kulinarnyporadnik.blogspot.com
15 lipca 2014
Jak kisić ogórki starodawny i tradycyjny przepis
ogórki do kiszenia powinny być umyte i pozostawione do wyschnięcia-nie mogą być mokre;gdyż przetwory mogą się nie udać;szybciej się zepsują w słoiku;układając (...)
6 grudnia 2014
Jak ładnie skleić pierogi z kapustą i mięsem
Pierogi ozdabiane widelcem1 sposób : pierogi zwinięte w ''łańcuszek'' krok 1: zawijamy róg pieroga,krok 2: blisko zawiniętego rogu zaginamy kolejny wałeczek (...)
19 października 2014
Domowe bułki do kebaba przepis na pyszne pieczywo
Równie pyszne bułki do kebaba można z powodzeniem zrobić w domu.U mnie sprawdzają się idealnie.Polecam domowy kebab :Składniki na 4 bułki:1/4 paczki drożdży1 (...)
19 czerwca 2014
Jak ugotować mannę bez grudek kasza manna z rodzynkami
utrapieniem i udręką jest kiedy gotujemy kaszę mannę np do kremu lub na deser i podczas gotowania pojawiają się nagle grudki..złość od razu daje nam się we (...)
23 stycznia 2015
Kolorowe ciasto z białek i delikatesów
Kiedy zostało nam dużo białek warto wykorzystać je do prostego ciasta biszkoptowego;Efektowne kolorowe ciasto z ulubioną bitą śmietaną;)Składniki:12 białek6 (...)
5 czerwca 2014
Jak zrobić idealne ciasto na pierogi z podrobami
Podstawą dobrych pierogów jest ciasto.Aby pierogi były udane należy:ciasto zagniatać nie za długo, by nie było zbyt twarderozwałkowane ciasto nie może być zbyt (...)
2 grudnia 2014
Jak zrobić karpatkę z kremem i ciastem od podstaw
Ciasto ''Karpatka'' jest jednym z ulubionych na pewno wielu z nas.nie ma nic skomplikowanego w jej przygotowaniu w domu od podstaw.Wystarczy trzymać się ściśle (...)
29 lipca 2014
Placuszki z cukinii - przepis i wartości odżywcze
CUKINIACukinię możemy wszechstronnie wykorzystywać w kuchni.Daje nam mnóstwo możliwości na jej przetworzenie.Jest delikatna i małokaloryczna.Idealnie sprawdza (...)
24 września 2014
Jak gotować kaszę jaglaną i pulpeciki z kaszy jaglanej w sosie pomidorowym
Kasza jaglana staje się co raz bardziej popularna i bardzo dobrze bo nie ma nic lepszego jak porcja zdrowia na talerzu.Zawiera ona rzadko występującą w (...)
14 listopada 2014
Łopatka pieczona w curry - kruche, miękkie i soczyste mięso
Aby uniknąć twardej wołowiny czy wieprzowiny,należy dobrze ją zamarynować przed pieczeniem ,czy duszeniem.Pomocnym w tym będzie owoc kiwi lub sok z (...)
6 września 2015
Jak zrobić kokardkę z masy cukrowej na tort z kawą i truskawkami wg Anastazji
''TORT Z KAWĄ'' WG ANASTAZJI:Proporcje wystarczą na tortownicę dużą i małą lub prostokątną blachę 24/36cm.Składniki na biszkopt ciemny:6 jaj1 szklanka cukru1 (...)
7 września 2014
Rogale z nutellą jak zapobiec klejeniu ciasta podczas wyrabiania
Kiedy podczas wyrabiania ciasta drożdżowego lub kruchego nie lubimy ,gdy klei się nam do rąk wystarczy założyć rękawiczki lateksowe i sprytnie unikniemy (...)
21 października 2014
Kotlety ziemniaczane z dynią bez jajek
Jajko zawsze możemy czymś zastąpić ;zamienników jest wiele ,w zależności czy ma służyć jako spoiwo łączące pozostałe składniki czy zwracamy uwagę na jego (...)
28 lipca 2014
Jak wzbogacić smak biszkoptu kakaowego i co zrobić gdy ciasto nie rośnie równo
Aby ciasto kakaowe miało jeszcze bardziej wyrazisty smak czekoladowy ;oprócz kakao wystarczy dodać startą na drobno czekoladę.Zyskamy wówczas bogato (...)
14 czerwca 2014
Jak zrobić domową przyprawę kebab gyros do mięsa drobiowego
DOMOWA PRZYPRAWA KEBAB-GYROS :gotowej przyprawy wystarczy na ok 1 kg mięsaw młynku mielimy:-1/2 łyżeczki soli-1/2 łyżeczki cukru-1/2 łyżeczki ostrej papryki w (...)
23 kwietnia 2015
Co zrobić z resztkami ciasta na pierogi? Sposoby na podpłomyki z nutellą
Zdarza się ,że zostaje nam ciasta pierogowego ,a brakuje farszu.Spokojnie możemy je wykorzystać zamiast wyrzucać;pierwszym sposobem jest zamrożenie ciasta ,by (...)
14 lipca 2014
Jak przyspieszyć tężenie galaretki z agrestem błękitna laguna
Jeśli chcemy by nasza galaretka stężała w szybkim tempie należy dodać do rozpuszczonej ,wystudzonej mrożone owoce-to przyspieszy tężenie galaretki i zaraz (...)
3 października 2014
Słodki sekret kruchego ciasta i ciasteczek miodowych wg Anastazji
Sekretem udanego ciasta kruchego jest min. to jaki cukier do niego dodajemy;otóż w większości przepisów jako składnik podawany jest cukier puder z uwagi na to (...)
6 września 2015
Zielony barwnik naturalny do ciast leśny mech z malinami i jagodami
Ciasto wyjątkowe w swojej prostocie ,a jakże wyjątkowe w wyglądzie i smaku!Kolor zawdzięczamy szpinakowi ,który jest nie wyczuwalny w cieście! Szybko zyskało (...)
4 lipca 2014
Jak skutecznie usunąć plamy po jagodach z kuchni
Jagody są wspaniałe;pyszne i zdrowe ,mają śliczny mocny kolor co szczególnie cieszy przyrządzając popisowe ciasta.Jest też ta druga strona medalu ;kiedy to (...)
30 stycznia 2016
Jak zrobić róże z jabłek
Efektowne i oryginalne różyczki z jabłka są piękną dekoracją stołu .Zrobienie ich wbrew pozorom jest bardzo proste;wystarczy odrobinę zaangażowania (...)
6 czerwca 2014
Jak wykorzystać makaron z poprzedniego dnia w zupie gulaszowej
Często zdarza się ,że zostaje nam makaronu ;najlepiej przechować go w lodówce pod przykryciem i wykorzystać na drugi dzień.A zastosowanie znajdzie w:wszelkiego (...)
13 listopada 2014
Jak zrobić domową polewę czekoladową do ciast kokosanki
Niezawodna ,pyszna ,aksamitna polewa czekoladowa do dekorowania ciast.Przepis z zeszytu mamy...''POLEWA CZEKOLADOWA''Składniki:1/2 kostki masła lub dobrej (...)
3 lipca 2014
Satay wieprzowo-wołowy na grillu z nieprzypalającymi się patyczkami
Często zdarza się ,że podczas grillowania mięs patyczki przypalają się i łamią.Dobrym i sprawdzonym sposobem jest namoczenie patyczków ok 10 min lub dłużej w (...)
