Jak ja się cieszę! Jak ja się cieszę, że upiekłam ten sernik i że jest taki doskonały, powiedziałabym - najlepszy. Spód idealny, masa serowa odpowiednio (...)
To makowiec, który lubię najbardziej. Mało ciasta, dużo wilgotnego dobrze przyprawionego maku, miękki lukier, makowiec doskonały.Wigilia i Święta za pasem, (...)
Szarlotka, obok sernika, to moje ulubione ciasto, ale muszę przyznać, że jestem w kwestii tych ciast bardzo wybredna. O serniku będzie wkrótce, a dzisiaj o (...)
Nie ma latem lepszego ciasta niż drożdżowe ze świeżymi owocami.Robiłam podejścia do wypieków drożdżowych wielokrotnie i niestety, w większości nie było to to, (...)
Najbardziej tradycyjna szarlotka z polskimi jabłkami
86513Zapisz
Czas na jabłka.Jabłka na słono i na słodko; tarty, szarlotki, placki, musy, chutneye i konfitury, naszym tradycyjnym wydaniu i z nutą orientalną, trochę (...)
6 February, 2013Tłusty czwartek szaleństwo tłustych wypieków na blogach, czyli pączków i faworków w różnych odmianach.Faworki już u mnie były, czas na (...)
Aż trudno uwierzyć, że można całe życie spędzić w kraju gdzie sernik króluje, i to niezależnie od pory roku, u nas to niewątpliwie najbardziej ulubione ciasto, (...)
Stół wielkanocny bez babki? Niemożliwe.W ostatnim Kukbuku trafiłam na przepis na babkę, który wydał mi się bardzo obiecujący.Wypróbowałam i nie myliłam się. (...)
Muffiny z mąki kukurydzianej z brokułami i pestkami dyni
5461Zapisz
23 February, 2013Dzisiaj wielki dzień dla studentów wydziału architektury wnętrz i scenografii dawnej Akademii Sztuk Pięknych, a dzisiaj Uniwersytetu (...)
Ignoruję aurę za oknami. Wielkanoc nadchodzi i to jest najważniejsze. Przygotowania w toku. W kwiaciarniach hiacynty i żonkile w malutkich doniczkach, (...)
Za parę dni poprowadzę warsztaty w Spot, to nic nowego, tym razem jednak po raz pierwszy z kuchni polskiej.Będzie to polskie menu dla obcokrajowców, niby nic (...)
Po raz pierwszy piekłam szynkę.Lubię robić coś po raz pierwszy i zrobić to dobrze. Uczucie satysfakcji jest nie do opisania.Mięsa nie są moja najmocniejszą (...)
Nie jest to jeszcze czas na borówki, ale postanowiłam na moment odstąpić od mojej zasady korzystania przede wszystkim z owoców i warzyw sezonowych.Stanęłam w (...)
To ciasto to, obok baklawy, kwintesencja greckich słodyczy. Pojawia się zawsze na bogato zastawionym greckim stole przy różnych okazjach.Nie jest tak słodkie (...)
6 March, 2913Karmel zawsze budził we mnie duże emocje. Z jednej strony uwielbienie smaku i barwy; już samo nazwanie koloru brązowego 'karmelowym' wywołuje u (...)
Ostatnio prowadziłam warsztaty z kuchni wschodniej, a jedną z potraw w menu był barszcz ukraiński z pampuszkami. I przy tej okazji odświeżyłam sobie przepisy (...)
Czekoladowe ciasto z marcepanem i amaretto przełożone mascarpone
3886Zapisz
Dzisiaj będzie już trochę świątecznie.Ale to tylko dlatego, że ciasto na marcepanie z dodatkiem Amaretto jest wyjątkowe i zdecydowanie może być ciastem (...)
Marchewka, taka zwyczajna, może być nudna, ale nie musi. Wystarczy sięgnąć po ciekawe przyprawy, i okazuje się, że smakuje inaczej, smakuje fantastycznie. W (...)
Makowiec mógłby być moim ulubionym ciastem. Mógłby, ale nie jest, ponieważ zbyt często trafiam na nudne makowce. Co do makowca, tutaj jestem wyjątkowo wybredna (...)
Nie znam nikogo, kto by nie lubił gołąbków. Jedni wolą z mięsem, inni z ryżem, a jeszcze inni z kaszą, ale wszyscy je kochamy. Myślałam, że moje ulubione to te (...)
Szarlotka najlepsza - przepis na idealne ciasto z jabłkami
34512Zapisz
Ta szarlotka to taka idealna, taka dokładnie jaką lubię najbardziej.Na blogu jest już kilka innych przepisów, przy kilku nawet pisałam, że to moja ulubiona. (...)
