kulinarne-niebanalne.blogspot.com
O codziennym gotowaniu w niecodzienny sposób
Subskrybuj blog
19 września 2016
Pancakes z borówkami
Składniki, 2 porcje:•1 szklanka mąki pszennej•1 jajko (typ "0")•3/4 szklanki mleka•około 30-40 g roztopionego masła•1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia•2-3 (...)
14 marca 2016
Szakszuka - jajka sadzone w pomidorach
Składniki, 2 porcje:•2 pomidory•2 jajka (L)•2 łyżeczki oliwy•1 ząbek czosnku pokrojony w plasterki•przyprawy do smaku: chili, sól, pieprz, bazylia suszona•1 (...)
8 marca 2016
Łosoś w pistacjach z gnocchi w sosie serowym ze szpinakiem
Składniki, 2 porcje:•300g Filetu z łososiaMarynata:•4 łyżki białego wina•Sok z połowy cytryny•Szczypta soli i pieprzu•1 łyżeczka mioduPanierka:•Duża garść (...)
10 kwietnia 2015
Krewetki na maśle z ziołami i sałatką z kozim serem
Składniki, 2 porcje:•1 opakowanie dużych krewetek gotowanych•2 łyżki masła•2 ząbki czosnku (posiekanego w cienkie plasterki)•1 łyżeczka świeżego tymianku (...)
8 kwietnia 2015
Spaghetti z anchois, szynką parmeńską, pomidorkami, oliwkami i dynią
składniki, 4 porcje:•1 opakowanie makaronu spaghetti (może być pełnoziarnisty)•ok. 100 g szynki parmeńskiej•2-3 cebulki szalotki•5 suszonych pomidorów w oliwie (...)
3 kwietnia 2015
Kanapki z jajkiem łososiem chrzanem i kawiorem
składniki, 2 porcje:•1 opakowanie łososia•2 jajka ugotowane na twardo•1-2 łyżeczki kawioru•kilka łodyżek szczypiorku•1 łyżeczka chrzanu•2 łyżeczki majonezu•1/2 (...)
10 lutego 2015
Makaron ryżowy z wołowiną, warzywami i chili
składniki, 2 porcje:•1/2 opakowania makaronu ryżowego (2 mm, około 150g)•1-2 suszone ostre papryczki•1/2 brokuła•1/2 papryki czerwonej•1/2 papryki żółtej•garść (...)
27 stycznia 2015
Jajecznica z łososiem, szczypiorkiem i kiełkami
Składniki, 2 porcje:•4 jajka•1 łyżka masła•1/2 pęczka szczypiorku•kiełki•1/2opakowania łososia wędzonego na zimno (ok. 75 g)•kilka kawałków pomidorków (...)
24 stycznia 2015
Zapiekane jabłka z bakaliami, miodem i rumem
składniki, 2 porcje:•2 większe jabłka•4 łyżki miodu•1 łyżeczka soku z cytryny•pół szklanki bakalii (rodzynki, orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały w (...)
3 października 2014
Faszerowane piersi z kurczaka
Składniki:•2 piersi z kurczaka•połowa pęczka świeżego szpinaku•2 ząbki czosnku•połowa kostki sera feta•5 kawałków suszonych pomidorów•1 łyżeczka ziół (...)
12 września 2014
Tagiatelle z borowikami, dynią i imbirem
Składniki, 2 porcje:• 6 "gniazd" makaronu tagiatelle (użyłam pełnoziarnistego fajnie pasuje do dyni i grzybów)• 300 g świeżych borowików•1 duża cebula•400 g (...)
8 września 2014
Farfalle z kremowym sosem borowikowym z dynią i chili
Składniki, 2 porcje:• 200 g makaronu farfalle (kokardki)• 300- 400g borowików (świeżych)• 200 g dyni (obranej pokrojonej w kosteczkę około 1x1 cm)• 1 cebula• 1 (...)
