13 grudnia 2018
Yangpa Jjangajji: marynowana cebula po koreańsku
Szybkie do przyrządzania, doskonałe jako przekąska, która daje namiastkę smaków kuchni koreańskiej. Czas przygotowania: 10 minut Składniki dla […]
17 stycznia 2019
Boczniaki z groszkiem cukrowym
Pyszne i proste danie, szczególnie popularne w okolicach Pekinu i Xi’an. Smacznego! Czas przygotowania: 30 minut Składniki na […]
30 grudnia 2017
Sos tysiąca wysp do sałatek i przekąsek
Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do grzanek, kanapek lub burgerów. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 (...)
8 kwietnia 2018
Wietnamska sałatka z kurczakiem bun ga nuong
W oryginalnym przepisie na to danie, dodatkowym składnikiem jest makaron vermicelli, z którego zrezygnowałem. Za wyraźny, ostry smak odpowiada wietnamski sos (...)
24 maja 2018
Ostra koreańska sałatka z ogórków (Oi Muchim)
Świetny przepis na wiosnę i lato, orzeźwiający smak ogórka i ostrość chili świetnie się uzupełniają. Czas przygotowania: 15 minut Składniki na 2 porcje: 1 duży (...)
30 września 2016
Wołowina w sosie słodko-kwaśnym tangsuyuk
Czas przygotowania: 30 minut Składniki dla 4 osób: 300-350 g wołowego mięsa (polędwica lub stek) 1 marchewka pokrojona w plasterki 1 średnia cebula pokrojona w (...)
13 listopada 2015
Koreański sos ssamjang do mięsa i grillowania
Zapachy kuchni koreańskiej wciąż drażnią naszych sąsiadów. Po przepysznej i dobrej na chłód kimchi jjigae (zupie na bazie kimchi), dziś przepis na dip, z (...)
20 grudnia 2018
Bun Bo Hue: pikantna wietnamska zupa z wołowiną
W Wietnamie ta zupa jest równie popularna jak słynne pho, choć na świecie nie zyskała takiej sławy jak […]
14 grudnia 2017
Yukgaejang - ostra koreańska zupa z wołowiną
Smaczna, ostra i rozgrzewająca zupa prosto z Seulu. Zupa bardzo czosnkowa – zdecydowanie dla fanów! Można także użyć mniej czosnku. Czas przygotowania: 75 (...)
4 września 2018
Zupa kimchi z grzybami shimeji, enoki i shitake
Nadprogramowo ukiszone kimchi, używam do przyrządzania innych dań. Między innymi świetnie spisuje się jak baza do zup, które […]
5 lipca 2018
Kkakdugi kiszona biała rzepa po koreańsku
Przyjęło się, że kimchi to głównie kiszona kapusta pekińska. Tymczasem kisić z powodzeniem można także inne warzywa: ogórki lub rzepę. Czas przygotowania: 35 (...)
22 lutego 2018
Tajska zupa z batatów z mlekiem kokosowym i imbirem
Ach, jak pięknie ta zupa wygląda! Podana do stołu, zniknie natychmiast. Czas przygotowania: 50 minut Składniki na 4-6 porcji: 1-1,5 l bulionu warzywnego lub z (...)
4 maja 2018
Zupa krem z batatów i papryki
Awaryjna zupa, kiedy nie mam czasu i pomysłu na inne danie. Przy tym nieustająco smaczna. Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 porcje: 1 l bulionu (...)
16 sierpnia 2018
Tom yum hed tajska słodko-kwaśna zupa z grzybami wersja 2
To jedna z moich ulubionych zup, zajadałem się nią w zaułkach w dzielnicy Pratunam, w Bangkoku w 2018 […]
7 grudnia 2017
Smażony kurczak z orzechami nerkowca - tajska potrawa
Czego chcieć więcej, sprawdzone składniki plus orzechy nerkowca w dużej ilości – ta tajska potrawa zachwyca :) Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 2 (...)
18 stycznia 2018
Zupa Laksa z mlekiem kokosowym i pikantną pastą curry
Bardzo popularne danie z Malezji. Czerwone curry i mleko kokosowe, sprawiają, że zupa doskonale rozgrzewa. Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 porcje: (...)
3 lipca 2018
Balela arabska sałatka z cieciorki
Jedna z najbardziej popularnych sałatek na Bliskim Wschodzie. Istnieje wiele wersji przepisu. Czas przygotowania: 15 minut Składniki na 4 porcje: 400 g (...)
4 lipca 2019
Sałatka z soczewicy i warzyw
Kolejna zdrowa i smaczna propozycja na lekkie śniadanie do pracy. Czas przygotowania: 20 minut Składniki na 2 porcje: […]
17 grudnia 2017
Sos feta do sałatek
Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałaty z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 minut (...)
19 października 2017
Smażona kapusta bok choy z czosnkiem i imbirem
Bok choy, czyli kapusta chińska, jest coraz popularniejsza w Polsce, służy głównie jako składnik gęstych azjatyckich bulionów, dziś występuje w roli głównej, (...)
4 października 2018
Smażone grzyby enoki z jajkiem sadzonym na szybkie śniadanie
Grzyby enoki można zastąpić pieczarkami, choć te nie są tak kremowe i maślane w smaku. Czas przygotowania: 15 […]
26 kwietnia 2018
Tom yum hed - tajska kwaśna zupa z grzybami
Aromatyczna, lekka zupa o delikatnie kwaskowatym smaku. Charakterystyczne dla tej zupy jest brak w składnikach typowego bulionu (warzywnego, mięsnego). Dzięki (...)
11 grudnia 2018
Curry udon wersja wegetariańska - japońskie danie główne
Jedno z najpopularniejszych dań w Japonii, oryginalnie jednym ze składników jest boczek. Podaję wersję wegetariańską, uwaga z ilością […]
23 grudnia 2017
Sos zielonej bogini do sałatek i sałaty
Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałaty z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 minut (...)
