podrozenajezyku.blogspot.com
13 stycznia 2014
Surówka z marchewki z chrzanem
Surówka z marchewki z dodatkiem chrzanu- miłe przypomnienie surówki z dzieciństwaMarchew w Polsce jest chętnie uprawiana. Jada się ją na surowo, przyrządza się (...)
11 lipca 2015
Kubdari - gruziński placek z mięsem mielonym
Kubdari- placek w stylu chaczapuri wypełniony mięsem mielonymKubdari przypomina nieco wyglądem chaczapuri imeretyńskie, czy bardziej lobiani. Jest to placek (...)
27 sierpnia 2014
Marynowane patisony
Patisony marynowane- rzadki przysmak, a jednak polskiPatisony pamiętam z okresu dzieciństwa, żadne inne warzywa tak bardzo nie budziły mojego zainteresowania (...)
29 grudnia 2014
Gulasz z jelenia
Gulasz z mięsem z jelenia- kuchnia staropolskaKuchnia staropolska znacznie różni się od tej, jaką znamy dzisiaj. Zawód myśliwego był ceniony. Mięsa na bogatych (...)
23 września 2015
Gulasz z dziczyzny
Gulasz z dziczyzny- po polsku, po myśliwskuDzik jest zwierzęciem powszechnie występującym w Polsce. Niemniej jednak podlega sezonowej ochronie. Jest również (...)
16 września 2014
Szarlotka z kruszonką
Szarlotka z kruszonkąjesień nadchodziCzas ciepłych dni powoli się kończy. Z babim latem pojawiają się pierwsze oznaki jesieni. A jak ona to i pora na świeże (...)
21 października 2013
Kapusta bok choy z chilli
Gotowana na parze kapusta bok choyz chilliJak głosi legenda, Shennong, czyli Boski Rolnik i bohater mitologii chińskiej, nauczył Chińczyków korzystania z (...)
5 października 2013
Sałatka Cezara
Sałatka Cesarska- idealna na śniadanie, lekki lunch, czy kolacjęSałatka jest powszechnie znana na całym świecie. Pochodzi dokładnie, co dla wielu może być to (...)
25 stycznia 2014
Ciasteczka owsiane chrupiące przepis
Ciasteczka owsiane- chrupiąco pyszne!Niewiele jest osób, które by pałało miłością wobec płatków owsianych, a szkoda. Zawierają dużą ilość węglowodanów, białka, (...)
26 lipca 2014
Sałatka z jarmużem
Sałatka z jarmużem- chrupka i zdrowaOd niedawna jarmuż przeżywa swoją świetność na całym świecie, także w Polsce jest coraz częściej spotykany.To, co warto (...)
1 lutego 2014
Zupa z pulpecikami z mięsa mielonego
Zupa z pulpecikami z mięsa mielonego- gołąbki bez zawijania w bulionieWiele potraw kuchni bułgarskiej jest rodowodu tureckiego. Szczególnie w okolicach stolicy (...)
26 grudnia 2013
Filety z pstrąga w galarecie
Filety z pstrąga w galarecie- gdy w kuchni króluje mamaKiedy ja szaleję z globusem po kuchni, moja mama kultywuje kuchnie polską. Od dłuższego czasu rzadko (...)
25 sierpnia 2014
Golonka po bawarsku
Golonka po bawarsku- niemiecka klasykaKuchnia naszych sąsiadów po zachodniej granicy jest przykładem kuchni uwielbianej przez mężczyzn. Kuchnia bawarska jest (...)
14 stycznia 2014
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami- klasyczny obiad dla całej rodzinyWiele najsmaczniejszych wcale nie jest wyrafinowanych. Składają się z prostych, tanich, (...)
21 stycznia 2017
Bawarska sałatka ziemniaczana
Bawarska sałatka ziemniaczana- kartofle w niemieckiej odsłonieZiemniak wywodzi się z Ameryki Południowej, gdzie był uprawiany już tysiące lat temu. Został (...)
29 sierpnia 2014
Marynowane papryczki jalapeño
Marynowane papryczki jalapeño- piekielnie ostre, ujarzmione w słoikuJalapeño należy do grupy ostrych papryczek chilli. Jej owoce są niewielkie, w pełnej (...)
30 października 2013
Napój z limonki i mięty
Napój chłodzący z limonki i mięty- życie to fiestaMeksykański kalendarz jest wypełniony świętami o zróżnicowanym charakterze. Czy jest to święto o charakterze (...)
29 września 2014
Sałatka z selera
Sałatka z seleraJesień kojarzy mi się zawsze z sezonem urodzinowym. Cóż kiedy w rodzinie przeważają wagi i panny. A jak urodziny to i obiad rodzinny wraz z (...)
25 maja 2014
Grecka kawa mrożona frappé - orzeźwiający napój na lato
Frappé coffee- czyli grecka kawa mrożonaJedna z najpopularniejszych kaw pitych w okresie upałów, czyli frappe, powstała przypadkiem i stosunkowo nie tak dawno, (...)
3 czerwca 2014
Białe szparagi pod beszamelem
Białe szparagi w sosie beszamelowymJulia Child atakujeWiele już pisałyśmy o zaletach szparagów - których rzeczywiście tym warzywom nie brakuje. Osobiście, (...)
18 czerwca 2014
Kompot z truskawek
Kompot z truskawekz cynamonemKompot - czyli napój powstały na bazie gotowanych owoców z dodatkiem cukru jest powszechny w krajach Środkowej i Wschodniej (...)
12 listopada 2013
Cannelloni z mięsem mielonym i szynką
Cannelloni z szynkąi mięsem mielonym wieprzowo-wołowymCannelloni to rodzaj włoskiego makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Rurki (...)
12 lutego 2014
Wieprzowina po kreolsku
Wieprzowina po kreolsku- miękka wieprzowina w sosie pomidorowymSłowo sos wywodzi się od łacińskiego salsus, co oznacza osolony, przyprawiony. Sosy pierwotnie (...)
9 marca 2017
Węgierska zupa zbójnicka
Zupa zbójnicka- z kiełbaskami, grzybami, po węgierskuKuchnia Węgier należy do kuchni środkowoeuropejskich i jest jedną z najbardziej znanych na świecie. (...)
22 czerwca 2014
Masło domowej roboty
Masło- domowej roboty najlepszeCzasami bywają takie dni, gdy wszystko idzie po grudzie. Kolejny tydzień zbieram się do zrobienia lodów. Niestety pogoda lub (...)
