Gotowanie było zawsze moją największą pasją, ci ludzie którzy mnie znają wiedzą że zawsze lubiłem eksperymentować w kuchni, coś nowego dołożyć, zamieszać ze smakiem, kolorem, wyglądem. W miarę możliwości, posiadanego wolnego czasu oraz tego co upiekę, ugotuje, usmażę czy tylko zamieszam będę starał się podawać nowe przepisy, receptury. Będę wdzięczny za wszystkie komentarze, uwagi i wasze spostrzeżenia. Pozdrawiam i życzę smacznego.
Paweł
- pawel_12345@wp.pl -
Oglądając pewnego zimnego popołudnia ciekawy i mój jak się domyślacie ulubiony program "Kuchnia+" i zobaczyłem tort czekoladowy robiony przez Panią Bożenę (...)
Na pasztet potrzebujemy następujące składniki:1 kg mięsa wieprzowego bez kości25 dag wątróbki wieprzowej25 dag boczku2 marchewki2 cebule4 jaja2 czerstwe bułki (...)
Przepis umieszczam dla wszystkich których znam i jeszcze nie znam, jest to moje ulubione danie popisowe wykonywane już przeze mnie od 30 lat.Kilkakrotnie coś (...)
Bardzo smaczne danie, szybkie do przygotowania, ulubione przez dzieci i trochę starszych osobników.Można podawać z ziemniakami lub frytkami jako zasadnicze (...)
Nadchodzi jesień dużymi krokami a wraz z nią wszelakie owoce. W tym roku nad wyraz obrodziły w naszych sadach jabłonie. Będąc w tym roku na Litwie spróbowałem (...)
Barszcz ukraiński wersja najbardziej ukraińska w Polsce
4850Zapisz
Ryba po grecku - niby grecka a jednak polska, Grekom nie kojarzy się z niczym znajomym. Śledź po japońsku - wielkie zaskoczenie dla Japończyków. Fasolka po (...)
Składniki - porcja dla 4 osób:400 g makaronu tagliatelle100 -150 ml śmietanki słodkiej 18%100 g wędzonego łososia1 łyżka oliwysól, pieprz opcjonalnie jeden z (...)
Kilkanaście lat temu, mieszkając w internacie zajadałem się przygotowywanym dość często makaronem z boczkiem. Nigdy do końca nie wiedziałem jak one to robią (...)
2 kg żywego karpia,350 gr cebuli,3 jaja,200 gr macy (ewentualnie 2 czerstwe bułki)80 gr migdałów,sol, pieprz, cukier.Wywar:200 gr cebuli,50 gr żelatyny,50 gr (...)
Dzisiaj napadła mnie ochota na słodkości, a żeby nie szaleć zbytnio z tą słodyczą postanowiłem zrobić brzoskwinie w karmelu, deser prosty, szybki i bardzo (...)
Kieszonki schabowe nadziewane serem pleśniowym i śliwką suszoną
3710Zapisz
Reagując na zgłoszone zapotrzebowanie - dzisiejsza moja propozycja, schabowe kieszonki nadziewane serem pleśniowym i śliwką suszoną. Danie szybkie i proste do (...)
Nadszedł czas na truskawki. Truskawki w sklepie, truskawki na ulicy, przy drodze dojazdowej do pracy, w warzywniaku i spożywczym, no i truskawki w domu. Jest (...)
Często do carpaccio, mięs na zimno oraz do deserów z lodami używam sosu balsamicznego własnej roboty. W sklepach można kupić dużo rodzajów takich sosów - (...)
Jesień nadchodzi do nas dużymi krokami a wraz z nią pora na grzyby. Grzyby te popularne jak kurki, mało szlachetne jak podgrzybki (przynajmniej dla mnie) oraz (...)
Ostatnio bardzo zaniedbałem swojego bloga - notoryczny brak czasu. Ale dzisiaj postaram się troszeczkę to nadrobić!Na początek ulubione moje i żony (...)
Dzisiaj przyszła pora na kurczaka po sechuańsku z orzeszkami. Potrawę wraz z rodziną jadłem po raz pierwszy w pewnej chińskiej restauracji na terenie dużego (...)
Tatar z łososia * 200 g łososia surowego* po 50 g ogórka kiszonego, cebuli, pieczarek marynowanych* sól, pieprz, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, (...)
Wczoraj będąc na działce zbierałem jesienne plon, były to jabłka do jedzenia, winogrona na wino oraz kiwi, polskie kiwi odmiany dr. Szymanowski. Smaczne owoce (...)
na 1 osobę:200 gr fileta z łososiaświeża papryka ostra (chilli)łyżeczka pokrojonej papryki słodkiejodrobina świeżego imbiru3 plastry cytrynysól, oliwa z (...)
Długo przymierzałem się do tego ryzykownego eksperymentu. Powiem szczerze - jestem mile zaskoczony końcowym efektem, Ceviche w moim jadłospisie zagościło chyba (...)
Ten przepis znalazłem szukając czegoś innego. Podobno jest to nalewka wielkanocna! - ciekawe dlaczego? 1 duża pomarańcza4 dag kawy w ziarenkach ( ja zużyłem (...)
Długo zbierałem się do zrobienia tego "wynalazku", a to nie było dość grzybów, a to jak zwykle w domu - mało czasu. Ale nadeszła ta właściwa chwila. Dziś (...)
Skrzydełka kurczaka w chrupkiej panierce na ostro z serem
2120Zapisz
Syn mój uwielbia skrzydełka kurze w panierce. Mogą być na ostro, w chrupkiej panierce, z serem, z ziołami, z orzechami lub w wielu innych smakach.Dzisiaj (...)
