16 stycznia 2015
Bezglutenowe bułki z mieszanki mąk bezglutenowych
Składniki:500 g mieszanki mąk bezglutenowych (100g mąki kukurydzianej, 50g mąki ziemniaczanej, 200g mąki ryżowej, 150g mąki gryczanej)300 ml wody mineralnej (...)
24 lutego 2014
Bezglutenowy makowiec z jabłkami
Składniki:0,5 kg maku1 margaryna5 jabłek tartych na grubej tarce40 dkg cukru pudru3 łyżeczki proszku do pieczenia2 łyżki cukru waniliowegobakalie10 (...)
22 kwietnia 2014
Bezglutenowe ciasto ze szpinakiem
Składniki:450 gramów mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)3 szklanki mąki bezglutenowej1,5 szklanki oleju1,5 szklanki cukru5 jajek4 łyżeczki bezglutenowego (...)
3 grudnia 2013
Bezglutenowy chleb kukurydziany
Składniki: 2 szklanki maki kukurydzianej 0,5 litra maślanki 2 jajka łyżeczka sody 3/4 łyżeczki soliWykonanie:Włączamy piekarnik na 200 stopni (termoobieg) i (...)
4 października 2014
Bezglutenowy pieróg biłgorajski
Składniki:1/2 kg obranych ziemniaków 250 g białego sera2 woreczki (200g) kaszy gryczanej (u mnie biała)2 cebuleolejsól,pieprz,mięta,jajko do (...)
3 listopada 2014
Bezglutenowy chleb z ziarnami
Składniki:(keksówka o długości około 28-30 cm)300 g mąki gryczanej,100 g mąki kukurydzianej,100 g mąki ryżowej3 łyżki siemienia lnianego4 łyżki słonecznika1 (...)
4 grudnia 2013
Bezglutenowy tort Szwardzwaldzki
Biszkopt czekoladowy:7 jajek30 dag cukru22 dag mąki bezglutenowej3 dag kakao czarnego1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowegoKrem:1 litr śmietany (...)
26 listopada 2014
Bezglutenowe ciasto pleśniak
Składniki:200 g masła5 jajek (oddzielnie białka i żółtka)3 szklanki mąki1 szklanka mąki kukurydzianej1,5 szklanki ryżowej0,5 szklanki ziemniaczanej2 łyżeczki (...)
3 października 2014
Bezglutenowe ciasto kruche
Składniki:100 g mąki gryczanej100 g mąki ryżowej50 g mąki kukurydzianej1 żółtko 150 g masła szczypta soli4 łyżki wodyWykonanie:Wszystkie składniki ciasta (...)
16 października 2014
Bezglutenowe kopytka z ziemniaków i mąki ryżowej oraz gryczanej
Składniki:1 kg obranych, ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniakow300 g mąki ( u mnie 120 g bezglutenowej i po 90 g ryżowej i gryczanej)1 (...)
12 grudnia 2014
Bezglutenowy chleb na zakwasie
Naprawdę pyszny, wilgotny i pachnący chleb na zakwasie. Zakwas zrobiłam zgodnie z przepisem i sfermentował bez problemów. Przepis znalazłam na stronie (...)
27 listopada 2014
Bezglutenowe pierogi ziemniaczane pieczone
Składniki:350 g mąki (175 g ryżowej i 175 g gryczanej)1 kg ziemniaków1 łyżka oliwy2 jajka1 łyżeczka soliWykonanie:Ziemniaki gotujemy. Po ugotowaniu jeszcze (...)
8 grudnia 2014
Bezglutenowe ciasteczka z orzechami i czekoladą
Składniki:1,5 szklanki mąki gryczanej0,5 szklanki mąki kukurydzianej0,5 szklanki mąki ziemniaczanej0,5 szklanki cukru 200 g masła1 jajko2 żółtkaszczypta (...)
24 listopada 2014
Bezglutenowy ajerkoniak
Składniki:0,25 l spirytusu (może być tez wódka - jest wtedy łagodniejszy)5 żółtek25 dag cukru2 łyżeczki cukru waniliowego0,5 l mleka skondensowanego (...)
27 lutego 2014
Bezglutenowe faworki pieczone
Składniki:3 szklanki mąki bezglutenowej5 żółtek6 łyżek śmietany (np. 18%)1/2 kostki stopionego i schłodzonego masłaszczypta solicukier puder do (...)
23 kwietnia 2014
Bezglutenowe kluski ruskie
Składniki:400 gramów ugotowanych ziemniaków300 gramów twarogu2 cebule2 jaja1 kopiasta łyżka mąki bezglutenowej (naleśnikowej)olej do smażeniasól, pieprzmasło, (...)
25 czerwca 2014
Bezglutenowe muffiny wytrawne
Składniki:50 g mąki kukurydzianej50 g mąki gryczanej150 g mąki bezglutenowej (chlebowej)1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia2 jajka1/3 szklanki oleju (...)
29 maja 2014
Bezglutenowa rolada makowa
Składniki:Ciasto:350 g zmielonych migdałów4 łyżki zmielonego lnu1,5 łyżki oleju (ryżowy)4 łyżki syropu z agawy2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia2 (...)
24 lutego 2014
Bezglutenowy lukier do dekoracji wypieków
Składniki:90 g białka445 g cukru pudru0,5 łyżeczki octu winnegoWykonanie:Białka oddzielamy od żółtek.W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki na lukier. (...)
14 stycznia 2015
Bezglutenowe flaki z boczniaków
Składniki:500 g boczniaków 1 pietruszka 2 marchewki 1/2 selera 1 cebula 2 liście laurowe 3 ziela angielskie 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki gałki (...)
3 czerwca 2014
Bezglutenowe bezy
Składniki: 6 białek szczypta soli 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny 370 g drobnego cukru Wykonanie: Białka solimy i ubijamy na sztywno. Dodajemy (...)
18 stycznia 2018
Bezglutenowa bułka z mikrofalówki
Składniki:1 łyżka masła1 łyżka mascarpone1 jajko1 łyżka mąki kokosowej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka tartego parmezanuSzczypta (...)
2 grudnia 2013
Bezglutenowe ciasto jogurtowe z galaretkami
Składniki:2 jajka100 g mąki bezglutenowej1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego80 g cukru0,5 litra jogurtu naturalnego1 opakowanie żelatyny (...)
15 września 2016
Bezglutenowe pralinki w czekoladzie
Składniki:400 g suchego ciasta, pokruszonego (ciasto babkowe, czekoladowe, biszkopt.)120 g serka mascarpone80 g nutelli lub masła orzechowego200 g czekolady, (...)
16 maja 2014
Bezglutenowe kotlety brokułowe
Składniki:1 brokuł1 jajkokoperek1 łyżka mąki ziemniaczanejmąka gryczanasól, pieprzWykonanieBrokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości (ok. 15 (...)
