moniczkawkuchni.blogspot.com
1 marca 2012
Zdrowe gofry z Muesli przygotowane po raz drugi
Uwielbiam Muesli. Takie naturalne ze zwykłymi płatkami owsianymi, pszennymi, żytnimi, z ziarenkami siemienia lnianego i słonecznika z dodatkiem suszonych (...)
30 sierpnia 2012
Ogórki lub patisony w musztardzie - przetwory domowe
Dzisiaj znowu expresowy wpis. Pochłonęła mnie mania przetwórstwa owocowo - warzywnego. Pełno tu tego na mnie czekało. Z owoców- maliny, borówki, aronie i (...)
30 października 2012
Szybkie i zdrowe sałatki na lunch z rybą
Ostatnio często rozmawiałam ze znajomymi na temat stołówek pracowniczych, restauracji serwujących zestawy lunchowe itp. Ja osobiście bardzo rzadko stołuję się (...)
14 grudnia 2012
Ajerkoniak likier jajeczny prosty i szybki przepis
W święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok lubimy się troszkę porozpieszczać. Właśnie wtedy jest czas a jedzenie ciast i ciasteczek domowych wędlin i pieczeni a (...)
1 sierpnia 2012
Patisony ogórki cukinie w ziołowej marynacie
Często trafiam ostatnimi czasy na przepisy i książki autorstwa Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Parę dni temu dostrzegłam w mojej bibliotece książkę: "Jedyne (...)
2 stycznia 2013
Maślane kruche ciasteczka
To były udane święta...Mój ukochany pierwszy raz spędzał je wspólnie ze mną i z moją rodziną. Nareszcie nie czułam wewnętrznego rozdarcia i chęci przebywania w (...)
9 grudnia 2012
Kruche pełnoziarniste ciastka ze słonecznikiem i sezamem
Ciasteczkowo- prezentowy zawrót głowy nadal trwa. Wypróbowuję kolejne przepisy, by stworzyć idealny zestaw ciasteczkowy na tegoroczne gwiazdkowe prezenty. (...)
17 września 2012
Przetwory z patisona i ogórków z chilli czereśniowym
Domowe przetwory- dlaczego warto je przygotować w domu?(artykuł przygotowałam dla Slow Food Youth Warszawa)Wszyscy znamy nieocenioną wartość spożywania owoców (...)
3 czerwca 2013
Prosta wegańska tarta warzywna na pełnoziarnistym sezamowym spodzie
Często szukamy pomysłu na lekki i nieskomplikowany obiad. Co raz częściej słyszę, że ludzie jedzą bardzo mało owoców i warzyw. Ja praktycznie nie wyobrażam (...)
12 czerwca 2012
Strucla drożdżowa z dżemem porzeczkowym
Pamiętam te piękne momenty mojego dzieciństwa i wczesnej dorosłości gdy zajadałam się ciastami drożdżowymi, drożdżówkami, chałkami, rogalikami. Uwielbiam (...)
22 czerwca 2012
Metrowiec - czarno-białe ciasto z metra i wspomnienia z starego kina
W małym kinie nikt już dzisiaj nie gra na pianinie...Gdy byłam mniej więcej w podstawówce na antenie polskiej telewizji, co niedziela nadawany był program "W (...)
19 września 2012
Jabłka w cieście francuskim z karmelem i lodami dyniowymi
Ostatnio pisałam o celebracji naszego niedzielnego śniadania. Kolacje są dla nas równie ważne. Mój kochany ma trochę szczęścia w tym, że często mam dużo czasu (...)
15 października 2012
Pieczone kotlety warzywne i jak unikać marnowania jedzenia
Od dawna, właściwie chyba od zawsze, bliska mi jest idea nie marnowania jedzenia. Gdy oglądam programy, wywiady prezentujące ile jedzenia jest codziennie (...)
15 sierpnia 2012
Kiszone ogórki z octem lucyny ćwierczakiewiczowej - domowe przetwory
Wspominałam już przy okazji przetworów z patisonów, że wypróbowuję pewien staropolski przepis na marynowane ogórki. Pochodzi on z książki Lucyny (...)
18 czerwca 2012
Kruche wytrawne babeczki na przekąskę dla kibiców
Nie mogę się wpisać w grupę kibiców piłki nożnej. A jednak ostatnie mecze Euro 2012 oglądałam razem z ukochanym (który także za futbolem nie szaleje) (...)
10 grudnia 2012
Pełnoziarniste ciastka imbirowe z melasą
Dziś ostatni odcinek serii ciasteczkowej.Mamy już w domku dość ciastek na 2 tygodnie, więc trzeba sobie zrobić przerwę, ale te chce wam jeszcze koniecznie (...)
17 lipca 2012
Wegetariańskie jalfrezi curry z przepisu Jamiego Olivera
Dziś kolejna odsłona przepisów Jamiego Oliver'a. Jalfrezi Curry pochodzi z książki "Ministry of Food" (Każdy może gotować) i jest następną propozycją na (...)
13 września 2012
Przecier pomidorowy z jabłkami
W moim sadzie, podobnie jak w wielu innych w tym roku pojawiło się mnóstwo jabłek. Część z nich spada na trawę, bo drzewa już nie dają rady utrzymać takiego (...)
2 września 2012
Dynia a'la brzoskwinia na słodko
Moje ostatnie dni w domu wypełnione są licznymi spotkaniami z przyjaciółmi, rodziną i nie tylko. Oprócz tego zrywam kolejne warzywa i owoce i przerabiam je w (...)
7 września 2012
Patisony i ogórki konserwowe z ziołami
Dziś znów ekspresowo.Przez ostatnie dni miałam ogrom spraw na głowie, w tym bardziej i mniej przyjemne. Dla mnie bardzosatysfakcjonujące, choćodrobinęmęczące (...)
7 sierpnia 2012
Tarta cytrynowa z jeżynami - zdrowe słodycze i dietetyczne desery
Słodkości- ciasta, desery, ciastka, lody, czekolada- to moja słabość. Jaki byłby świat bez słodyczy? Dla mnie troszkę bardziej smutny i mniej ciekawy. Dla mnie (...)
17 grudnia 2012
Paszteciki wigilijne szybkie i drożdżowe z kapustą i grzybami
Uwielbiam wszelkiego rodzaju pierożki i paszteciki. Wigilia to idealny dzień na ich podanie. Najbardziej tradycyjnym nadzieniem tego dnia w moim domu jest (...)
4 lutego 2013
Pełnoziarniste zdrowe ciasteczka z masłem orzechowym
Ostatnio gdy przygotowuje dla nas ciasteczka staram się wykorzystywać i tworzyć przepisy wegańskie, lub przynajmniej bez jajek. Po części ze względu na (...)
1 września 2012
Drugie śniadanie do szkoły - muffinki pełnoziarniste z malinami
Pierwszy dzień szkoły już w poniedziałek. To bardzo ważny dzień zwłaszcza dla pierwszoklasistów. Większość z nich pierwszy raz wkracza w mury szkolne, gdzie (...)
9 października 2012
Wegetariański pasztet z soczewicy i warzyw na zdrowe śniadanie
Śniadanie to bardzo ważny posiłek. Daje nam energię na początek dnia, gdy spieszymy do pracy, czy szkoły. Porządna dawka złożonych węglowodanów, zastrzyk (...)
