gotuje-i-zjadam.blogspot.com
5 marca 2017
Żabie udka przepis na smażenie z masłem i czosnkiem
Składniki:mrożone żabie udkamasło klarowanemąkasól, pieprzsok z małej cytryny3 ząbki drobno pokrojonego czosnkumlekoposiekana natkaPrzygotowanie:Odmrożone (...)
15 stycznia 2017
Langustynki i przegrzebki - prosty przepis
Składniki:5-6 przegrzebków1,3 kg langustyneksólpieprz1/4 dużej cebuli pokrojonej w kostkęząbek czosnkumasłoPrzygotowanie:Langustynki obrierzcie z pancerzy. Na (...)
9 stycznia 2017
Jak wędzić ryby w domu bez wędzarni prostym sposobem
Przygotowanie:Na dno woka należy położyć kawałek folii aluminiowej albo małą tackę grillową. I sypać: 1 łyżka cukru, 1 łyżka czarnej gruboliściastej herbaty, (...)
24 grudnia 2016
Wigilijna kapusta z grochem przepisy babci
Na groch z kapustą czekałam cały rok. To moja ulubiona potrawa wigilijna. Przygotowywana przez babcię smakowała najlepiej.Składniki:1,5 kg kapusty kiszonej1/2 (...)
18 września 2016
Jajecznica z rydzami
Składniki:3 jajkaświeże rydzesól, pieprz, masłoopcjonalnie: cebulka pokrojona w kostkę, natkaPrzygotowanie:Na maśle podsmażcie rydze (większe pokrójcie na (...)
11 września 2016
Carpaccio z kurek - prosty przepis na przystawkę
Składniki:świeże oczyszczone i umyteocet jabłkowysólpieprzoliwaPrzygotowanie:Kurki pokrójcie na jak średniej wielkości kawałki. Posólcie, popieprzcie. Zalejcie (...)
4 września 2016
Ogórki z kurkumą
Sałatka z ogórków i cebuli to samograj. Robię ją na różne sposoby - tym razem z kurkumą.Składniki:2 kg ogórków3/4 kg cebuliszklanka octu3/4 szklanki cukru1 (...)
28 sierpnia 2016
Sok z czarnego bzu
Składniki:Słoik owoców czarnego bzucukier (proporcje: na 2 kg owoców 1/2 kg cukru)Przygotowanie:Owoce namoczcie na pół godziny w wodzie. W ten sposób łatwiej (...)
15 sierpnia 2016
Kiszony czosnek
Moda na fermentowane warzywa trwa. U mnie tymczasem stary sprawdzony kiszony czosnek.Składniki:obrane ząbki czosnkupół litra przegotowanej wody4 pełne łyżeczki (...)
31 lipca 2016
Niebieskie jajka od kur araukany na Wielkanoc
Kochani, niebieskie jajka znoszą kury araukany. Nie jest to typowy niebieski kolor. Ale sami zobaczcie jak wyglądają w porównaniu z jajkami od zwykłej kury. (...)
24 lipca 2016
Tagliatelle z truflami
Tagliatelle z truflami to banalnie prosty przepis.Składniki:tagiatelle - porcja dla 2 osób - polecam świeży makaronczarne trufle (wystarczy kilka (...)
9 lipca 2016
Marchewka na ostro po tunezyjsku oummok houria
Składniki:1/2 kg marchewkipapryczka chiliząbek czosnku1 łyżeczka mielonego kminu1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka harissysok z 1/2 cytryny3-4 łyżki (...)
3 lipca 2016
Nalewka z płatków róży
Składniki:szklanka płatków róży1/4 szklanki cukru1,5 szklanki wódkiPrzygotowanie:Oczyszczone płatki róży (nie myjcie) szybko po zerwaniu przełóżcie do słoika. (...)
26 czerwca 2016
Bób po sycylijski
Jeden z moich ulubionych przepisów na bób.Składniki:pół kg ugotowanego bobu1/2 szklanki oliwyszklanka przegotowanej wodyłyżeczka soli3 pokrojone w cienkie (...)
19 czerwca 2016
Nalewka z truskawek i wanilii
Aromat truskawki trudno uchwycić w nalewce. Wybierajcie więc bardzo słodkie i aromatyczne odmiany. Polecam zengę. Wanilia podkreśla subtelnie smak letnich (...)
9 czerwca 2016
Szparagi z groszkiem na patelni z masłem i oliwą
Składniki:pęczek szparagówpuszka groszkusólpieprzoliwałyżka masła klarowanegoPrzygotowanie:Na patelni rozgrzejcie oliwę (2-3 łyżki). Smażcie szparagi (...)
19 marca 2016
Faszerowane jaja wielkanocne
Składniki:5 jajek ugotowanych na twardo3 łyżki majonezusólpieprzdrobno pokrojony szczypiorekParmezan (starty) - 1-2 łyżeczkiPrzygotowanie:Jajka przekrójcie na (...)
6 marca 2016
Małże brzytwy na patelni z białym winem i natką pietruszki
Okładniczki są bardzo delikatne. Tylko nie można trzymać ich zbyt długo na patelni. Góra 3-4 minuty na oliwie, inaczej wyjdzie guma okładniczkowa. Tu zostały (...)
22 lutego 2016
Perliczka pieczona z prosciutto i majerankiem
Składniki:perliczkaprosciuttomajeranekzioła prowansalskiePrzygotowanie:Perliczkę (uprzednio trzymaną przez 5-6 godzin w lodówce) natrzyjcie ziołami. Obłóżcie (...)
