16 czerwca 2014
Chłodnik czosnkowo-migdałowy z Hiszpanii
Nieskromnie powiem, że uważam się za człowieka, który ma całkiem nieźle rozwiniętą wyobraźnię kulinarną. Miałem przecież wiele okazji spróbować różnych potraw, (...)
6 czerwca 2014
Dwie różne tortille ziemniaczana i z tuńczykiem
Muszę przyznać, że dawno nie przyłożyłem się do żadnego innego dania tak, jak do ziemniaczanej tortilli. Sporo na ten temat przeczytałem, konsultowałem się też (...)
1 czerwca 2014
Mafalda w sosie cytrynowo-maślanym
Nie da się ukryć, że spośród produktów najbardziej lubię makaron, choćby dlatego, że występuje w dowolnym kształcie i rozmiarze, co zawsze fantastycznie (...)
18 maja 2014
Harira - Sycząca marokańska zupa z soczewicą i ciecierzycą
Dzisiaj dla odmiany będziemy podróżować po krajach arabskich Afryki północnej. Tytułowe danie - harira - to klasyka marokańskiej kuchni, ale można je spotkać (...)
11 maja 2014
Zuppa Imperiale - włoska zupa na bazie klusek
A skoro już jesteśmy w temacie włoskich klusek, to chciałem zaprezentować jeszcze jedno danie bazujące właśnie na nich. Dla odmiany jednak będzie to zupa. W (...)
6 maja 2014
Gnocchi
W miniony weekend postanowiłem po raz pierwszy zrobić gnocchi. Czyli kluski. I tak samo, jak niejednoznaczne jest słowo "kluski", tak samo różne mogą być (...)
