21 maja 2015
Syrop z sosny na przeziębienie kaszel i katar bez cukru
Już w tamtym roku miałam się zabrać za przyrządzenie tego syropu, ale się nie udało. Teraz, gdy mieszkamy pod samym lasem po prostu MUSIAŁAM go zrobić :)W (...)
14 stycznia 2014
Prosta focaccia - miękka i chrupiąca z oliwą
Czasem trzeba sięgnąć po to co najprostsze. Zupa pomidorowa z makaronem dla moich dzieci, ryż z jabłkiem, gorzka czekolada. I chleb. Dobry chleb.Uwielbiam (...)
16 grudnia 2013
Piernikowo-czekoladowy sernik świąteczny
Spróbujcie koniecznie tego połączenia. Piernikowy spód, kremowy waniliowy sernik przekładany masą czekoladową, która spina całość.Składniki:spód piernikowy8 (...)
2 października 2013
Dyniowy placek z piekarnika na ciasto z dyni
Przepis na to ciasto dostałam od kolegi z pracy, Amerykanina. Poczęstował nas kiedyś małymi tartaletkami wg tego przepisu - i odleciałam. Nigdy wcześniej nie (...)
24 września 2013
Cynamonowe rollsy z jabłkami lub czekoladą
Jesień to dla mnie również zapach cynamonu i jabłek. Piękę szarlotkę, klasyczną, ale ostatnio przyszła mi ochota na drożdżowe zawijańce. Już jakiś czas temu (...)
16 września 2013
Tarta ze śliwkami i czekoladą
I kolejna propozycja na śliwki. Tarta mojego autorstwa - ze śliwkami i kremem czekoladowym. Połączenie idealne!Składnikiciasto300g mąki200g masła100g cukru (...)
16 września 2013
Ciasto drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień to jeden z moich ulubionych miesięcy. Śliwki, jabłka, gruszki, pomidory, cukinie, dynie, maliny, jeżyny... Oj dużo tego. Piekę, gotuję, zamykam w (...)
4 września 2013
Potrawka w stylu chili con carne
Jeszcze jeden wpis dzisiaj. Tym razem na jesienne, rozgrzewające danie bazujące na przepisie na chilli con carne z książki Jamiego Olivera. Proste, sycące. Z (...)
4 września 2013
Orkiszowa szarlotka z malinami
Wakacje minęły, piekarnik odpoczął od pieczenia. Czas na powrót do mieszania, przesypywania, próbowania... ;-)Dziś szarlotka, ale nie zwyczajna. Na mące (...)
12 czerwca 2013
Syrop z kwiatów czarnego bzu
Ten syrop planowałam wykonać już w ubiegłym roku. Podstawową przeszkodą okazał się brak dostępu do kwiatów w sezonie. Wprawdzie drzewko bzu rośnie sobie na (...)
11 czerwca 2013
Mango lassi
Jeden z moich ulubionych napojów, odkryty całkiem niedawno w indyjskiej restauracji.Dziś spróbowałam zrobić sama, dostosowując proporcje według swojego (...)
6 czerwca 2013
Makaron z cukinią, szpinakiem i suszonymi pomidorami
Najlepszy obiad to szybki obiad. U mnie królują makarony z warzywami. Dziś bardzo szybka wersja.Składniki:2 garści makaronu1 średnia cukinia2-3 garści szpinaku (...)
4 czerwca 2013
Sorbet malinowo-rabarbarowy czyli zaklinamy lato
Pogoda nie sprzyja nam tej wiosny. Męczy mnie codzienny powrót z przedszkola w strugach deszczu... Tęskniąc za ciepłem zasiadamy na balkonie i zjadamy lody (...)
24 maja 2013
Szparagi w koszulkach
Po zrobieniu burkazostały mi jeszcze dwa płaty ciasta yufka. A w lodówce pęczek moich ulubionych zielonych szparagów. Połączenie idealne!1 płat ciasta yufka8 (...)
24 maja 2013
Borek ze szpinakiem i tureckim serem
Uwielbiam podróżować, być w drodze,dokądś zmierzać, mieć wyznaczony cel, albo jechać zupełnie w dal bez celu...Z podróży przywożę zdjęcia, wspomnienia i smaki. (...)
24 maja 2013
Tarta ze szpinakiem i botwinką
Tarta to jeden z moich sposobów na szybki obiad. Gotowe ciasto francuskie + składniki te które mam akurat w lodówce, idealny obiad na dziś.(zdjęcie z telefonu (...)
22 kwietnia 2013
Zapiekane tosty francuskie z bananami
A to mój kolejny pomysł na wykorzystanie nadprogramowych bananów. I przy okazji nieco twardego już rogala maślanego, który nie został skonsumowany na czas (...)
22 kwietnia 2013
Chlebek mocnoziarnisty
Gdy zobaczyłam TEN chleb u Trufli wiedziałam, że MUSZĘ go upiec.Uwielbiam takie chlebki - pełne ziaren, ciężkie... Taki piekła kiedyś moja mama, ale zgubiła (...)
18 kwietnia 2013
Muffinki cytrynowe z jogurtem i wanilią
Każda żona uwielbia ten moment, kiedy o 21.00, gdy dzieci już śpią i marzy się relaks przy dobrym filmie i kubku herbaty (lubkieliszkuwina), mąż mimochodem (...)
17 kwietnia 2013
Najprostsza zupa porowo-ziemniaczana
Z utęsknieniem wypatruję nowalijek, czekam na botwinkę, młody szpinak, młode ziemniaczki. A tymczasem czas na wykorzystanie tego, co jeszcze dostępne. Dziś (...)
15 kwietnia 2013
Soczysty kurczak z browarem na solarium
Kurczak nie jest częstym gościem na naszym stole, w ciągu ostatnich dwóch lat jedliśmy go zaledwie kilka razy. Wczoraj potrzebowałam pomysłu na obiad, który (...)
10 kwietnia 2013
Chleb w ciemno Wielka niespodzianka
Czasami całkiem paskudny dzień może stać się Wyjątkowym Dniem... dzięki komuś zupełnie nam nieznajomemu :-)W tamtym tygodniu przypadkiem trafiłam na profil na (...)
10 kwietnia 2013
Tarta z cukinią
Kolejny przepis pt. coś z niczego. :-) Zajrzałam do lodówki, wyjęłam 5 składników i.... jest obiad!Składniki:1 opakowanie ciasta francuskiego2 średnie (...)
4 kwietnia 2013
Placki z cukinii z mąką orkiszową, miętą i czosnkiem
Cukinię mam w lodówce prawie zawsze, a najczęściej robię z niej placuszki. Moja Córka je uwielbia. Za każdym razem nieco modyfikuję przepis, ale dziś wyszyły (...)
