kopystkapogarach.blogspot.com
4 marca 2017
Gratin ziemniaki po francusku
Pierwszy raz ten rarytas jadłam dawno,dawno temu, kiedy liczenie kalorii było mi bardziej obce,niż wiedza o np. zasadach dynamiki Newtona. Byłam zachwycona (...)
23 lutego 2016
Lahmacun - turecka pizza z mięsnym nadzieniem i warzywami
Lahmacun-turecka pizza, najczęściej spożywana na drugie śniadanie. Drożdżowe ciasto z mięsnym nadzieniem i dodatkiem warzyw, bez użycia sera (aż mnie (...)
15 grudnia 2016
Soczysty schab z rozmarynem
Kiedyś, gdy robiłam pieczeń ze schabu-zawsze wychodził suchy. Próbowałam różnych marynat i wciąż to samo-niby dobry ale nie. Poszukałam,poszperałam i (...)
3 marca 2016
Sos remulada
Skarb Danii na polskich stołach. Mogę się założyć,że wiele osób jadło sos duński -serwowany do Hot Doga na stacjach paliwowych. Obawiam się , nawet jestem (...)
23 lutego 2016
Sycylijski gulasz z bakłażanów
Dziś proponuję fantastyczny gulasz z bakłażanów...smak Sycylii zamknięty w garnku. Można go jadać na ciepło, jako dodatek do dań mięsnych, lub na zimno-zawsze (...)
9 stycznia 2017
Charczo Gruzińska zupa z wołowiną
Wybierając się do Gruzji, skrzętnie notowałam nazwy poszczególnych dań, które chciałam posmakować. Wśród nich znalazło się charczo, choć nie miałam pojęcia (...)
23 lutego 2016
Pieczeń wołowa z rostbefu wolno pieczona
Typowy HIT dla mięsożerców. Kawał mięcha podany z sosem remulada. Czy zachwyci? Smakoszy mięsa na pewno.SKŁADNIKI:1-1,5 kg rostbefu bez kościszklanka (...)
6 czerwca 2017
Sałatka z kurczaka z kukurydzą i ananasem
Ulubiona sałatka mojej mamy. Bez tego dania nie ma u nas świąt. Kilka składników a potrafią zdziałać cuda z kubeczkami smakowymi.SKŁADNIKI:Podwójna pierś (...)
28 listopada 2016
Gotowana biała kapusta na słodko kwaśno
Nie wyobrażam sobie Świątecznego obiadu, bez takiej kapusty. Pasuje do każdego rodzaju mięsa. Czasami podaję ją tylko w towarzystwie poznańskich szagówek (...)
2 grudnia 2016
Sos z kiełbasy z ziemniakami i kapustą
Tego przepisu nauczyła mnie moja mama. Zawsze mówiła,że to taki gulasz dla biednych. Mój przyszły mąż był zdziwiony, kiedy powiedziałam,że lubię sos z (...)
9 lipca 2018
Smażony ryż z szafranem
Kiedyś w moim mieście prosperowała restauracja Ali Baba. Chodziłam tam bardzo często-gdyż serwowali pyszne, wieprzowe roladki z gorgonzolą (przepis pojawi się (...)
24 lutego 2016
Dip ziołowy
Przedstawiam przepis na kolejny dip.który może stanowić urozmaicenie dla ziemniaków, frytek, mięsaSKŁADNIKI:10 dkg mielonego twarogu10 dkg serapleśniowego ( u (...)
21 listopada 2016
Karkówka z patelni grillowej
Niestety sezon letni już za nami...dla miłośników przysmaków z grilla- nastał trudny czas :) Uff,dobrze, że są patelnie grillowe-wiem, to nie to samo...ale (...)
23 lutego 2016
Chili con carne
Legenda głosi,że pierwszy przepis na Chili con carne (hiszp.chili z mięsem)otrzymała hiszpańska zakonnica Maria z Agredy, która w czasie wizji, opuszczała (...)
23 listopada 2017
Tatar z suszonych pomidorów i grillowanej cukinii dla wegan
W sumie nie wiem, czy to danie powinno nazywać się tatarem, bo tatar-to tatar. Osobiście nazwałabym grubo mieloną pastą :)SKŁADNIKI:Mała cukiniaok. 100 gr. (...)
16 marca 2018
Kiszone kalafior, marchew i papryka - zdrowe warzywa do słoika
Sezon na kiszenie ogórków, już dawno za nami...dlatego (zimą) postanowiłam spróbować zakisić inne warzywa. To był strzał w dziesiątkę. Marchew, kalafior i (...)
29 listopada 2017
Spaghetti all'Amatriciana
Jak to Włosi-uwielbiają się kłócić, kto i gdzie wymyślił daną potrawę. Tak samo jest z Spaghetti all'Amatriciana. Mieszkańcy Rzymu, kontra mieszkańcom miasta (...)
24 lutego 2016
Ziemniaki po szwedzku Hasselback potatoes
Ziemniak po szwedzku-czyli Hasselback potatoes-zaczyna królować na naszych stołach. Zdrowy, smaczny i ładnie wygląda-czegoż można więcej oczekiwać od (...)
1 października 2016
Pieczone buraki
Wg mnie nie ma lepszego sposobu na przygotowanie buraków, jak ich upieczenie. Zapach unosi się w całej kuchni a buraki zachowują piękny kolor. Wybieram buraki (...)
30 listopada 2016
Bardzo prosta sałatka z ogórka
Czasami jest tak,że wracasz do domu, szczęśliwa bo kotlety już panierowane czekają tylko na usmażenie-otwierasz lodówkę i (oprócz kotletów)tylko ogórki i (...)
28 czerwca 2016
Młoda gotowana biała kapusta
Każdy zna ma własną recepturę na ulubioną, gotowaną kapustę. Ja, swoją zawdzięczam mojej mamie, która zawsze tak ją przyrządzała. Przepis może "staroświecki" (...)
23 lutego 2016
Węgierska zupa gulaszowa bogracz na kiełbasy i wołowinę
Dziś przedstawiam Wam moją wersję węgierskiej zupy gulaszowej-tym razem gotowanej w domu-ale latem "zaproszę: Was na prawdziwy Bogracz, czyli pikantną zupę (...)
