Uwielbiam czytać i gotować... od zawsze. Lubię też wiedzieć co jem, dlatego sama robię sery, masło, jogurty, piekę chleb... Kosztuje to niewiele (dosłownie i w przenośni), a radość z prawdziwie własnego bochenka chleba - bezcenna... Zapraszam do śledzenia mojego subiektywnego blogu kulinarno - kulturalnego.
Drożdżowa strucla z nadzieniem migdałowym i amaretto
2590Zapisz
Kiedy tylko zobaczyłam tę struclę u Majki na Kalejdoskopie kulinarnym /klik/ wiedziałam, że muszę ją zrobić! Jednak orzechy z oryginalnego przepisu zastąpiłam (...)
Proste jedzenie, którego przygotowanie zajmuje tylko chwilę... Codzienne, nic specjalnego, kojąco zwyczajne. Nawet dla najbardziej zabieganych... Kasza kuskus (...)
Miało być tylko o wigilijnych pierogach z suszonymi śliwkami i migdałami... Ale kiedy je przygotowywałam, zostało mi trochę ciasta, do którego nie wystarczyło (...)
Nie potrafię wyjaśnić dlaczego decyzję o zakupie swojego pierwszego prawdziwego woka podjęłam dopiero teraz - zwłaszcza, że bardzo lubię kuchnię azjatycką... (...)
Tosty na śniadanie - przepis na szybkie i łatwe danie
1980Zapisz
Już od dawna nosiłam się z napisaniem tego posta. Teraz - dzięki akcji loriel "Nie wyrzucam jedzenia" - jest ku temu doskonała okazja. Na początek kilka (...)
Chleb żytni na zakwasie pieczony w żeliwnym garnku
1962Zapisz
Kromki jeszcze ciepłego chleba posmarowanej świeżym masłem nie da się z niczym porównać... Świeży chleb kojarzy mi się z dzieciństwem - kiedy byłam mała, (...)
Zapraszam na babeczki czekoladowo-wiśniowe. Ponieważ sezon na wiśnie jeszcze się nie zaczął, użyłam wiśni mrożonych, ale równie dobrze można je zastąpić (...)
Te muffiny zdecydowanie należą do jednych z moich ulubionych. Są delikatne, ciasto jest idealnie wilgotne, smak owoców jest wyraźny i – co ważne – długo (...)
Błyskawiczne francuzy z powidłami śliwkowymi i jabłkiem
1921Zapisz
Jeśli na przygotowanie deseru mamy tylko chwilę, to ten przepis jest strzałem w dziesiątkę. Te ciastka są pyyyszne, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie (...)
"Apetyczna panna Dahl" autorstwa Sophie Dahl to moja - jak dotąd - ulubiona książka kucharska. Przyznaję, że wypróbowałam większość przepisów, które proponuje (...)
Halloween przywędrowało do nas z USA ale z jakiegoś powodu nie stało się aż tak popularne, jak na przykład Walentynki. Może to dlatego, że lepiej niż (...)
Po świątecznych pasztetach, śledziach, keksach i sernikach pozostało tylko wspomnienie. Marzę o zwykłym, prostym jedzeniu. Piekę chleb. Wybieram ten wg (...)
Wizyta na Podlasiu - wyjątkowe miejsce i kuchnia tatarska
1820Zapisz
Zachęcona postem Liski, autorki bloga White Plate wybrałam się na wycieczkę na Podlasie. To rzeczywiście niezwykłe miejsce... Zgodnie z rekomendacjami Liski, (...)
Gofry mogę jeść zawsze i wszędzie! Najbardziej lubię te z Giżycka, z budy koło portu... To właśnie tam już prawie, prawie udało mi się namówić sprzedawczynię z (...)
Deszczowa pogoda: jak się ubrać podczas ciągłych opadów
1630Zapisz
Jest rano. Znowu pada... Na ulicach istna rewia deszczowej mody. Mokną parasole kolorowe, w kropki, ciapki, kwiaty, modną kratkę, w paski, i te zwykłe czarne - (...)
Sernik z sera świeżego według przepisu Pierre Hermé
1490Zapisz
- Weź trochę sera, świeży mam. Sernik zrobisz... Więc wzięłam. Część zjadłam od razu, bez niczego - był rewelacyjny. Z reszty rzeczywiście zrobiłam sernik. (...)
Ma być szybko! Ma być syto! Ma być zdrowo! Ma być pysznie! I właśnie tak jest... Sałata królewska z indykiem i jajkiem Składniki: 2 główki sałaty rzymskiej 1 (...)
