Już niejednokrotnie pisałam, że Erasmus to dla mnie doskonała lekcja kultury i szansa na poznanie wspaniałej kuchni Włoskiej. Napisze to jeszcze raz, bo to (...)
Ten przepis na pieczony schab sprawia, że mięso po upieczeniu jest bardzo soczyste. Doskonale komponuje się z sosem morelowy chutney.Pieczony schab w (...)
Kalafior romanesco to moim zdaniem jedno z najpiękniejszych i najbardziej fotogenicznych warzyw jakich miałam możliwość spróbować. W Polsce nie jest on (...)
Suppli di riso - włoskie kulki ryżowe z mozzarellą
2020Zapisz
Przyszła pora na kolejny włoski smakołyk, a mianowicie suppli di riso. To bardzo prosta i sycąca potrawa, która z pewnością zasmakuje dużym i małym domownikom. (...)
Uwielbiam sobotę! To chyba jedyny w tygodniu dzień, w którym można się wyspać do woli:) Jednak to nie jedyne plusy soboty - mi od zawsze kojarzy się ze (...)
Witaminowy zawrót głowy! Tak można w skrócie opisać tą sałatkę, którą robi się naprawdę błyskawicznie. Smak jest bardzo ciekawy, a sałatka idealna na wiosenną (...)
Czy gotowanie musi być trudne i czasochłonne? Odpowiedź jest bardzo prosta i brzmi: nie JGotowanie to przyjemność, na która wcale nie musisz „tracić” całego (...)
Holenderski smak śniadaniowy z chlebem, masłem i czekoladową posypką
1570Zapisz
Erasmus to wspaniałe doświadczenie i doskonała lekcja kulturoznawstwa. Jestem we Włoszech, ale pierwsza ciekawostka kulinarna, która rzuciła mi się w oczy od (...)
Lato, poza tym, że jest najbardziej upalnym okresem w trackie całego roku, jest również jednym z najpiękniejszych okresów. To własnie latem słońce budzi nas (...)
Pobyt na Erasmusie wcale nie zwalnia z gotowania, tym bardziej gdy jako miejsce wymiany zostały wybrane Włochy :). Pogoda jeszcze nie jest najpiękniejsza (...)
Jednym z najpopularniejszych letnich warzyw jest cukinia. Sama w sobie nie ma zbyt zdecydowanego smaku, ale odpowiednio doprawiona i skomponowana z innymi (...)
Drożdżowych wypieków ciąg dalszy, choć tym razem w nieco innej odsłonie, bo klasyczna drożdżówka przyjęła formę gwiazdy! I to jakiej smacznej gwiazdy JTen (...)
16 czerwca to bardzo ważny dzień dla wszystkich mieszkańców Pisy, gdyż właśnie wtedy wypada święto patrona miasta. W nocy rozpoczyna się wydarzenie, na które (...)
Domowa pita z wędliną, warzywami i sosem pietruszkowym
1240Zapisz
Fast foodów chyba nikomu nie trzeba przedstawiać, bo są one doskonale znane na całym świecie. Ten rodzaj jedzenia ma swoich wielbicieli, przeważnie w postaci (...)
Śniadania jajeczne to bardzo dobry sposób na to by odpowiednio zacząć dzień! Jajka zawierają mnóstwo wartościowych składników i dostarczają dużo energii do (...)
Sałatka z rukolą, szynką dojrzewającą i serem trio
1220Zapisz
Uwielbiam sałatki! Głownie za to, że są bardzo zdrowe, szybko się je robi i można wyczarować prawdziwe rarytasy ze składników, które zalegają Ci w lodówce. Tak (...)
Święta Wielkanocne już tuż, tuż i pora zacząć myśleć o wypieku tradycyjnych mazurków. Pomysłów na nie jest co niemiara a każdy wygląda tak samo apetycznie i (...)
Wiosenna tarta na cieście francuskim z pomidorami i brokułami
1172Zapisz
Wiosna to piękna i radosna pora roku. Potrawy przygotowywane w tym okresie również powinny takie być - kolorowe i smaczne, dające mnóstwo pozytywnej energii na (...)
Najlepsza kawa świata - relacja z wizyty w włoskiej kawiarni
1161Zapisz
Espresso, cappuccino, latte macchiato…we Włoszech wybór kaw jest naprawdę ogromny. Nic dziwnego, bo tutaj każdy pije przynajmniej jedna kawę dziennie. (...)
Frittata to klasyczna potrawa kuchni włoskiej. Jest bardzo prosta, bo w rzeczywistości jest ona rodzajem omletu z dowolnymi dodatkami, jednak Włosi najczęsciej (...)
Przepis na ten sernik otrzymałam od mojej współlokatorki Włoszki, po tym jak zrobiłyśmy go na międzynarodowy obiad. Jest on zupełni inny od klasycznego (...)
Makaron barwiony sepią to prawdziwy rarytas, który udało mi się znaleźć w naszej wspólnej erasmusowej kuchni. Wbrew pozorom można tu znaleźć całkiem sporo (...)
Duszone piersi kurczaka z ryżem, kalafiorem i fasolką szparagową
1132Zapisz
Znudził Ci się już klasyczny schabowy z ziemniakami i chcesz zaserwować swoje rodzinie coś pysznego na niedzielny obiad? Może skusisz się na duszone piersi (...)
Kolejnym specjałem kuchni włoskiej jest fenkuł ( koper włoski, wł. finocchio ). To warzywo jest bardzo niedoceniane w Polsce, ze względu na specyficzny, (...)
