poczatkujacakuchareczka.blogspot.com
17 listopada 2015
Chleb żytni na zakwasie z ziarnami
Składniki:600 g mąki żytniej pełnoziarnistej,370 g zakwasu,letnia woda (u mnie 470g),15 g soli,1 łyżka słonecznika,2 łyżki siemienia lnianego,2 łyżki pestek z (...)
16 listopada 2015
Grahamki z mąki pszennej typu 1850, 450 i 650
Składniki: 450 g mąki pszennej typu 1850,100 g mąki pszennej typu 450,150 g mąki pszennej typu 650,ok 400 ml wody,50 g roztopionego masła, 10 g suchych drożdży (...)
15 listopada 2015
Ciasto marchewkowe bez tłuszczu
Jest to moje pierwsze w życiu ciasto marchewkowe, które zrobiłam i pierwsze, które jadłam:) Ze względu na kalorie zdecydowałam się zrobić je bez tłuszczu. (...)
20 października 2015
Chleb żytni ze słonecznikiem
Składniki:500 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,letnia woda (u mnie 390g),12 g soli,ok. 20 g słonecznika.Wykonanie:Mieszamy dokładnie mąkę z solą. (...)
16 października 2015
Ciasto jogurtowe ze śliwkami
Formę o wymiarach 40x30 smarujemy masłem lub margaryną i posypujemy mąką.Składniki na kruszonkę:4 łyżki masła,4 łyżki cukru pudru,8 łyżek (...)
3 lutego 2015
Surówka z białej kapusty i selera
Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,cebula,Pół główki selera,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę, (...)
2 lutego 2015
Ciasto z jabłkiem i biuchem
Biszkopt:4 jajka½ szklanki mąki pszennej,½ szklanki mąki ziemniaczanej1/2 szklanki cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Oddzielamy żółtka od białek. Białka (...)
2 lutego 2015
Chleb żytni pełnoziarnisty
Składniki:300 g mąki żytniej pełnoziarnistej,300 g zakwasu,1,5 łyżeczki soli,letnia woda ( u mnie ok 200 ml),tłuszcz,otręby owsiane.Wykonanie:Mieszamy (...)
1 lutego 2015
Surówka z białej kapusty i pora
Składniki:Pół główki białej kapusty,2 marchewki,Biała część pora,Koperek,1 jogurt naturalny,3 łyżki majonezu,przyprawy: sól, pieprz.Wykonanie:Kapustę ścieramy (...)
8 stycznia 2015
Sałatka z tortellini, szynką i porem
Składniki:Tortellini z szynką,Szynka konserwowa (np. Sokołów),2 małe lub 1 większy por,ok 200 ml śmietanki 12%,ok 200 ml majonezu,szczypiorek,sól, (...)
6 stycznia 2015
Ciasto dla cukrzyka z jabłkami i galaretką
Składniki:Biszkopt:3 jajka,1/2 szklanki mąki żytniej,1/3 szklanki cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Masa jabłkowa:2 średniej wielkości jabłka,1 łyżeczka (...)
1 stycznia 2015
Krokiety z kapustą i grzybami
Składniki- Farsz: ok 150 g suszonych grzybów namoczonych w wodzie co najmniej 4 godziny,1 kg kapusty kiszonej,masło,1 duża cebula,liść laurowy,kilka ziarenek (...)
1 stycznia 2015
Piernik z bitą śmietaną
Składniki:Piernik: 125 g masła,1 szklanka brązowego cukru (lub białego),2 łyżki miodu,2 łyżki powideł śliwkowych,4 łyżeczki przyprawy korzennej lub (...)
22 listopada 2014
Pieguski z czekoladą i rodzynkami
Składniki: (Na około 18 ciasteczek)1/2 kostki masła,1/3 szklanki cukru,jajko,1 1/4 szklanki mąki,1/2 łyżeczki sody,1/4 łyżeczki soli,2/3 tabliczki (...)
20 listopada 2014
Pizza z oscypkiem
Składniki:2,5 szklanki mąki,ok 3/4 szklanki wody,ok 5 g suszonych drożdży, jajko,3 łyżeczki oliwy,0,5 łyżeczki cukru,0,5 łyżeczki soli.Wykonanie:Wymieszać (...)
20 listopada 2014
Łazanki z kiełbasą i kapustą kwaszoną
Składniki:400 g makaronu łazanki,800 g kapusty kwaszonej,500 g kiełbasy,ok 200 g pieczarek,1 duża cebula,3 ziarenka ziela angielskiego,2 liście (...)
26 sierpnia 2014
Muffinki z kostką czekolady
Składniki:2 szklanki mąki,2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,1/2 szklanki cukru,1 cukier waniliowy, szczypta soli,1 szklanka mleka,2 jajka,100 g masła, (...)
26 sierpnia 2014
Rolada z bitą śmietaną i dżemem jagodowym
Składniki:Biszkopt: 3 jajka,1/3 szklanki cukru,1/4 szklanki mąki pszennej,1/4 szklanki mąki ziemniaczanej,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,szczypta soli.Do (...)
24 sierpnia 2014
Jagodowe muffinki z borówkami i dżemem
Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej,0,5 szklanki cukru,cukier waniliowy, 2 płaskie łyżeczki proszku dopieczenia,200 ml jogurtu naturalnego,1/3 szklanki (...)
24 sierpnia 2014
Rurki z bitą śmietaną
Składniki:Ciasto: 2 szklanki mąki,200 g masła + masło do posmarowania foremek,3-4 łyżki śmietany,2 żółtka,szczypta soli.Krem:500 ml śmietany 30%,2 (...)
19 sierpnia 2014
Chleb pszenny z ziemniakami
Składniki:3 szklanki maki pszennej,3/4 szklanki letniej wody,3 średnie ziemniaki,7 g suszonych drożdży,4 łyżki oliwy z oliwek,1/2 łyżeczki cukru,1 łyżeczka (...)
18 sierpnia 2014
Ciasto 3 bit
Składniki:Masa budyniowa:600 ml mleka,2 budynie,1/2 szklanki cukru,200 g masłaBita śmietana:500 ml śmietany 30%,2 fixy,cukier puder (do smaku), 1 1/2 łyżeczki (...)
17 sierpnia 2014
Pyszna zapiekanka makaronowa
Ostatnio pisałam, że wątpię, żeby zapiekanka makaronowa była lepsza od ziemniaczanej... A jednak:)... Ta smakowała mi bardziej i mojej rodzince też. Jest (...)
16 sierpnia 2014
Jagodowy raj
W środę dostałam od Pani z targu koszyczek borówek amerykańskich. Długo zastanawiałam się, co by tu z nich zrobić.. Najpierw myślałam o muffinach ale jakoś nie (...)
15 sierpnia 2014
Omlet z niespodzianką
Składniki: 3 jajka,1/3 szklanki mleka,3/4 szklanki mąki,1/3 łyżeczki proszku do pieczenia,po 1/2 łyżeczki: soli i pieprzu,boczek,ser żółty (tarty-ja miałam ser (...)
