kuchnianastrojowa.blogspot.com
17 maja 2014
Pieczone udka z kurczaka z warzywami
Czasami mam ochotę wrzucić wszystkie składniki obiadu do garnka, wstawić do piekarnika i po pewnym czasie wyjąć gotowy obiad. Jeżeli też macie na to ochotę (...)
18 grudnia 2013
Kacze udka pieczone w pomarańczach
Wspaniałe połączenie kaczki z pomarańczami. Idealny pomysł na świąteczny obiad. Proponuję podać ją tradycyjnie - z dodatkiem czerwonej kapusty na ciepło i (...)
27 sierpnia 2013
Piersi z kurczaka nadziewane pomidorami suszonymi i serem feta
Przedstawiam dzisiaj przepis na wyjątkowo pyszne piersi z kurczaka. Marynowanie w maślance zapewni im kruchość i soczystość, nadzienie z sera feta i suszonych (...)
26 września 2013
Konfitura z cebuli
Doskonały dodatek do pieczonych mięs, wędlin, serów, chleba... i do wszystkiego, co tylko kulinarna wyobraźnia podpowiada. Uwielbiam jej smak, a także to, że (...)
30 listopada 2013
Ciasto czekoladowe z suszonymi śliwkami
Ciasto pachnące świętami, a to za zasługą suszonych śliwek. Moczymy je w wiśniówce lub innym ulubionym alkoholu dzięki czemu zyskujemy dodatkowy przyjemny (...)
20 sierpnia 2013
Udka z kurczaka pieczone w maśle
Sekretem tego przepisu jest masło wcierane pod skórę kurczaka. Dzięki niemu otrzymujemy soczyste mięso, które łatwo odchodzi od kości i chrupiącą skórkę. Smak (...)
19 sierpnia 2013
Ciasteczka maślane kruche i delikatne
Dzisiaj mam gościa, jest nim ośmioletnia Amelka. Postanowiłyśmy, że czekając na mamę zrobimy jej niespodziankę i upieczemy ciasteczka. Gdy dziewczynka nie (...)
14 września 2013
Kaczka faszerowana jabłkami i żurawiną - tradycyjny przepis
Kaczka idealna, miękka i soczysta w środku z chrupiącą złocistą skórką na zewnątrz. Najbardziej ją lubię w towarzystwie klusek śląskich i buraczków na (...)
26 października 2013
Sernik z ricottą i krówkami bez pieczenia
Delikatny i lekki sernik, którego konsystencja przypomina puszystą piankę. Szczególnie posmakuje wielbicielom krówek, bo sernik jest potrójnie krówkowy :) (...)
24 sierpnia 2013
Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim
Bardzo dobry pomysł na szybki obiad lub kolację. Wystarczykilka składników, a czas wykonania łącznie z pieczeniem nie powinien zająć więcej niż pół (...)
6 listopada 2013
Smażona pierś z kaczki z surówką z kapusty i plackami jaglano-dyniowymi
Idealnie wysmażona pierś z kaczki, różowa i soczysta w środku z chrupiącą skórką. Smażę ją krótko tylko z dodatkiem soli, pieprzu i czosnku. Dla ułatwienia (...)
15 października 2013
Gryczane pierogi z dyniowym farszem bezglutenowe
Każdy wielbiciel dyni na pewno robiłjużw tym sezonie pierogi lub raviloi dyniowe. Pokusiłam się o zrobienie wersji bezglutenowej wykorzystując do tego celu (...)
2 stycznia 2014
Królik w sosie jogurtowym
Mięso z królika jest dobrym pomysłem na obiad szczególnie wtedy, gdy mamy dzieci. Jest delikatne, lekkostrawne, ma dobrze przyswajalne białko, niską zawartość (...)
29 sierpnia 2013
Ciasto marchewkowe z kokosową śmietanką bezglutenowe
Bardzo lubię ciasto marchewkowe w klasycznej wersji. Dzisiaj jednak proponuję jego zdrowszą odsłonę. Zamiast mąki pszennej użyłam gryczanej, a zamiast (...)
27 września 2013
Pieczona polędwiczka wieprzowa
Uwielbiam polędwiczkę wieprzową za jej delikatny smak i za to, że nie wymaga od nas specjalnych zabiegów aby była pyszna. W wersji pieczonej jest (...)
11 marca 2014
Kieszonki z piersi kurczaka faszerowane szpinakiem
Delikatne piersi kurczaka faszerowane szpinakiem z czosnkiem. Aby mięso było soczyste wystarczy na noc wstawić je do zimnej wody z solą. Danie najlepiej (...)
10 sierpnia 2014
Pasztet z cukinii
Warzywny pasztet z mocną przewagą cukinii. Inspiracją był dla mnie przepis Agnieszki Maciąg, chociaż przerobiłam go pod swoje upodobania kulinarne. I myślę, że (...)
26 sierpnia 2013
Cukinia faszerowana kaszą gryczaną i pieczarkami
Idealne danie na letnie upały, pożywne i przyjemnie sycące. Najlepiej smakuje podane w temperaturze pokojowej. Jak zwykle na moim blogu - wysiłek niewielki, a (...)
7 grudnia 2013
Piernik z orzechami włoskimi
Doskonała propozycja dla tych, którzy pieką piernik w ostatniej chwili. Piernik pięknie wyrasta jednak nie jest mocno wilgotny. Możemy przełożyćgokonfiturą (...)
28 maja 2014
Najlepsze ciasto marchewkowe, łódeczki z cykorii, warzywne burgery i zupa-krem
Najlepsze ciasto marchewkowe jakie do tej pory zrobiłam. Ponadto łódeczki z cykorii, warzywne burgery i słodka zupa-krem z pieczonych warzyw :)W tym wydaniu (...)
13 września 2013
Polędwica z dorsza pieczona z warzywami
Lekki obiad, idealny do przygotowania w piątkowe popołudnie po pracy. Polędwicę z dorsza możesz zastąpić dowolną ulubioną rybą, będzie równie pysznie.Porcja (...)
19 listopada 2013
Jabłkowe ciasto na oliwie bezglutenowe
Przepyszne ciasto, wilgotne od smażonych na maśle jabłek, pachnące przyprawami. Twórcą przepisu jest Gordon Ramsay, w oryginale autor sugeruje aby na wierzch (...)
18 grudnia 2014
Ciasto pomarańczowe z amaretto i kardamonem bezglutenowe
Ciasto pachnące świętami - znajdziecie w nim pomarańcze, amaretto, kardamon, miód... Urzeka delikatną i aksamitną strukturą. W wersji świątecznej koniecznie z (...)
27 marca 2014
Pomarańczowe ciasto ryżowe
Ciasto, którego głównym składnikiem jest ryż arborio. Delikatne, puszyste, o pięknym zapachu cytrusów. Najlepsze jest jeszcze ciepłe, lekko rozpadające się. (...)
26 sierpnia 2013
Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Z dzieciństwa pamiętam ciasto drożdżowe mojej mamy. Na rozczynie ze świeżych drożdży, ręcznie wyrabiane, idealne. I taką wersję również Wam proponuję. Z pieca (...)
