Ktoś kiedyś powiedział mi, że w gotowaniu nie ma nic trudnego, nawet najbardziej skomplikowany przepis składa się z kilku, nieraz kilkunastu prostych kroków. Pomogę Tobie przejść przez niektóre z nich...
Pizza z chrupiącym ciastem wychodzi również w domowym piekarniku, wystarczy do podsypania ciasta użyć mąki kukurydzianej ;)ciastopół kilo mąki pszennejodrobina (...)
Filet z kurczaka zagrodowego z czarnym ryżem i sosem jogurtowym
1150Zapisz
Swoje jaskrawe kolory kurczak zawdzięcza przyprawie tandoori masala. W Indiach przygotowuje się go w specjalnym, glinianym piecu w kształcie dzbana. (...)
Nikogo kto jadł paelle nie trzeba przekonywać do przygotowania jej w domy. Jedyną trudnością okazuje się zdobycie składników.Konieczne jest użycie chorizo i (...)
Kurczaka można przygotować na setki sposobów, ale pieczony w cieście zawsze smakuje najlepiej. Zachowuje swoją soczystość, jest delikatne i lekko strawne. Na (...)
Lekka, spieniona zupa, szczerze przyznam zaskoczyła mnie nie tylko sposobem podania ale i smakiem. Spokojnie można przygotować na przyjęcie jako starter... Do (...)
Ziemniaki 1 kgmąka ziemniaczana 1 szklankaolejZiemniaku ugotuj, przeciśnij przez praskę i zaczekaj aż ostygną. Podziel na 4 części, jedną z nich odłóż, dodaj (...)
Plendze czyli placki ziemniaczane – przepis na 3 osoby
600Zapisz
W Poznaniu mówimy na nie "plendze" i jadamy je z cukrem i śmietaną. Smażone placki sprawdzą się również jako dodatek do dań z sosem, mięsnych i warzywnych (...)
Klasyczny włoski deser świetnie smakuje z sezonowymi owocami, które dodają mu lekkości i świżości.Ciemny podkład tortowy 3 warstwowy500 g. serka mascarpone400 (...)
Bardzo delikatne i puszyste kluseczki, raczej nie dla osób na diecie ;)Do przygotowania kluseczek używam specjalnej nakładki na garnek, która znacznie ułatwia (...)
Po wczorajszym świętowaniu sukcesów Stocha i Bródki naszła nas ochota na kebab :) Przygotowanie pszennych tortilli zajmuje mniej niż pół godziny.Przepis na 6 (...)
Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya)Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych (...)
Naleśniki po meksykańsku z wieprzowiną, fasolą i papryką
620Zapisz
Propozycja na szybki piątkowy obiad, naleśnik z farszem a'la mexicana. Oczywiście można pominąć mięso i zwiększyć ilość warzyw w farszu. Smakują rewelacyjnie, (...)
Wspomnienie z Zakopanego, pyszny pieczony pstrąg z dodatkiem białego wina. Serwowany niegdyś w "Pstrągu Górskim" na Krupówkach :) 4 pstrągi o wadze około 300 (...)
Przepis dla 4 osóbFilet z białej ryby 600 g.Pęczek włoszczyzny pocięty w julienne lub startej na grubych oczkachMały brokuł i kalafiorsos:2 łyżki masła2 łyżki (...)
Filet z kurczaka w 5smakach, szybki i aromatyczny sposób na niedzielny obiad.Dla 4 osób4 piersi z kurczaka oczyszczone po ok 150g.Przyprawa 5smakówBataty (...)
Kotlet de Volaille i surówka z marchewki z pomarańczą
580Zapisz
Tak wyglądał nasz dzisiejszy obiad, kotlet de'Volaille z surówką z marchewki i frytkami. W niedzielę kalorii nie będziemy sobie żałować :)Przepis dla dwóch (...)
Teraz kiedy brokuł jest w najniższej cenie grzechem było by z tego nie skorzystać :) zacznę od prostej sałatki którą możesz zabrać do pracy w lunch (...)
Sałatka ryżowa z szynką serem papryką kukurydzą i pomidorem
730Zapisz
Lekka i smaczna sałatka idealna na lekką kolację, lunch do pracy. Bardzo łatwa w przygotowaniu, dobrze przechodzi modyfikację składników, możesz dodać ryż (...)
Zawsze byłem przeciwnikiem wyrzucania żywności. Sałatka to dobry sposób na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z obiadu. Sałatkę możemy przechowywać ok 3 (...)
Arrabiata lekko zmodyfikowana, z cebulą i ziołami prowansalskimi idealnie sprawdzi się na szybki, lekki obiad w bardziej zabiegane dni, lub kolację we (...)
Kremowy sos ze szpinakiem idealnie pasuje do penne lub świderek. Jeśli lubisz dodaj posiekane chilli do smażonego czosnku.Przepis dla dwóch osób:Makaron penne (...)
Afrykańskie pączki z kremem waniliowym i wiórkami kokosowymi
610Zapisz
Do przygotowania około 40 małych pączków uszykuj400 ml. mleczka kokosowego3 szklanki mąki4 łyżki cukry50 g. drożdżyW rondlu podgrzej mleczko do temperatury (...)
Do przygotowania kotlecików potrzebna będzie maszynka do mielenia mięsa, która wykona za nas większość pracy :) Zamiast masła możesz użyć żółtego sera.Mięso (...)
Przepis mojej Mamy :) i pewnie dlatego smakują mi najbardziej...1 kg. Wołowiny (zrazowa górna lub dolna, ligawa)10 Plastrów boczku wędzonego200 g. Cebuli3 (...)
