freshandchilli.blogspot.com
5 czerwca 2014
Bruschetta z szynką parmeńską i pomidorami
Składniki :1) Szynka parmeńska 150 g2) Pomidorki cherry 150 g3) Cebula4) Czosnek 3 ząbki5) Ser pecorino 100 g6) Bazylia ( doniczka )7) Oliwa z oliwek8) Sól i (...)
27 maja 2014
Krem z cukinii z mlekiem kokosowym i serem pleśniowym
Składniki :1) Cukinia okrągła 800 g ( może być podłużna )2) Cebula 2 szt.3) Mleko kokosowe 250 ml4) Bulion warzywny 1 l5) Ser pleśniowy 250 g ( gorgonzolla )6) (...)
22 maja 2014
Szpinak z malinami i serem Cabrales
Składniki:1) Szpinak młody 2 op.2) Maliny 0,5 kg3) Ser Cabrales 200 g ( może być inny pikantny pleśniowy )4) Pestki dyni 100 g5) Oliwa z oliwek 100 ml6) Ocet (...)
20 maja 2014
Cukinia zapiekana ze szparagami i mozzarellą
Składniki :1) Cukinia 2 szt.2) Szparagi 8 szt.3) Mozzarella kulka 125g4) Pomidorki cherry 14 szt.5) Oliwa z oliwek 50 ml6) Bazylia7) Sól i pieprzPrzepis (...)
20 maja 2014
Mozzarella z melonem i jeżynami
Składniki:1) Mozzarella 125 g ( kulka )2) Melon zielony ( pół )3) Jeżyny 200 g4) Szynka parmeńska 160 g5) Oliwa z oliwek 50 ml6) Ocet balsamiczny słodki 50 (...)
19 maja 2014
Zapiekane szparagi z mozzarellą i szynką parmeńską
Składniki : ( 2 os. )1) Szparagi 14 szt.2) Mozzarella 2 szt.3) Szynka serrano 150 g4) Pomidorki cherry 2 gałązki5) Oliwa z oliwek 50 ml6) Cukier 1 łyżeczka7) (...)
17 maja 2014
Tiramisu
Składniki :1) Serek mascarpone 1,2 kg2) Żółtka 10 szt.3) Masło 200 g4) Cukier puder 200 g5) Laska wanilii6) Biszkopty 2 op.7) Mocna kawa 0,75 l ( najlepiej z (...)
13 maja 2014
Domowy chleb z ziarnami
Składniki :1) Ziarna słonecznika 1 szkl.2) Pestki dyni 1 szkl.3) Ziarna sezamu 1 szkl.4) Płatki owsiane 1 szkl.5) Siemie lniane 1 szkl.6) Otręby pszenne 1 (...)
12 maja 2014
Green curry z kurczakiem i groszkiem cukrowym
Składniki : ( 4 os. )1) Filet z piersi kurczaka ( ok 600 g )2) Mleko kokosowe ( 0,5 l )3) Groszek cukrowy ( 250 g )4) Imbir ( 100 g )5) Papryczka chilli ( 1 (...)
10 maja 2014
Tarta z piankami i gorzką czekoladą
Składniki:1) Herbatniki 330 g2) Masło 200 g3) Biała czekolada 300 g4) Śmietana 30 % 250 ml5) Limonka6) Borówki amerykańskie 250 g7) Gorzka czekolada 100 g8) (...)
7 maja 2014
Tarta z warzywami
Składniki :Ciasto:1) Mąka 2,5 szkl.2) Masło 200 g3) Sól 1 łyżeczkaFarsz:1) Szpinak 250 g2) Filet z piersi kurczaka 250 g3) Oliwki 100 g4) Papryka żółta i (...)
6 maja 2014
Tarta z białą czekoladą i truskawkami
Składniki :1) Herbatniki ( 330 g )2) Masło ( 200 g )3) Biała czekolada ( 300 g )4) Śmietana 30 % ( 250 ml )5) Limonka6) Truskawki ( 1 kg )Przepis :1) Ciasto (...)
5 maja 2014
Stek z polędwicy wołowej z warzywami orientalnymi
Składniki : ( 2 os. )1) Polędwica wołowa ( 2 x 200g )2) Fasolka szparagowa 100 g3) Papryka żółta pół4) Papryka czerwona pół5) Papryczka chilli 1 szt.6) Imbir (...)
