Blog o łatwym gotowaniu i efektywnym sprzątaniu, o sposobach upraszczania i reorganizacji codziennych czynności, a także o moich inspiracjach i zainteresowaniach.
"Cokolwiek robisz, możesz to robić lepiej"
Schab duszony z sosem - przepis na soczysty kawałek mięsa
3.4K7Zapisz
Dotąd gotując schab w całości zawsze nazywałam go pieczenią, ale teraz, zabierając się za napisanie postu o jego przyrządzeniu muszę uściślić, że jest to schab (...)
Ech, coś mnie chyba zamroczyło (no bo to jeszcze nie skleroza, mam nadzieję), gdy po raz pierwszy po powrocie z wakacji zabrałam się za pieczenie ciasta. (...)
Kotlety z piersi kurczaka można przygotować naprawdę szybko, ponieważ... nie wymagają panierowania.Wyjdą soczyste i aromatyczne, nietuczące (no bo samo mięsko) (...)
Pamiętacie zabawki transformers? Samochód, który przemienia się w robota, a ten w jeszcze jakiś inny pojazd? Całoroczne ciasto z owocami, które smakuje inaczej (...)
Jabłecznik dietetycznyWiecie jak to jest z jabłecznikiem i sernikiem, prawda? Najlepsze są dopiero następnego dnia, i jeszcze następnego i jeszcze nastę... jak (...)
Gulasz wołowy z pyzami drożdżowymiMięso na gulasz przygotowuję zawsze sama. Najbardziej lubię gulasz z mięsa wołowego - jest ciemniejszy i bardziej aromatyczny (...)
Ile czasu potrzeba na ugotowanie jaj na twardo i ostudzenie ich? To aż nadto, by w trakcie spreparować sałatkę z tuńczykiem - delikatną, ale i wyrazistą w (...)
Jabłecznik z przecieru jabłkowegoSwego czasu dzielnie oparłam się klęsce urodzaju przerabiając 25 kg jabłek na przecier jabłkowy. Najwyższa pora by się (...)
Było cudnie. Ostatnia sobota i niedziela, dni bardzo pogodne i ciepłe, pozwoliły mi wreszcie ruszyć do mojej letniej posiadłości z całym ekwipunkiem. Zatem (...)
Panierowany filet z ryby dorszowatejLubię ryby morskie. Najbardziej filety :-). Dotąd kupowałam mrożone (najczęściej mintaja lub mirunę), ale ostatnio mam (...)
Ciasto Snickers, jak widać na załączonym obrazku, jest kruche i bardzo słodkie. Do tego nie należy do najtańszych, poza tym musi (powinno!) leżakować kilka (...)
Ciasto Archimedesa - nareszcie wyszło... jabłko na wierzch :-) Przepadam za tym ciastem, choć ostatnio dość długo go nie piekłam. Ale wreszcie nadszedł (...)
U mnie obchody Świąt Wielkanocnych zakończyły się dopiero wczoraj, gdyż podejmowanie gości przeciągnęło się o jeden dzień. Czas zatem na kulinarne (...)
Rosół to, w gruncie rzeczy, smakowity wywar z ugotowanych warzyw, kości i mięsa drobiowego lub wołowego, odcedzony i doprawiony do smaku. Powinien być to (...)
Ciasto o nazwie "Kokosowe cudo" jest, w moim przypadku, naturalną konsekwencją wcześniejszego przygotowania deseru tiramisu. To dlatego, że zostaje mi 5 białek (...)
Nim przejdę do rzeczy, proponuję łatwy i szybki deser lodowy o wyrafinowanym smaku. Można go zrobić właśnie teraz, poza sezonem. Wystarczy zaopatrzyć się w (...)
Wątróbka drobiowa z cebulkąDziś proponuję danie z wątróbki. Najdelikatniejsze (i najmniejsze) są te kurze, ale smaczne są też z indyka. Odpowiednio usmażone z (...)
Surówka z kapusty pekińskiej z rodzynkami jest lekka i delikatna w smakuPrzepadam za tą surówką. Jestlekka idelikatna w smaku, a słodkawy ton nadają jej (...)
Kasza pęczak z gulaszemKto lubi gulasz ten lubi i kaszę. Bo gulasz pasuje z różnymi dodatkami: ziemniakami, kopytkami, pyzami drożdżowymi, kluskami (...)
Mam dwa przepisy na sernik. Jeden bez spodu (który piekę od "pradziejów"), drugi - owszem, na kruchym cieście i tzw.kruszonką Kiedy dodać do ciasta kakao, (...)
Krokant Tort - chrupiący biszkopt z kremem budyniowym i karmelizowanymi migdałami
3721Zapisz
Krokant Tort - chrupiący biszkopt z kremem budyniowym i karmelizowanymi migdałamiJak już chyba wiecie, najbardziej lubię piec ciasta, które nadają się do (...)
Mizeria z zielonych ogórkówJak nawadniać się w czasie upałów? Picie samej wody jest dobre, wręcz konieczne (przecież mnóstwo uchodzi przez skórę), ale organizm (...)
Co powiesz na choćby namiastkę, ale jakże smakowitą, wędliny domowej roboty? No, to też niezupełnie wędlina (bo ze świeżego boczku - duszonego, nie wędzonego) (...)
Dziecięciem będąc nie przepadałam za gołąbkami, głównie za sprawą kapusty, której to liści (grubych, włóknistych nerwów) zgryźć nie mogłam. Nie cierpiałam też (...)
