pod-zielonym-niebem.blogspot.com
18 czerwca 2013
Dżem truskawkowy bez sztucznych zagęstników
Zrobienie dżemu truskawkowego bez sztucznych zagęstników jest jak najbardziej możliwe i wykonalne. Wymaga odrobiny cierpliwości, ale na pewno nie potrzeba (...)
27 marca 2013
Kacze udka w majeranku i cebuli
Rumiane kacze udka, marynowane w majeranku i kolorowym pieprzu, długo duszone w sosie z cebuli. Podawane na pure ziemniaczanym z gałką muszkatołową. Propozycja (...)
25 lutego 2013
Słodko-słony udziec z indyka
Indyk to najchudszy drób, który bez większego problemu można kupić w sklepach mięsnych. Zazwyczaj korzystamy tylko z filetów z piersi. Ja dziś polecam udźce. (...)
13 stycznia 2015
Roladki z szynki z ziołowym nadzieniem
Idealne roladki, które można z powodzeniem przygotować dzień wcześniej. Pyszna szynka, delikatny twarożek i morze ziół. Idealnie się sprawdza w trakcie (...)
12 marca 2013
Sernik na prawdziwym twarogu
Nie przepadam za sernikami z mielonego serka. To prawda są delikatniejsze, łatwiej je przyrządzić i nie trzeba samemu męczyć się z mielenie, ale smak sernika (...)
5 listopada 2014
Makowiec na kruchym spodzie
Wyrabiania kruchego ciasta nauczyła mnie babcia. Jej kruche ciasto znika ze stołu w mgnieniu oka. Wykorzystałam jej przepis do mojego pierwszego makowca od A (...)
6 maja 2013
Tadżin z wieprzowiny
Jakiś czas temu stałam się szczęśliwą posiadaczką naczynia do tadżin, a że pogoda sprzyja gotowaniu na dworze i na węglu to postanowiłam spróbować swoich sił. (...)
25 lutego 2013
Odczarowana zupa ogonowa
Są takie przepisy w naszych książkach kucharskich z dawnych lat, które trzeba na nowo odczarować. Dziś postanowiła zmierzyć się z zupą ogonową. Na nowinę, że (...)
9 stycznia 2015
Kruche ciasto z pomarańczowym dżemem
Niektóre babcie pieką super drożdżowce, pyszne serniki czy metrowce. Moja babcia jest mistrzynią chruścików i kruchego z dżemem. Delikatne, maślane, (...)
9 czerwca 2015
Najprostszy biszkopt na świecie
Lato przybywaj! A wraz z latem przybywają owoce. Świeże, pachnące i cudowne. Nie ma to jak biszkopt ze świeżymi owocami. Skłoniło mnie to do podzielenia się z (...)
9 listopada 2014
Tort czekoladowy z wiśniami
Intensywne, aromatyczne i czarne od kakao spody, nasiąknięte wiśniówką, delikatny, mleczno czekoladowy krem, z akcentami ciemnej czekolady i świeże, pyszne i (...)
20 kwietnia 2013
Roladki ze schabu z fetą i chilli na koperkowym pure
Roladki ze schabu nadziewane chilli, fetą oraz zieloną pietruszką. Podawane na leciutkim koperkowym pure ziemniaczanym z kefirem. Roladki ze schabu500 g (...)
28 marca 2015
Pasztet drobiowy bez wątróbki
Ot i taki pasztet sobie wymyśliłam. Drobiowy, ale nie suchy, bez wątróbki, bo chciałam aby był delikatny i aby nic nie zagłuszało smaku mięsa. Wymaga niewiele (...)
29 maja 2015
Domowy sos pomidorowy do pizzy z czosnkiem i oregano
Domowy sos do pizzy. Sos pomidorowy do pizzy. Sos na spody do pizzy. I tak można by w nieskończoność gdyby nie fakt, że po prostu chodzi o zwykły (choć (...)
31 lipca 2013
Mrożona czekolada z gorzkiej czekolady i lodów waniliowych
W tak upalne dni wszystko co mrożone, jest pyszne. A jeżeli jest to czekolada to jest podwójnie pyszne. Dziś mrożona wersja z czekolady gorzkiej podawanej z (...)
3 czerwca 2013
Karkówka w occie balsamicznym
Dla tych, co stronią od warzyw - grillowana karkówka. Niby polski klasyk, ale jednak z niecodzienną marynatą. Pyszne smaki południa czyli oliwa z oliwek, (...)
7 marca 2013
Udka w śliwkach
Udka są pyszne, aromatyczne i soczyste. Powidła śliwkowe w przepisie mogą przerażać, ale zupełnie niepotrzebnie. Udka nie wymagają wiele pracy, wystarczy je (...)
27 kwietnia 2013
Kurczak z makaronem ryżowym z aromatycznymi przyprawami
Kurczak z makaronem ryżowym. Podawany z aromatycznymi przyprawami i świeżą dymką. Dobry na ciepło i na zimno. Idealny do pracy lub na lunch. Kurczak z (...)
20 czerwca 2013
Dżem truskawkowy z miętą
Truskawka i mięta - cudowne połączenie. Słodko-kwaśna truskawka i orzeźwiająca, ziołowa mięta. Idealny do herbaty i cudowny na świeżej bułeczce. Przepis jest (...)
25 października 2014
Chinkali - gruzińskie pierożki
Zakochałam się w nich, kiedy byłam w Poznaniu. Trudne do zjedzenia, jak nie ma gdzie usiąść i zasiąść, ale i tak skradły moje (i nie tylko) serce. W (...)
21 listopada 2014
Ziemniaki smażone z czarną rzepą podawane z domowym aioli
Delikatne ziemniaki i charakterna czarna rzepa. Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku ziemniaki, delikatna i krucha czarna rzepa. Czosnek, rozmaryn i (...)
11 lipca 2013
Pieczone pierogi z zieloną soczewicą i pietruszką
Cudownie lekkie pieczone pierogi z ciasta drożdżowego wyrabianego na mleku. Faszerowane nadzieniem z zielonej soczewicy, zielone pietruszki i karmelizowanej (...)
9 czerwca 2015
Dżem truskawkowy bez fiksów
Dziś małe przypomnienie z poprzednich lat. Czas truskawek to również czas dżemów. Najlepsze są te najprostsze. Dżem truskawkowy - przepis bez fiksów Zrobienie (...)
7 marca 2013
Zielona potrawka z indyka
Jak przychodzi wiosna to wszystko wkoło staje się zielone, u mnie nawet indyk:) Potrawka z chudego mięsa indyczego w towarzystwie brunatnych pieczarek, groszku (...)