2 maja 2014
Krewetki w mleku kokosowym z zielonym curry
Składniki : ( 2 os. )1) Krewetki ( 14 szt.)2) Mleko kokosowe ( 100 ml )3) pasta z zielonego curry ( 1 łyżka )4) Groszek cukrowy ( 125 g )5) Fasolka szparagowa (...)
30 kwietnia 2014
Krem z biało-zielonych szparagów z imbirem i kolendrą
Składniki: ( ok. 6 porcji )1) Szparagi białe i zielone ( po 2 pęczki )2) Bulion warzywny ( 1,2 L )3) Imbir świeży ( 50 g )4) Papryczka chilli5) Oliwa z oliwek (...)
29 kwietnia 2014
Sałata z pieczonym łososiem
Składniki: ( 2 os )1) Filet z łososia 200 g2) Rucola 1op.3) Jajka 3 szt.4) Pomidor6) Ogórki małosolne 2 szt.7) Oliwa z oliwek 75 ml8) Ocet balsamiczny ( (...)
28 kwietnia 2014
Smażone krewetki ze szparagami
Składniki :1) Szparagi ( pęczek)2) Krewetki ( 18 szt.)3) Czosnek ( 8 ząbków)4) Papryczka chilli ( 1 szt. )6) Masło ( 50 g )7) Oliwa z oliwek ( 50 ml )8) Białe (...)
26 kwietnia 2014
Szparagi z jajkiem sadzonym
Składniki :1) Szparagi zielone 9 szt.2) Jaja 2 szt.3) Masło 20 g4) Sól i kolorowy pieprz5) Cukier łyżeczkaPrzepis :Szparagi delikatnie obierz.Napełnij patelnię (...)
24 kwietnia 2014
Makaron orientalny z kurczakiem
Składniki : ( 2 os.)1) Filet z piersi z kurczaka 200 g2) Fasolka szparagowa 100 g3) Papryka żółta pół4) Papryka czerwona pół5) Papryczka chilli 1 szt.6) Imbir (...)
24 kwietnia 2014
Tagliolini nero z krewetkami i pomidorami
Składniki : ( 2 os. )1) Makaron tagliolini nero ( 250 g )2) Krewetki tygrysie ( 10 szt.)3) Puszka krojonych pomidorów4) Czerwona cebula ( 1 szt. )5) Czosnek ( (...)
22 kwietnia 2014
Tagliatelle z pepperoni i suszonymi pomidorami z rukolą
Składniki : ( 2 os. )1) Makaron tagliatelle ( 250 g. )2) Kiełbaska pepperoni ( 100 g )3) Suszone pomidory ( 100 g )5) Bakłażan ( 0,5 )7) Cebula czerwona ( 1 (...)
19 kwietnia 2014
Pieczone bakłażany
Składniki : ( dla 2 os. )1) Bakłażan ( 2 szt. ok 20 - 25 cm )2) Wołowina mielona ( 0,4 kg )3) Szalotka ( 2 szt.)4) Papryczka chilli ( 1 szt. )5) Sos sojowy (...)
18 kwietnia 2014
Tarta czekoladowa z orzechami włoskimi i żurawiną
Składniki :1) Herbatniki petit beurre ( 300 g )2) Masło ( 200 g)3) Gorzka czekolada ( 200 g )4) Mleczna czekolada ( 200g )5) Śmietana 30 % ( 250 ml )6) Wódka ( (...)
18 kwietnia 2014
Tarta mojito z gorzką czekoladą
Składniki :1) Herbatniki ( 330 g)2) Masło ( 300 g)3) Limonki ( 1 kg )4) Cukier trzcinowy ( 400 g )5) Serek mascarpone ( 500 g )6) Mięta ( pęczek )7) Gorzka (...)
17 kwietnia 2014
Krem z pieczonej dyni
Składniki :1) Dynia ( 1 kg )2) Seler ( 1 szt. )3) Papryczka chilli ( 1 szt. )4) Bulion warzywny ( 500 ml )5) Mleko kokosowe ( 200 ml )6) Oliwa z oliwek ( 100 (...)
