jak-to-smakuje.blogspot.com
5 maja 2016
Policzki w cydrze
Policzki to dla mnie odkrycie kulinarne. To zupełnie nowa część mięsa, nigdy wcześniej nie miałam z nią do czynienia. Zapewnienia ekspedientki w mięsnym (...)
13 maja 2015
Ryba z ziołowym chrustem na kaszotto z pęczaku z grzybami i majerankiem
Ryby. Małe, duże, morskie lub jeziorne. Wyfiletowane lub w całości. Smażone, pieczone, na parze. Wybór jest ogromny. Każdy znajdzie odpowiedni dla siebie (...)
31 stycznia 2017
Cynamonki
Dom obłędnie pachnący korzennymi przyprawami i masłem, cudownie przypominając całkiem niedawno obchodzone Boże Narodzenie, a do tegoniebiańsko miękka i (...)
24 marca 2015
Babka marmurkowa
Szczerze powiem, że nigdy nie przepadałam za babkami i suchymi ciastami. Wolałam te z kremem, budyniem lub różnego rodzaju masą. Ale coś w tym jest, że z (...)
13 lutego 2015
Faworki
Schyłek karnawału i Tłusty Czwartek, zwany u mnie w domu Dniem Świętego Pączka, zbliża się wielkimi krokami. Czymże byłby karnawał bez pączka, faworka lub róży (...)
19 października 2015
Bułki na zakwasie żytnim
Dziś kolejny przepis na pieczywo na zakwasie. W słoiku uzbierała się spora ilość zakwasu, który należało zużyć, więc receptura zawieszonego już niestety, bloga (...)
22 sierpnia 2015
Jogurtowe ciasto ze śliwkami
Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto jogurtowe, z dwóch względów: po pierwsze, został mi kubeczek jogurtu greckiego w lodówce, a po drugie, nie ma na blogu (...)
24 maja 2014
Kremówka - delikatne ciasto z kremem i wilgotnym biszkoptem
To chyba najpyszniejsze ciasto, jakie zrobiłam. Delikatne, kremowe, wilgotne. Takie ciasto z prawdziwego zdarzenia, przekładane kremem, nie żaden tam gotowiec (...)
26 kwietnia 2014
Jarski pasztet z cukinii
Ale pasztet... ale czy na pewno? Jakiś taki...zielony? I mało mięsny? Tak! Pyszny, lekki, jarski pasztet z cukinii. To jedno z moich ulubionych warzyw. Łatwo (...)
1 marca 2015
Pierogi z twarogiem i szpinakiem
Pamiętam jeden taki piątek w pracy, kiedy dzień dłużył się niemiłosiernie, wszystkie priorytety zostały już zrobione, a na zegarze wybiła pora obiadowa.. Wtedy (...)
24 kwietnia 2017
Risotto ze szparagami
Wiosna! Pyszności nareszcie zawitały na targach i w osiedlowych warzywniakach :) Jest już rabarbar,botwinka, młoda marcheweczka i oczywiście, długo (...)
1 lutego 2018
Churros z sosem czekoladowym
Ostatnio coraz częściej zaglądam do moichksiążek kucharskich, które zajmują większość miejsca na półce. Jak wiadomo, Nigella Lawson stanowi jej dużą część. I (...)
20 września 2015
Korzenne brzoskwinie w syropie
Pierwsze samodzielne zbiory owoców na swojej działce, brzoskwinie obrodziły! Zastane 3 drzewka zaskoczyły mnie płodnością, a jeszcze bardziej smakiem owoców. (...)
20 października 2017
Chlebek dyniowy
Ile to już razy mówiłam sobie i Wam, że tym razem to już się wezmę porządnie za gotowanie, za pieczenie, za regularne wstawianie postów na bloga? A ile razy to (...)
21 grudnia 2017
Gęś pieczona świętomarcińska
Przepis odrobinę spóźniony, bo jak wiadomo Gęsina na Świętego Marcina jadana jest 11 listopada, jednak zagubiony w otchłani dysków komputera, teraz (...)
4 sierpnia 2014
Marchwiak
Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałam ciasta marchewkowego. Podchodziłam do niego z dużym dystansem, bez zbędnych nadziei na spektakularne wrażenia smakowe. (...)
29 października 2015
Dyniowa zupa krem
Sezon dyniowy w pełni, pomarańczowy kolor atakuje mnie na każdym straganie i w każdym sklepie. Nawet, jeśli za oknem jest szaro i ponuro, to dynia zawsze (...)
19 września 2014
Chlebek czosnkowy
Zmiany, zmiany.. Wszystko się zmienia. Za kilka dni zmieni się pora roku na piękną (mam nadzieję) złotą jesień, chwilę potem zmieni się czas na zimowy, i do (...)
3 stycznia 2016
Rozgrzewający kociołek z soczewicą
Mróz chwycił znienacka, skuł lodem stawy i jeziora, szczypie w uszy i czerwone nosy. W taki dzień kocyk, ciepłe skarpetki i herbata z cytryną to nie wszystko. (...)
3 lutego 2016
Pączki z kremem waniliowym
Jeden dzień w roku, zwanym przez moją rodzinę Dniem Świętego Pączka, to dzień wolny od wyrzutów sumienia, za to pełen słodyczy. Chrusty, pączki, pączusie, (...)
24 maja 2015
Jubileuszowe Rafaello
Przyszedł czas na małe podsumowanie. Miałam je zrobić z okazji pierwszych urodzin bloga, które wypadały w lutym. Niestety, nie był to zbyt przyjemny okres w (...)
15 maja 2016
Rabarbarowe drożdżówki z truskawkami
Do końca sama nie wiem, dlaczego jestem fanką rabarbaru. Przecież ani nie jest słodki, ani gotowy do jedzenia tak po prostu. Kwaśny, cierpki, zielony.. Ale (...)
11 lutego 2017
Pieguski
Przykrą prawdą jest fakt, że wyrzucamy bardzo dużo jedzenia. Zdecydowanie za dużo. Resztki z obiadu, końcówki w słoikach i pudełkach, zwiędłe zioła i warzywa.. (...)
19 marca 2014
Placek po zbójnicku z kiełbasą i ziemniakami
Wszyscy wiedzą, że świeże powietrze wzmaga apetyt. A jeśli podczas długiego spaceru zacznie pachnieć jedzeniem, to ślinianki od razu zaczynają pracować. I tak (...)
