Kurczak jalfrezi, czyli soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażane z dodatkiem papryki oraz cebuli w aromatycznym, pomidorowym sosie curry. Jest to jedno z (...)
Kurczak Kadai to bardzo proste w wykonaniu danie, ale też pełne smaku i niezwykle aromatyczne. Potrawa ta znana jest również pod nazwą Karahi Kurczak lub (...)
Idli to delikatne, puszyste placuszki ryżowe, najbardziej popularne na południu Indii. Są one podawane głównie jako śniadanie. Idli/Dosa to jedna z najbardziej (...)
Kebab to potrawa popularna w różnch rejonach świata. Kebaby znane są w Chinach, Indiach, Pakistanie, a także w krajach bliskiego wschodu, Turcji, czy Afryce. (...)
Samosa - indyjska przekąska z ziemniakami lub mięsem
1493Zapisz
Samosa to pyszna przekaska bardzo popularna w Indiach. Przypomina ona troche polskie pierogi. Jednak samose sie smazy, a nie gotuje. Podobnie jak pierogi, (...)
Chleb to podstawa w polskiej kuchni. Ale chleb jest rowniez bardzo popularny w kuchni indyjskiej. Rozni sie jednak troche od naszego tradycyjnego polskiego (...)
Jak zapewne wszyscy wiecie, kuchnia indyjska słynie z tego, że zawiera wiele potraw wegetariańskich. Hindusi, ze względów religijnych nie jadają mięsa. Wierzą (...)
Dzisiaj podaje przepis na indysjski sos z pomidorow. Moze on byc podawany z ryzem, chlebem roti, naan lub jako dodatek do kebabow i innych dan. Tomato ki (...)
Raita jest to popularny w kuchni indyjskiej dip na bazie jogurtu (dahi). Doskonały dodatek do wielu indjskich potraw. Jogurt ma działanie łagodzące na nasze (...)
Dosa to popularne danie sniadaniowe w Indiach. Ciasto na dose przypomina konsystencja cos pomiedzy polskimi nalesnikami, a plackami ziemniaczanymi. Jest to (...)
Dzisiaj na blogu cos nie z Kuchni Indyjskiej, ale kuchni Meksykanskiej. Mimo, ze sa to zupelnie inne kultury i smaki, to zarowno kuchnia indyjska jak i (...)
Kilka dni temu przygotowalam na obiad kurczaka tikka, z chlebem naan i salatka z ogorkow w sosie jogurtowym. Przepis na kurczaka tikka juz kiedys byl na blogu. (...)
Karambola to owoc popularny w Indiach jak rowniez w Indonezji, Malezji, Bangladeszu, Ameryce Lacinskiej i innych krajach tropikalnych. Karambola zwana jest (...)
Juz niedlugo tlusty czwartek. Mam dla was propozycje na pyszne paczki w stylu indyjskim czyli tzw. Gulab Jamun. Sa to malutkie paczki robione z mleka w proszku (...)
Kurczak 65 - przyprawione indyjskie danie z kurczaka
911Zapisz
Słyszeliście kiedyś o indyjskim daniu o nazwie Kurczak 65 lub Chicken 65? Zastanawialiście się skąd wzięła się ta nazwa? Otóż jest kilka teorii związanych z (...)
Kurczak tikka masala to kolejne popularne danie indyjskie. Jest to również narodowe danie Wielkiej Brytanii. Delikatny, soczysty kurczak w pikantnym sosie, (...)
Chutney z cukinii i pomidora, to nie do końca danie typowo indyjskie, ponieważ cukinia nie jest warzywem, które w tej kuchni często gości. A nawet pokusiłabym (...)
Dziś na blogu przepis na warzywa w sosie curry. Warzywa w sosie curry mogą być przygotowane na wiele rożnych sposobów. Można użyć rożnego rodzaju warzyw oraz (...)
Okra bhindi - jak przygotować to warzywo kuchni indyjskiej
802Zapisz
Okra znana rowniez jako “lady finger”, a w jezyku Hindi BHINDI, to warzywo, ktore albo sie kocha, albo nienawidzi :) Ja osobiscie uwielbiam okre. Jest to (...)
Dziś na blogu przepis na ciecierzycę w sosie curry, czyli tzw. chana masala lub chole masala. Cecierzyca jest bardzo popularna w kuchni indyjskie, szczególnie (...)
Nie macie pomyslu na grilla? A moze chcecie sprobowac czegos nowego lub zaskoczyc swoich gosci orientalna potrawa? Polecam kurczaka Tikka. Jest to potrawa (...)
Z powstaniem kebabów shami wiąże się ciekawa legenda. Według tejże legendy, kucharz przygotował shami kebaby dla starszego szlachcica, który nie miał zębów. (...)
Potrzebujecie czegos, aby ochlodzic sie w upalny dzien? Polecam popalarne w Indiach smoothie, tzw. Mango Lassi. Mango Lassi, czyli smoothie na bazie jogurtu i (...)
Kurczak Tandoori przeprawa i pieczenie w piecu tandoor
710Zapisz
Kurczak Tandoori to potrawa kuchni indyjskiej, o ktorej zapewne wszyscy slyszeli. Przepyszne uda z kurczka, marynowane w pikantnym sosie jogurtowym i (...)
Pozostając w tematyce grillowej, dziś na blogu przepis na hamburgery po indyjsku, czyli chapli kebaby. Są to niewielkie kotleciki, kształtem przypominające (...)
