Każda gospodyni pewnie ma top listę dań, w miarę szybkich, lubianych przez rodzinę. U mnie na tej liście są pulpety w sosie pomidorowym. Zupełnie inne niż robi (...)
Konfitura, którą przyrządza jedna z moich sióstr (czas Was zapoznać, to ta najstarsza, Irena). W swoim kucharskim zeszycie ma przy tym przepisie trzy (...)
Od Pożeraczki dowiedziałam się o garnku rzymskim, który ona nazywa garnkiem greckim Zafascynował mnie, zwłaszcza, że wszyscy chwalili mięsiwo w nim pieczone. (...)
Dostałam od kolegi cały wór pięknej aronii, zjedliśmy tyle ile dało radę, a z reszty postanowiłam zrobić nalewkę. Wyszła ładna i smaczna. Delikatna, więc taka (...)
O barszczu powinno się pisać poematy. Uwielbiam barszcz. Myślę, że wśród milionów smaków rozpoznałabym smak maminego barszczu. Mawia, że dobry barszcz jest jak (...)
Podwórko koło domu mamy mojej bratowej jest całe porośnięte winoroślami, tworzą one altanę. Lubiłam tam chodzić jako dziecko – nawet mimo tego, że trzeba było (...)
Kiedyś u nas w domu bardzo często piekło się takiego kurczaka, na butelce. Później zupełnie o nim zapomniałam, aż całkiem niedawno kolega mi o nim znów (...)
Za oknem błękitne niebo, świeci słonko, piegi wyłażą jedne na drugie… A ja powoli myślę o zimie. Napełniam słoiki i zamrażarkę kolorami i smakami lata Co może (...)
Od dawna wiadomo, że połączenie śledzia i cebuli jest dobre. A gdy to tak wymieszać, przepuścić przez maszynkę… Forszmak ze śledzia w naszym domu jest od kiedy (...)
Uwielbiam pomidory, pod każdą postacią. Nie dziwne więc, że ulubiony sos to pomidorowy. Mimo że zwykły, mimo, że każdy umie go zrobić zaprezentuję go tutaj. Bo (...)
Nie lubię wszelkiego rodzaju łańcuszków, zabaw typu “lajknij” lub “udostępnij”. Lajkuję i udostępniam tylko to, co mi się podoba. A łańcuszki usuwam bez (...)
Już pisałam, że baaaardzo lubię gołąbki. Niestety nie lubię za bardzo przygotowywania kapusty, a do Mamy mam daleko Więc przez cały okres “paprykowy” robię (...)
Czebureki - tradycyjne tatarskie danie z mięsa mielonego
4461Zapisz
Czebureki są daniem Tatarów Krymskich, a mnie kojarzą się z wakacjami nad Czarnym Morzem, mimo że prawie w każdym mieście jest “czeburekowa” buda, mimo że robi (...)
Zawsze myślałam, że pasztet to wyższa szkoła jazdy. Ale przekonałam się, że to wcale nie tak :) 450 gr wątróbki drobiowej umyłam, osuszyłam, pokroiłam w (...)
Uwielbiam wszystko co czerwone, wszystko co truskawkowe W tym roku trafiłam na “truskawkobranie”, przywiozłam do domu całe wiadro pachnących, dorodnych (...)
Myślę, że każdy z nas był choć raz w domu, gdzie mieli kredens… Kredens mieli moi dziadkowie. Było to już wiele lat temu, ale pamiętam do dziś, że pachniał (...)
Myśl w zaspanej głowie: „hmmmmmm, co by tu na śniadanie?…” By było słodkie i w miarę możliwości na ciepło. Blincziki. Wykonanie ciasta jest proste, składniki (...)
Wybrałam się dziś rowerem do Lasku Odrzańskiego. Jest to mój ulubiony cel wypraw. O każdej porze roku. Dziś była lekka mgła, sporo błota i drące się żurawie. (...)
Smażony żółty ser po raz pierwszy jadłam w domu moich teściów. Czasem robimy go teraz w swoim domu. Przy tym daniu ja jedynie asystuję (czytaj rozbijam jajka, (...)
Ciotka mojego szwagra mieszka nad Bajkałem, stamtąd przywiozła kiedyś przepis na adżykę. Robimy ją co roku. Nie wiem ile modyfikacji przepis przeżył przez lata (...)
Zima to herbata, a herbata to malinowa. Najlepiej z konfiturami z malin. Uwielbiam spiżarkę Mamy, gdzie zawsze można znaleźć smakowity malinowy słoiczek. (...)
Bardzo lubię pieczarki. Niestety w osiedlowym markecie są one sprzedawane w dużych opakowaniach. Ciągle później się głowiłam co zrobić z resztą. Najczęściej (...)
Na urlopie zaczęłam kaszleć – to takie moje hobby ;) Więc po powrocie trzeba było się leczyć. Najlepiej domowym sposobem, dlatego sięgnęłam do syrop z pędów (...)
Zimna styczniowa niedziela jest dobrym dniem na degustowanie nalewek. Nabrały one już kilkunastotygodniowej mocy… Dzisiaj królowa nalewek czyli ulubiona (...)
W życiu każdego gotującego człowieka (chciałam napisać kobiety, ale panowie mogli by poczuć się urażeni) przychodzi moment, gdy zaczyna się zastanawiać nad (...)
