Dorsz w tapenadzie z oliwek z szynką dojrzewającą, puree z pasternaku i topinamburu, pieczone pomidory
400-600g dorsza 1 opakowanie czarnych oliwek 100 ml oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia 2 ząbki czosnku 6-8 plastrów szynki dojrzewającej sól pieprz Na (...)
19 listopada 2015
Kaszanka z ryb i jabłek z sałatką z brukselki
filet z karpia filet z czarniaka wątróbki z dorsza 2 jabłka 1 duża cebula 1 pęczek koperku bułka tarta lub kasza manna kasza gryczana jasna jajka (opcjonalnie) (...)
19 listopada 2015
Chowder z marynowanym bakłażanem kalafiorem i czerniakiem
1/2 kalafiora 1 bakłażan 1/2 kapusty pekińskiej lub innej 1 kukurydza lub mała puszka 1/2 selera naciowego 2 duże ziemniaki 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek (...)
19 listopada 2015
Smażony śledź w żołędziowej panierce z sałatką ziemniaczaną i grzybami
4 sztuki świeżego fileta ze śledzia 2 łyżki mąki żołędziowej 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 jajko woda olej rzepakowy sól pieprz Śledzia (...)
6 listopada 2015
Bakłażan nadziewany warzywami
2-3 duże bakłażany (S) 1 szklanka fasoli (S) kilka pieczarek (S) oliwa z oliwek (S) 2 średnie cebule (O) 4 ząbki czosnku (O) oregano, bazylia, tymianek (O) (...)
27 września 2015
Makaron z cukinii z serem i suszonymi pomidorami
oliwa z oliwek (S) 2 średnie cukinie (S) 3-4 ząbki czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) 250 g sera typu włoskiego (Sł) 2 łyżki pomidorków suszonych w oliwie (K) (...)
16 września 2015
Placuszki z serem włoskim, papryką i suszonymi pomidorami
oliwa z oliwek (S) 1 jajko (S) łyżeczka słodkiej czerwonej papryki (S) 300 g sera typu włoskiego (S) pieprz (O) 1 łyżeczka płaska soli himalajskiej (Sł) 3/4 (...)
29 sierpnia 2015
Blok czekoladowy bez cukru
1,5 szklanki daktyli (lub 1 szklanka cukru trzcinowego) 200 g masła 1/4 szklanki wody 3-4 łyżki kakao 300 g mleka w proszku suche wafle lub herbatniki bakalie: (...)
7 sierpnia 2015
Chaczapuri z serem mozzarella twarogiem i żółtym serem
Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej 1 szklanka kefiru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej odrobina octu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru trzcinowego Farsz: 1 kulka (...)
23 czerwca 2015
Ciasto kakaowe z rabarbarem
1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej 2 banany 3 łyżki miodu 1 łyżka stewii w proszku 2 łyżki mąki ziemniaczanej 6 jajek 1 kostka (...)
23 czerwca 2015
Zupa z fasolki szparagowej z warzywami
2 marchewki (S) 1 pietruszka (S) 3-4 średnie ziemniaki (S) 250 g fasolka szparagowa (S) oliwa z oliwek (S) 1 cebula (O) liść laurowy (O) pieprz (O) 1,5 l (...)
1 maja 2015
Pasta z fasoli a’la smalec
130 g fasoli jaś (S) 1/3 jabłka (S) 2 łyżki stołowe oleju (S) 1,5 cebuli (O) 1 łyżeczka suszonego majeranku (O) 1 liść laurowy (O) 2 kulki ziela angielskiego (...)
23 kwietnia 2015
Bakłażan zapiekany z pomidorami i mozzarellą
1 duży bakłażan (S) oliwa z oliwek (S) pieprz (O) oregano (O) bazylia (O) sól (Sł) 2 kulki mozzarelli (Sł) 2-3 pomidory rzymskie (K) kurkuma (G) 500 g (...)
19 kwietnia 2015
Orzechowo-czekoladowe ciasto z kaszą jaglaną i bananami
100 g suchej kaszy jaglanej (S) 3 łyżki oleju kokosowego (S) 6 łyżek miodu (S) 100 g orzechów (nerkowców, orzechów włoskich i laskowych) (S) 50 g siemienia (...)
29 marca 2015
Deser z awokado, kiwi i galaretką gruszkową
1 dojrzałe awokado 2 banany 1 gruszka 1 kiwi 2 szklanki wody 1 łyżka agaru (lub żelatyny) Gruszkę i kiwi pokroić w kostkę. Agar rozpuścić w 2 szklankach (...)
2 marca 2015
Deser z awokado i malinami
1 dojrzałe awokado 2 banany 2 daktyle suszone 1 szklanka malin 300 ml kefiru Awokado zmiksować z bananami i kefirem. Połowę masy przełożyć do pucharków. (...)
1 marca 2015
Kotlety brokułowo-ziemniaczane z lnem i kurkumą
500 g brokułu (S) 4 większe ziemniaki (S) 1 jajko (S) 2 łyżki mielonego lnu (S) masło klarowane (S) 1 ząbek czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) natka z pietruszki (...)
1 marca 2015
Sałatka z tuńczykiem i awokado
1 puszka kukurydzy (S) 3 jajka (S) 1 dojrzałe awokado (S) 1/2 czerwonej papryki (S) 1 łyżeczka czosnku granulowanego (O) pieprz (O) sól (Sł) 1 puszka tuńczyka (...)
27 lutego 2015
Pasta z awokado i jajek
1 dojrzałe awokado (S) 4 jajka (S) 1 ząbek czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) 2 łyżki soku z cytryny (K) kurkuma (G) Jajka ugotować na twardo. Awokado wydrążyć ze (...)
20 lutego 2015
Lazania ze szpinakiem i bakłażanem w sosie pomidorowym
6 płatów makaronu lasagne 500 g świeżego szpinaku (S) 1 bakłażan (S) oliwa z oliwek (S) 3 ząbki czosnku (O) pieprz (O) 1 łyżeczka lubczyku (O) sól (Sł) 2 kulki (...)
10 lutego 2015
Jajka faszerowane pastą z awokado i brokułów
14-16 jajek (S) 1 awokado (S) kilka różyczek brokuła (S) 1 ząbek czosnku (O) pieprz (O) sól (Sł) gomasio (Sł) sok z limonki (K) kurkuma (G) Jajka ugotować na (...)
8 lutego 2015
Soczewica z warzywami i gomasio
1 szklanka soczewicy zielonej gomasio oliwa z oliwek (S) 1 papryka czerwona (S) 1 średni bakłażan (S) 250 g (7-8 większych sztuk) pieczarek (S) 2 średnie (...)
8 lutego 2015
Gomasio z soli himalajskiej i sezamu
10 łyżeczek sezamu 1 łyżeczka soli himalajskiej Na suchą, rozgrzaną patelnię wsypać sól, chwilę odczekać. Dodać ziarna sezamu i prażyć ostrożnie aż ziarenka (...)
