Ktoś kiedyś powiedział mi, że w gotowaniu nie ma nic trudnego, nawet najbardziej skomplikowany przepis składa się z kilku, nieraz kilkunastu prostych kroków. Pomogę Tobie przejść przez niektóre z nich...
Jeśli lubicie podroby to pewnie znacie ten przepis, jeśli nie znacie to koniecznie spróbujcie ;)Przepis dla 4 osób1 kg. Gęsich serc200 g. Cebuli2 ząbki (...)
Uwielbiam pieczoną mięso, a karkówka nadaje się do tego idealnie. Soczysta, rozpadająca się pod naciskiem widelca mmm.... Jak ją zrobić ?Dla 5 osób przygotuj:2 (...)
Filet z kurczaka zagrodowego z czarnym ryżem i sosem jogurtowym
1150Zapisz
Swoje jaskrawe kolory kurczak zawdzięcza przyprawie tandoori masala. W Indiach przygotowuje się go w specjalnym, glinianym piecu w kształcie dzbana. (...)
Filet z kurczaka sous vide z sosem pomidorowo-bazyliowym i szpinakiem
1073Zapisz
Gotowanie w niskiej temperaturze jest zdrowe i coraz bardziej popularne. Produkty zapakowane próżniowo po ugotowaniu mają dużo silniejszy aromat niż (...)
Z cyklu gęsina na Świętego Marcina.Potrawa wywodzi się z kuchni żydowskiej, oryginalna nazwa to "gęsie pipki" przepis zmodyfikowany poprzez dodanie indyjskiej (...)
Cappuccino borowikowePodczas przygotowania tej zupy niezbędny jest blender ręczny, do uzyskania kremowej pianki. Receptura dla 4 osóbmasło 100g.cebula 50g (lub (...)
Przepis bardzo łatwy lecz czasochłonny, ale warto się poświęcić dla wyjątkowego smaku i soczystości mięsa:) Do jego przygotowania będzie potrzebne :Udko gęsi (...)
Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya)Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych (...)
Pyszny francuski deser bardzo podobny do catalany opisanej we wcześniejszym poście, jednak ten deser charakteryzuje się mocno waniliowym aromatem.Składniki na (...)
Świetnie się komponują z winem, wciągają niczym chipsy, popcorn i paluszki razem wzięte ! A do tego dostarczają NNKT ;)słoiczek zielonych oliweksok z 2 (...)
Tą sałatkę często podaję na lunch, ale sprawdzi się równie dobrze na kolację. Do jej przygotowania możesz użyć gotowej mieszanki sałat, świetnie smakuje z (...)
Przepis mojej Mamy :) i pewnie dlatego smakują mi najbardziej...1 kg. Wołowiny (zrazowa górna lub dolna, ligawa)10 Plastrów boczku wędzonego200 g. Cebuli3 (...)
Przepełnione bakaliami i ananasem ciasto marchewkowe smakuje nawet kilka dni po upieczeniu ! Warto upiec dużą blachę ponieważ ma tendencję do szybkiego (...)
Pizza z chrupiącym ciastem wychodzi również w domowym piekarniku, wystarczy do podsypania ciasta użyć mąki kukurydzianej ;)ciastopół kilo mąki pszennejodrobina (...)
Bardzo delikatne i puszyste kluseczki, raczej nie dla osób na diecie ;)Do przygotowania kluseczek używam specjalnej nakładki na garnek, która znacznie ułatwia (...)
Mega chrupiące i niesamowicie soczyste kąski kurczaka. Świetnie się sprawdzą jako przekąska do piwa lub szybki obiad z frytkami i sałatą.Dla 5-6 osób :1 kg (...)
Koktajl z krewetek na przystawkę do menu na przyjęcie
740Zapisz
Jakiś czas temu miałem niewątpliwą przyjemność gotowania w stylu lat 20' podczas imprezy tematycznej The Great Gadsby. A oto jedna z przystawek tamtego (...)
Klasyczny włoski deser świetnie smakuje z sezonowymi owocami, które dodają mu lekkości i świżości.Ciemny podkład tortowy 3 warstwowy500 g. serka mascarpone400 (...)
Kilka łatwych przekąsek do przygotowania dosłownie w piętnaście minut.Świetnie pasują do wina.Daktyle z seremOpakowanie daktyli z pestkąSer pleśniowy np. (...)
Sałatka ryżowa z szynką serem papryką kukurydzą i pomidorem
730Zapisz
Lekka i smaczna sałatka idealna na lekką kolację, lunch do pracy. Bardzo łatwa w przygotowaniu, dobrze przechodzi modyfikację składników, możesz dodać ryż (...)
Filet mignon z sosem zielonego pieprzu, marchewką i fasolką w boczku
720Zapisz
Są takie dni kiedy mamy ochotę na solidną porcję mięsa. Właśnie w takich chwilach polecam Wam zmierzyć się z moim przepisem. Wbrew pozorom nie jest trudny. (...)
Roladka z kurczaka z warzywami na sosie śmietanowym z chili i bazylią
710Zapisz
Roladka z kurczaka z warzywami ułożona na sosie śmietanowym z chilli i bazylią.Przepis dla 2 osób:Filet z kurczaka 2 x 150 g.2 plastry chudego boczku2 różyczki (...)
Po wczorajszym świętowaniu sukcesów Stocha i Bródki naszła nas ochota na kebab :) Przygotowanie pszennych tortilli zajmuje mniej niż pół godziny.Przepis na 6 (...)
Zawsze byłem przeciwnikiem wyrzucania żywności. Sałatka to dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Sałatkę możemy przechowywać ok 3 (...)
