23 grudnia 2017
Chleb pszenno-żytni z kminkiem na drożdżach
Składniki: 425 ml wody 100 g mąki żytniej 1250 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka suchych drożdży 1 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru Wszystkie składniki (...)
14 lipca 2015
Muffinki z pesto na szybkie śniadanie
Upieczone wieczorem – idealne na szybkie śniadanie dla cukrzyka i nie tylko. Składniki: 2 szklanki mąki z pełnego przemiału 1 łyżka proszku do pieczenia sól, (...)
8 lipca 2015
Domowy makaron
Parę tygodni temu mąż kupił mi maszynkę do makaronu – korzystając z promocji w Lidlu podczas włoskiego tygodnia. Maszynka stała i „musiała dojrzeć” ;) W końcu (...)
3 lipca 2015
Sernik borówkowo-malinowy dla cukrzyka
Sernik najlepiej przygotować ze świeżych borówek i malin, ale myślę, że mrożone sprawdzą się prawie tak samo dobrze. Mój sernik na zdjęciu wyszedł trochę (...)
2 lipca 2015
Koktajl owocowy ze truskawek, arbuzem i malinami
Składniki: ok. 1/2 kg truskawek 2 grube plastry arbuza 2 garście malin jogurt naturalny Arbuz dzielimy na kwadraty, usuwamy pestki i wrzucamy do blendera razem (...)
29 czerwca 2015
Ciasto jabłkowe dla cukrzyka
Nie ukrywam, że diagnoza mocno mną wstrząsnęła. Jeszcze nie cukrzyca, ale już niewiele brakuje. Na razie „tylko” ostry stan przedcukrzycowy. Trochę to (...)
25 marca 2015
Babka budyniowa
Składniki: budyń o smaku śmietankowym 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pół kostki roztopionej margaryny Wykonanie: (...)
30 listopada 2014
Brokuły z pomidorowym dressingiem
Pyszna surówka o bardzo odświeżającym smaku. Przepis z książki 30 minut w kuchni – Jamie Olivier. Brokuły z pomidorowym dressingiem: 1 brokuł 2 pomidory (...)
30 listopada 2014
Kiszona kapusta teściowej
Fantastyczna surówka – klasyk powiedziałabym. Prawdę mówiąc nigdy nie jadłam takiej surówki. Pierwszy raz naście lat temu u teściowej – wtedy przyszłej ;) I od (...)
30 listopada 2014
Zupa cebulowa
Pyszna, rozgrzewająca i bardzo sycąca – idealna na chłodne dni. Jest to jedna z moich ulubionych zup. Przepis pochodzi z książki Moje Obiady – Jamie Olivier. (...)
19 listopada 2014
Käsespätzle ze szpinakiem
Käsespätzle czyli szpecle z serem to danie które bardzo częsty jemy na kolację. Po prostu je uwielbiamy. Jeśli spytać moich domowników „Co chcecie na kolację?” (...)
18 listopada 2014
Pierniczki choinkowe
Jak co roku w połowie listopada nadchodzi czas na pieczenie pierniczków. Dlaczego tak wcześnie? Dlatego, że są to pierniczki które lubią i muszą poleżakować i (...)
12 listopada 2014
Nalewka wiśniowa
Tak wiem, listopad to nie jest zdecydowanie pora na wiśnie…ale dopiero teraz mam chwilę czasu aby zaktualizować zaległe przepisy na blogu. Zwłaszcza, że (...)
9 listopada 2014
Cytrynowy kurczak z pieczonymi ziemniakami
Uwielbiam dania przy których nie trzeba się nastać w kuchni bo „same się robią”. To jest własnie takie danie, przy którym naprawdę pracy jest mało, wychodzi (...)
8 listopada 2014
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
Klasyczne, szybkie do przygotowania, idealne jako zwykła, duża puszysta drożdżówka, z ogromną ilością kruszonki na wierzchu. Świetne z różnymi rodzajami (...)
24 lipca 2014
Nalewka truskawkowa
Ponoć truskawki nie są łatwym owocem do nalewek. My z mężem w tym roku postanowiliśmy jednak spróbować i rozpocząć „produkcję” domowych nalewek właśnie od (...)
11 czerwca 2014
Ciasto truskawkowo-cynamonowe
Jako, że sezon truskawkowy w pełni – dziś przepis na fajne i szybkie ciasto. Tak prawdę mówiąc od wczoraj „przerabiam” 20 kilo truskawek. Mam już dużo (...)
25 maja 2014
Brownie z kawałkami czekolady
Brownie przyjmuje formę płaskiego ciasta i jest podawane na ciepło i na zimno w postaci małych kwadratowych porcji. Deser ten zawsze robi furorę swoim bardzo (...)
20 listopada 2013
Muffinki z gran Pecorino
Wczoraj upiekłam 595 pierniczków choinkowych. Już leżą w metalowych puszkach i dojrzewają, a mi chyba za mało stania przy kuchence Dziś rano zachciało mi się (...)
27 marca 2013
Banalny bakaliowiec
duża paczka krakersów 2 puszki mleka skondensowanego słodzonego kostka masła wiórki kokosowe 300 g żurawiny 300 g orzechów włoskich 200g suszonych moreli (...)
19 marca 2013
Ślimaczki z serem i pieczarkami
Szybka smaczna przekąska idealna na imprezy – polecam! Ślimaczki z serem i pieczarkami mrożone ciasto francuskie 200 g sera żółtego 6-8 pieczarek 1 kostka (...)
2 lutego 2013
Szpecle z brokułami i szynką w sosie śmietanowo-serowym
Jakiś czas temu był taki dzień w którym od samego rana wiedziałam, że będzie należał do „trudnych”. Sprawdziłam wtedy co mam i wyszło mi: - ząbkująco, (...)
10 stycznia 2013
Szpecle z serem Käsespätzle
W ubiegłym roku w drodze na Axalp mój mąż wraz z grupą przyjaciół postanowili (tym razem dla odmiany) nie robić całej trasy na raz, tylko zatrzymać się pi razy (...)
