2 lutego 2018
Bezglutenowa pizza
Składniki:1 szklanka mąki ziemniaczanej0,5 szklanki mąki ryżowej8 gram drożdży świeżych2 łyżki żółtego sera, potartego na drobnych oczkach0,5 łyżeczki soli0,5 (...)
18 stycznia 2018
Bezglutenowa bułka z mikrofalówki
Składniki:1 łyżka masła1 łyżka mascarpone1 jajko1 łyżka mąki kokosowej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka tartego parmezanuSzczypta (...)
10 stycznia 2018
Bezglutenowy smalec z białej fasoli
Składniki:1 puszka białej fasoli (u mnie szklanka ugotowanej fasoli jaś)2 cebule1 małe jabłko2 łyżki majerankuolej rzepakowypieprz, sólWykonanie:Cebulę i (...)
6 stycznia 2018
Bezglutenowa polenta
Składniki:1200 ml wody200 g kaszki kukurydzianejłyżka czarnuszkiłyżeczka soliWykonanie:Gotujemy wodę, solimy i jak się zagotuje wsypujemy kaszkę. Gotujemy (...)
6 stycznia 2018
Bezglutenowa kutia
Składniki: (jest to wersja podstawowa, zazwyczaj robię z potrójnej porcji)150 g kaszy jaglanej200 g maku mielonegoewentualnie mleko do gotowania maku1/2 kostki (...)
6 stycznia 2018
Bezglutenowe bułki z mąki ziemniaczanej i gryczanej
Przepis ze strony weganizmbezglutenowy.blogspot.com z małymi zmianami.Składniki: (ok.10 bułek)350 g skrobi ziemniaczanej70 g mąki gryczanej50 g zmielonego (...)
4 stycznia 2018
Bezglutenowe ciasto ucierane z owocami
Składniki:200 g masła160 g cukru pudru4 jajka200 g mąki bezglutenowej ( 120 g mąki ryżowej, 40 g mąki ziemniaczanej, 40 g mąki kukurydzianej)1 opakowanie (...)
4 stycznia 2018
Bezglutenowy zakwas na żur
Składniki:4 łyżki mąki gryczanej (zmielona kasza niepalona)ciepła przegotowana woda4 liście laurowe4 ząbki czosnku5 ziaren ziela angielskiegoopcjonalnie 2 (...)
8 września 2017
Bezglutenowa czeko-śliwka
Składniki (na 5 średnich słoiczków):3 kg śliwek1 kg cukru2 cukry z prawdziwą wanilią100 g ciemnego kakaoWykonanie:Śliwki myjemy, kroimy j na pół i pozbawiamy (...)
30 marca 2017
Bezglutenowa sałatka z pomarańczy i awokado
Składniki:4 pomarańcze1 awokado200 g koziego twarogu2 garście pistacji1-2 łyżeczki niebieskiego makupieprzSos:3 marakuje lub gotowy przecier z marakuji1 (...)
30 marca 2017
Bezglutenowe włoskie ciasto migdałowe
Składniki:100 g miękkiego masła3/4 szklanki cukruszczypta soli1 łyżeczka cukru waniliowego4 jajka250 g ricotty200 g mielonych migdałów80 g mąki, (50 g ryżowej, (...)
30 marca 2017
Bezglutenowy tort czekoladowo-bezowo-kajmakowy
Ciasto czekoladowe:1 szkl. cukru6 jaj6 łyżek mąki (2 kukurydz, 2 ziemniaczane, 2 ryzowej)2 łyżki kakao0,5 łyżeczki proszku do pieczenia0,5 łyżeczki sody (...)
8 marca 2017
Bezglutenowe śledzie w śmietanie
Składniki:2 opakowania śledzi a'la matias w oleju200 g śmietany 18%2 łyżki majonezu2 łyżeczki cukrusól i pieprz do smaku1 pęczek koperkuWykonanie:Filety kroimy (...)
8 marca 2017
Bezglutenowy blok czekoladowy
Składniki:1 szklanka cukru250 g masła0,5 szklanki wody3 łyżki kakao400 g pełnego mleka w proszkubakalieresztki ciasta (resztki bezglutenowego biszkoptu lub (...)
8 marca 2017
Bezglutenowy chleb ziemniaczano-ryżowy
Kolejny przepis ze strony olgasmile.pl z kilkoma zmianamiSkładniki:650 g mąki ziemniaczanej250 g mąki ryżowej (można też użyć gryczanej )120 ml chia (zmielone (...)
8 marca 2017
Bezglutenowe pieczone faworki na serku
Składniki na około 3 duże talerze:350 g mąki bezglutenowej (mieszanka mąki kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej)200 g sera białego (jak na serniki)4 (...)
