24 września 2013
Biszkopt siostry Anastazji
BISZKOPT SIOSTRY ANASTAZJI(Przepis pochodzi z książki "103 Ciasta Siostry Anastazji")Składniki:6 jajek1 szklanka cukru kryształu1 szklanka mąki1 płaska (...)
11 października 2014
Bożonarodzeniowa nalewka domowa z aromatycznymi składnikami
To nie jest przepis, który od zarania dziejów znajduje się w mojej rodzinie. Znalazłam go przypadkiem i postanowiłam wprowadzić do menu (...)
30 czerwca 2013
Domowy sos słodko-kwaśny a'la uncle ben's
Składniki (u mnie wystarczyło na obiad dla 4 osób + 4 słoiki 1 litrowe):3 kg pomidorów obranych ze skórki i pokrojonych w kostkę1 kg cebuli obranej i (...)
14 sierpnia 2014
Kruche ciasto ze śliwkami
Wszystko bardzo szybko dojrzewa / przejrzewa w tym roku. Najpierw były truskawki po których zostało już tylko wspomnienie i kilka słoiczków z dżemem. Czereśnie (...)
21 listopada 2013
Ciasto drożdżowe z serem
Po moim cieście drożdżowym z truskawkami i cieście drożdżowym ze śliwkami nadszedł czas na równie pyszne i pulchne...CIASTO DROŻDŻOWE Z SEREMSkładniki:CIASTO (...)
27 grudnia 2014
Kokosanki czekoladowe
Po kostce czekoladowo-kokosowej przyszła pora na kostkę bardzo mocno czekoladową. Biszkopt maślany jest na tyle wilgotny i zbity, że ciasteczka nie kruszą się (...)
13 kwietnia 2014
Świąteczny chrzan tarty
Najlepszym łowcą chrzanu jest mój tata. To właśnie on co roku wyrusza z łopatą na pobliskie łąki w poszukiwaniu tych magicznych korzeni. Dałyśmy mu się z mamą (...)
1 listopada 2014
Gulasz wołowy
Wbrew pozorom nie tak łatwo zrobić miękki i smaczny gulasz. Warto jednak poświęcić mu trochę czasu. Tak przygotowane mięsko u mnie w domu podaje się z kluskami (...)
28 grudnia 2013
Sernik brzoskwiniowy siostry Anastazji
Kolejny przepyszny przepis pochodzący z książek Siostry Anastazji. Ciasto jest delikatne, rozpływające się w ustach i soczyste (dzięki brzoskwiniom).SERNIK (...)
16 czerwca 2015
Ziemniaczana sałatka do dań z grilla
Nie ma przyjemniejszego sposobu na przygotowywanie dań, jak grillowanie w ogrodzie. Szefem kuchni jest z reguły wówczas mój tata. My rozkładamy leżaki, hamaki, (...)
5 lutego 2014
Zupa meksykańska
ZUPA MEKSYKAŃSKA(Przepis Kasi)Składniki (6 porcji):80 dag karczku wieprzowego3 cebule2 puszki fasolki czerwonej1 puszka kukurydzy konserwowej1 puszka pomidorów (...)
8 sierpnia 2014
Sałatka szwedzka z cebulą i pietruszką
Przepisów na tę sałatkę jest bardzo dużo. Każdy ma jakąś swoją sprawdzoną recepturę. Ja nie wyobrażam sobie sałatki szwedzkiej bez ogromnej ilości cebuli i (...)
21 sierpnia 2014
Nalewka z aronii i liści wiśni
To, według mnie, królowa wszystkich nalewek. Niebo w gębie! Do tego niezwykle piękne (uwielbiam tę głęboką czerwień) i zdrowe niebo. Zawarte w owocach aronii (...)
26 sierpnia 2013
Kluski Leniwe
KLUSKI LENIWESkładniki:1/2 kg ziemniaków1/2 kg sera białego (2 kostki)1 i 1/2 szklanki mąki pszennej1 jajko1/4 łyżeczki soliZiemniaki obieramy i gotujemy w (...)
7 listopada 2013
Placki po węgiersku
PLACKI PO WĘGIERSKUSkładniki:placki ziemniaczane1 kg ziemniaków2 cebule2 jajka2 łyżki śmietany/jogurtu2 łyżki mąkipieprzsólgulasz70 dag karkówki30 dag (...)
16 sierpnia 2015
Kaszanka z grilla Ewy Wachowicz
Ludzi dzieli się na tych, którzy kaszankę lubią i na tych, którzy jej nienawidzą. Ja kaszankę uwielbiam. Zwłaszcza taką swojską, bardzo pieprzną. Z reguły (...)
27 stycznia 2016
Karmelowa gorąca czekolada do picia
Uważam, że czasem można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa (i bombę kalorii). My pozwoliliśmy sobie na nie dzisiaj. Ta pitna czekolada jest przepyszna, (...)
27 stycznia 2015
Pączki wiedeńskie
Jedni nazywają je pączkami wiedeńskimi (jak ja), inni hiszpańskimi, kolejni gniazdkami, czy pączkami z dziurką. Wszyscy jednak zgodnie potwierdzają, że te (...)
24 września 2013
Rolada ze schabu
Rolady robiłam z mamą Łukasza. Jego tata prosił, żebym wspomniała na forum publicznym, że on zmywał (tata, nie Łukasz, bo Łukasz zaszył się gdzieś w ciemnym (...)
30 kwietnia 2014
Syrop z mniszka lekarskiego
Niedzielny spacer zmotywował mnie do działania. Już jakiś czas temu zapragnęłam wprowadzić do mojej kuchni kwiaty jadalne.Na pierwszy ogień poszły kwiaty (...)
15 maja 2017
Biszkopt kawowy
Do tej pory, gdy piekłam biszkopt kawowy dolewałam do niego bardzo mocną kawę z ekspresu. Starałam się dodawać minimalną ilość wody, ale struktura biszkoptu (...)
6 lipca 2014
Ciasto Afrodyta - lekki i puszysty deser na lato
Przepis na to ciacho pochodzi od babci Łukasza (ona wie, co dobre). Idealny deser na lato: delikatny, puszysty, lekko kwaskowaty i słodki zarazem.CIASTO (...)
31 sierpnia 2014
Nalewka z owoców bzu czarnego
Drzewa przypominają mi o tym, jak szybko mija czas. Cudownie pachnące kwiaty bzu czarnego ustąpiły miejsca fioletowo-czarnym, mięsistym i lśniącym (...)
