2 stycznia 2014
Chleb domowy bez wyrabiania
Marzy mi się maszynka do wypiekania chleba, ale jako że mam kuchnię 2×2,20m, nie mam już gdzie upchnąć kolejnego grata. Z kolei robienie chleba ręcznie jest (...)
25 stycznia 2016
Zapiekanka gyros
Sałatka gyrosowa przez długi czas była hitem wszystkich imprez rodzinnych u moich Teściów. Okazało się, że ta sama koncepcja świetnie się sprawdza w postaci (...)
18 marca 2016
Babka orzechowa na wielkanocny stół
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć babki. Oprócz tradycyjnych drożdżowych czy piaskowych, bardzo mi zasmakował ten wariant, oparty o mielone orzechy. (...)
13 listopada 2013
Rollsy z szynką i serem
Smaczna przekąska albo lekki posiłek. Do zrobienia w 15 minut. Podobieństwo do analogicznego produktu pewnej znanej sieci restauracji sprzedających m. in. (...)
13 stycznia 2014
Ciasto jogurtowe
Łatwe do zrobienia, szybkie do przygotowania, i super smakujące – czyli ciasto idealne, takie najbardziej lubię. Ciasto jest wilgotne i treściwe, można też (...)
22 sierpnia 2013
Grillowanie piersi kurczaka na patelni
Do grillowania piersi kurczaka na patelni potrzeba przynajmniej: piersi kurczaka, patelni grillowej. Piersi kurczaka można kupić (między innymi) w trzech (...)
27 listopada 2013
Biszkopt - podstawowy przepis na ciasto na każdą okazję
Biszkopt jaki jest każdy widzi. Ważny składnik tortów, serników, a jak ktoś ma ochotę, może sobie zjeść cały placek z herbatą. Biszkopt potrzebny był mi w (...)
19 sierpnia 2013
Blok czekoladowy
Bomba kaloryczna, wspomnienie z dzieciństwa, jeden z przepisów, o które najbardziej mnie wypytują znajomi. Bloku czekoladowego nie da się zjeść dużo na raz, (...)
23 grudnia 2013
Pomarańczowe ciasto cytrusowe
Jestem fanem wszystkiego co z cytrusami – od herbaty, przez odświeżacz powietrza i szampon do włosów po wypieki, więc pomarańczowego ciasta nie mogłem nie (...)
27 kwietnia 2014
Ciasteczka owsiane domowe szybkie i łatwe do przygotowania
To, co można kupić w sklepie jako „zdrowa przekąska”, często ze zdrowiem nie ma nic wspólnego. Ciasteczka owsiane można natomiast zrobić sobie w domu – szybko, (...)
11 lutego 2015
Kluski leniwe - proste i tradycyjne danie
Można długo dyskutować, czy to kluski czy pierogi – u mnie w domu rodzinnym zawsze mówiło się po prostu „leniwe”, bez dodatkowych określeń, więc mi jest (...)
16 marca 2016
Mazurek pomarańczowy z bakaliami
Odkąd centralny poniedziałek wielkanocny rodziny jest organizowany u nas, przygotowuję takiego mazura. O dziwo, u mnie w rodzinie nie było tradycji robienia (...)
11 stycznia 2014
Tarta z gorgonzolą i gruszkami
Już jakiś czas temu zauważyłem, że połączenie śmierdzących serów z gruszkami jest świetne. Dlatego też jak zobaczyłem na Ivka w kuchni przepis na tartę z (...)
2 marca 2015
Omlet
Tak, wiem, dla większości ludzi omlet to placek jajeczny zapieczony z warzywami, ale u mnie w domu omletem był placek mączno-jajeczny, podawany z dżemem. To (...)
22 lipca 2015
Sernik na zimno
Polskie lato nie zapewnia bardzo dużo dni upalnych, ale jednak czasem się zdarzają. Na takie dni świetnie nadaje się sernik na zimno. W tym sezonie rodzinę (...)
14 stycznia 2014
Penne z gorgonzolą i parmezanem
Kolejny przepis dla miłośników śmierdzących serów – makaron penne z sosem z rozpuszczonych serów gorgonzola i parmezan. Przepis jest na 4 osoby, i tym razem (...)
16 sierpnia 2013
Focaccia - przepis na włoskie pieczywo
Focaccia to rodzaj włoskiego pieczywa. Pierwszy raz jadłem je we włoskiej knajpce jako przystawkę. Zasmakował mi, i spróbowałem zrobić je samemu w domu. (...)
24 grudnia 2013
Piernikowe ciasteczka kruche przepisy świąteczne
Jeszcze jeden okołoświąteczny wypiek – kruche ciasteczka o piernikowym smaku. Składniki ½ szklanki brązowego cukru 200g masła do pieczenia 300g mąki 3 łyżki (...)
13 sierpnia 2013
Banana bread
Banana bread to jeden z przepisów „serialowych” – czasem lubię wypróbować jakąś potrawę słysząc o niej w zagranicznym filmie lub serialu. Czasem się na tym (...)
25 listopada 2013
Sernik Mojito
Wariacja na temat sernika na zimno – dodatki dobrane tak, żeby smakowały jak znany i lubiany drink mojito. Od razu uprzedzam: sernik jest dosyć kwaśny, więc (...)
22 grudnia 2013
Herbata zimowa z goździkami i pomarańczą
Może za oknem widoki niezbyt zimowe, ale święta już za pasem, więc można się już wczuwać w nastrój przy pomocy zimowej herbatki. Składniki Czarna herbata 5 (...)
29 lipca 2014
Penne z sosem pomidorowym i oliwkami
Makaron z sosem pomidorowym to jedno z łatwiejszych i szybszych dań, jakie można przygotować – zwłaszcza jeśli sos jest ze słoika. Tak, wiem, to niesportowe (...)
23 sierpnia 2013
Deser brzoskwiniowy
Deser brzoskwiniowy można zrobić w kilka minut, mi osobiście smakuje, a do tego jest zdrowy – nie żeby to było jakieś bardzo istotne, ale fakt jest faktem. (...)