22 lipca 2014
Tort z musem z białej i mlecznej czekolady
Składniki:Spód:• 100 g masła• 100 g (1/2 szklanki) cukru• 2 łyżki kawy zbożowej lub 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej• 50 g ciemnej gorzkiej czekolady• 2 jajka, (...)
9 lipca 2014
Tarta czekoladowa z kremem truskawkowym, kokosem i bezą
Składniki:Spód:• 180 g mąki• 100 g zimnego masła• 1 jajko• 2 łyżki wody• 1 łyżka brązowego cukru• masło do posmarowania foremki• 1 1/2 łyżeczki kakaoKrem:• 0,5 (...)
20 czerwca 2014
Mango Lassi - napój jogurtowy z mango i kardamonem
Składniki, 2 porcje:• 1 dojrzałe mango• 1 łyżeczka miodu• 1 kubeczek jogurtu naturalnego• 1 szklanka mleka• szczypta kardamonuPrzygotowanie:• Mango obrać, (...)
12 czerwca 2014
Ryż Arborio zapiekany z jabłkami, migdałami i mlekiem kokosowym
Składniki, 4 porcje:• 1/3 szklanki ryżu Arborio• 450ml mleka kokosowego• 200 ml mleka 2%• 2 średnie jabłka• ziarenka z 1 laski wanilii• 3 łyżki płatków (...)
11 czerwca 2014
Kurczak z imbirem, papryką, sezamem, kolendrą i miętą
Składniki, 4 porcje:• 2 podwójne piersi z kurczaka• 1 cytryna• 1/2 łyżeczki drobno startego imbiru• 1 czerwona papryka• 1 mała cebula• 2 łyżki posiekanego (...)
15 maja 2014
Łosoś zapiekany na zielonych szparagach z sezamem i cebulką dymką
Składniki, 2 porcje:• 300 g filetu z łososia• 2 cebulki dymki• około 8 szparag zielonych• 3 łyżki masła• 2 łyżki sezamu• 1 łyżka jasnego sosu sojowego• sól, (...)
25 kwietnia 2014
Babka cytrynowo-waniliowa z migdałami polana lukrem z białej czekolady
Składniki:• 4 jajka• 200 g masła• 150 g cukru (może być brązowy)• 1 opakowanie cukru wanilinowego• 140 g mąki tortowej• 60 g mąki ziemniaczanej• 1 łyżeczka (...)
28 marca 2014
Pieczone młode marchewki z oliwą i ziołami
Składniki, 2 porcje:• 1 pęczek młodych marchewek• 3 łyżki oliwy z oliwek• po 1 łyżeczce posiekanego świeżego tymianku oraz rozmarynu• 4-5 ząbków czosnku• 1 (...)
20 marca 2014
Krem paprykowo-pomidorowy z chili bazylią i mozzarellą
Składniki, 2 porcje:• 1 puszka krojonych pomidorów• 1 czerwona papryka• garść listków świeżej bazylii• 1 łyżeczka ziół prowansalskich• szczypta płatków chili• (...)
24 lutego 2014
Zupa krem z brokułów z serkiem mascarpone i migdałami
składniki, 4 porcje:• 1 świeży brokuł• 1 1/2 łyżki serka mascarpone• 2 szklanki bulionu• 1 średni ziemniak lub 2 małe• 1 mała cebulka• 1 łyżka masła• 1 (...)
13 lutego 2014
Szybkie penne z sosem pomidorowym pesto parmezanem i ziołami
Składniki, 2 porcje:• 1 puszka krojonych pomidorów (najlepiej z czosnkiem)• 3 ząbki czosnku• 1 łyżeczka ziół prowansalskich• 1,5 łyżeczki pesto (czerwonego)• 2 (...)
5 lutego 2014
Tiramisu
Składniki, 10 porcji• 150 ml zaparzonej mocnej kawy• 1/3 szklanki likieru amaretto• 250 g serka mascarpone (zimnego)• 4 jajka• 100 g biszkoptów (podróżnych)• 5 (...)
