kucharka-pieczarka.blogspot.com
31 maja 2014
Surówka z młodej kapusty
Składniki:1/2 kapusty białej2 marchewki1 pęczek koperkusól, pieprzolejocetcukierWykonanie:Kapustę umyć i poszatkować.Marchewkę zetrzeć na tarce jarzynowej. (...)
15 maja 2014
Żeberka wieprzowe z suszonymi grzybami i przyprawami
Składniki:600 g żeberek wieprzowych1 średnia cebula5 grzybków suszonych2 łyżki mąki pszennej2 łyżki smalcusól,pieprz,papryka słodka i (...)
4 maja 2014
Surówka z białej kapusty i marchewki
Składniki:1 mała główka kapusty białej2 marchewki1 por (biała część)pęczek koperkupęczek natki pietruszki3 ząbki czosnkusól, pieprz,vegeta400g jogurtu (...)
22 stycznia 2015
Golonka pieczona z przyprawami i piwem
Składniki:2 golonki przednie wp1 marchewkakawałek selerapół pory ( biała część )2 listki laurowe2 ziarenka ziela angielskiego2 ząbki czosnku1 łyżeczka słodkiej (...)
15 czerwca 2014
Truskawki w syropie
Składniki:3 kg truskawek3 szklanki cukru1 łyżka kwasku cytrynowegoWykonanie:Truskawki oczyścić i umyć. Zasypapać cukrem i kwaskiem. Odstawić na noc do lodówki. (...)
12 kwietnia 2014
Biała kiełbasa
Składniki:1,5 kg łopatki1,5 kg szynki1,5 kg udźca z indyka lub wołowinysól, pieprz1 czosnek (duża główka)ok.800 ml zimnej wody5 m flakówWykonanie:Mięso kroimy (...)
22 marca 2018
Góra lodowa - ciasto z biszkoptem i kremem karpatka
Składniki:Biszkopt5 jaj1 szkl cukru1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakaoKrem I:krem karpatka(gotowy w 5 minut) Delektamleko wg przepisu na (...)
22 października 2015
Kokosanki
Składniki:Biszkopt:5 jajek1/2 szkl mąki tortowej1/3 szkl mąki ziemniaczanej3/4 szkl cukru1 łyżka octu1 łyżeczka proszku do pieczeniaPolewa:1 margaryna Kasia1/2 (...)
21 marca 2018
Schab pieczony z czosnkiem i ziołami
Składniki:1,30 kg schabu b/k5 ząbków czosnku1 łyżeczka tymianku1 łyżeczka rozmarynu2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu ziołowego1 łyżeczka papryki słodkiej1 (...)
3 stycznia 2015
Karkówka według Marka
Składniki:1,20 kg karkówki5 cebul1 słoik ogórków kiszonych1 łyżeczka papryki ostrej1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka pieprzu cayenne1 łyżeczka soli2 łyżki (...)
13 kwietnia 2014
Karkówka pod pierzynką
6 porcjiSkładniki:6 kotletów z karkówki o grubości 2 cm3 duże cebule3 marchewki200 g żółtego sera6 łyżek majonezupieprz, sól, Vegeta, słodka (...)
10 sierpnia 2014
Pikle w zalewie curry
Składniki:1,5 kg ogórków gruntowych 2 cebuleliście selera Zalewa:1,5 szkl cukru1,5 łyżki soli1 szkl octu3 szkl wody3 łyżki curryWykonanie:Ogórki obrać i (...)
24 maja 2014
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym
Składniki:1 brokuł3 jajka3 ogórki kiszone100 sera feta100 ml jogurtu naturalnego100 ml majonezu Winiary1/4 łyżeczki soli3 ząbki czosnkuWykonanie:Brokuł (...)
12 kwietnia 2014
Szarlotka z jabłkami - przepis na ciasto z jabłkami
Składniki:3 szklanki mąki1 2/4 szklanki cukru250 g masła ( może być margaryna )4 żółtka2 łyżeczki proszku do pieczenia1 cukier wanilinowy2 łyżki kwaśnej (...)
22 lipca 2014
Zupa gulaszowa
Składniki:600 g chudej wołowiny2 papryki200 g pieczarek2 cebule3 ogórki konserwowe200 g koncentratu pomidorowego1 kostka bulionu wołowego3 ziarenka ziela (...)
1 grudnia 2014
Kaczka faszerowana wątróbką i natką pietruszki
Składniki:Kaczka 2 kg500 g boczku surowego300 g wątróbki drobiowej1 bułka pszenna1 jajko1 szkl. mleka2 pęczki pietruszki (natki)3 jabłka Renetasól, (...)
29 listopada 2015
Pulpety rybne
Składniki:500 g fileta z morszczuka3 marchewki1 cebula1 czerstwa bułka3 jajka1szkl. mleka5 łyżek bułki tartejpęczek koperkupęczek natki pietruszki3 łyżki (...)
22 kwietnia 2014
Kaczka po poznańsku
Składniki:Kaczka ok. 1,8 kg4 kwaśne jabłkamajeraneksól, pieprz2 ząbki czosnkuWykonanie:Czosnek wycisnąć przez praskę i rozetrzeć go z solą. Natrzeć tym skórę (...)
25 lipca 2014
Sałatka z ogórków z przyprawą do grilla
Składniki:3 kg ogórków1/2 kg cebuli3/4 szklanki soli8 szklanek wodyZalewa:6 szklanek2 szklanki octu3,5 szklanki cukru5 liści laurowych5 ziarenek ziela (...)
18 maja 2015
Sałatka makaronowa 5 składników z szynką i kukurydzą
Składniki:250 g makaronu w kształcie ryżu1 ogórek szklarniowy1 por ( biała część )250 g szynki1 mała puszka kukurydzy150 g jogurtu naturalnego150 g majonezu (...)
1 lutego 2015
Maxi King
Składniki:Spód ciasteczkowy:250 g herbatników Petitki100 g masła100 g mlecznej czekolady2 łyżeczki ciemnego kakaoMasa mleczna:200 ml mleka 3,2 %100 ml (...)
28 lipca 2014
Kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką
Składniki:Ciasto:150 g mąki pszennej100 g mąki ziemniaczanej50 g cukru150 g masła lub margaryny1 jajko0,5 łyżeczki proszku do pieczenia1 kg śliwek węgierek2 (...)
31 lipca 2014
Szpinak z czosnkiem i śmietaną - przepis na zdrową sałatkę
Składniki:450 g mrożonego, rozdrobnionego (ale nie zmiksowanego) szpinaku2 ząbki czosnku1 średnia cebula1/2 łyżeczki Vegetyna ostrzu noża mielonej gałki (...)
3 stycznia 2016
Paszteciki z mięsem z ciasta półkruchego
Składniki:Ciasto:600 g mąki150 g margaryny3 jajka1 żółtko70 g cukru100 g kwaśnej śmietany1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka soliWykonanie:Mąkę posiekać (...)
2 września 2014
Barszcz czerwony z ziemniakami, boczkiem i cebulką
6 osób 3 litrySkładniki:300 g kości wieprzowych ( żeberka )5 buraków2 marchewki1 pietruszka1/4 selerapor2 liście laurowe2 ziarenka ziela (...)
