przepisymikolaja.blogspot.com
10 sierpnia 2015
Schab przekładany z warzywami i rozmarynem
Aromatyczne i smaczne danie mięsne z piekarnika. Dodatki warzywne możemy dobierać według własnego upodobania. W moim schabie znalazła się cebula i papryka. (...)
21 grudnia 2014
Ciastka maszynkowe najlepsze
Te kruche ciastka pieczone są już przez czwarte pokolenie w mojej rodzinie. Wszyscy je lubimy, niezależnie od wieku i gustów smakowych. Zresztą smaki można (...)
1 lutego 2015
Sałatka z tortellini z koperkiem i rzodkiewkami
Smaczna sałatka, taka trochę w wiosennym wydaniu za sprawą świeżego koperku i rzodkiewek. Przyznam, że to pierwsza z tortellini, ale pewnie nie (...)
20 października 2014
Roladki ze schabu z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Znakomite jako danie obiadowe, ale po wystygnięciu możemy zjeść je na kanapce. W wersji z ryżem możemy je zabrać na wynos ;)Składniki:- schab bez kości,- (...)
1 października 2014
Kruche kokosowe ciastka
Kruche kokosowe ciastka. Wzorowałem się na tym przepisie ,nieznacznie go zmieniając w związku z brakiem mąki ryżowej. Nie wiem jak bardzo wpłynęło to na smak, (...)
20 listopada 2014
Murzynek - klasyczne ciasto czekoladowe z kakao i cynamonem
Ciasto ponadczasowe, przepis trzydziestoletni. Z czasami teraźniejszymi łączy je taka sama jak kiedyś przyjemność jedzenia.Składniki:ciasto: - 2 szklanki (...)
14 listopada 2014
Śledź z jogurtem na piątkowy obiad
Wiem, że każdy ma swój przepis na śledzia w śmietanie. Moja wersja jest z jogurtem zamiast wspomnianej śmietany, którą stosowała i stosuje nadal moja babcia. (...)
17 stycznia 2015
Szybkie ciasto cynamonowo-imbirowe bez jajek
Szybkie, pulchne i rozgrzewające za sprawą imbiru i cynamonu. Kiedy mamy ochotę na ciasto, a brakuje jajek albo zwyczajnie ich nie jadamy, wtedy sięgamy po ten (...)
11 stycznia 2015
Ciasto czekokokosowe bez pieczenia
Robiąc to ciasto już wiedziałem, że będę miał problem z nazwą, bo co można wymyślić ze zlepienia w całość: 3-bita, rafaello i snickersa ? Pomieszałem znane (...)
21 września 2014
Schab pieczony
Prosty przepis na mięso przeznaczone do kanapek.Składniki:- ok. 1 kg schabu,- sól, pieprz,- majeranek,- czosnek mielony,- papryka czerwona słodka,- świeży (...)
3 listopada 2014
Sałatka z selerem konserwowym i fasolą
Szybka i smaczna sałatka.Składniki:- słoik selera konserwowego,- puszka czerwonej fasoli,- 4 ogórki kiszone,- 1 czerwona papryka,- 1 czerwona cebula,- sól, (...)
26 listopada 2014
Sałatka na szybko
Szybka, smaczna i sycąca sałatka. Powstała w czasie przeglądania zawartości lodówki :)Składniki:- 1/2 puszki fasoli czerwonej,- 2 ogórki konserwowe,- po pół (...)
4 grudnia 2014
Ciasto filo na słodko z korzenną nutą
Na zimne dni za oknem proponuję bardzo szybki deser.Składniki:- opakowanie ciasta filo,- 2 pokrojone w kostkę kwaśne jabłka,- 1,5 szklanki mielonych orzechów (...)
10 stycznia 2015
Sałatka z makaronem ryżowym
Ta sałatka najlepiej się sprawdzi, gdy nie mamy za dużo czasu albo przyszli niespodziewani goście. Właściwie nie znam nikogo, komu by nie smakowała ( no chyba, (...)
9 grudnia 2014
Chińszczyzna na szybki obiad z kurczakiem i ryżem
Jak nie ma czasu to jest chińszczyzna.Składniki:- 2 woreczki ugotowanego ryżu,- mrożonka mieszanka chińska ( dałem 600 g )- 2 łyżki koncentratu ( dałem domowy (...)
29 października 2014
Racuchy na sodzie - smak dzieciństwa na niedzielne śniadanie
Racuchy te są smakami dzieciństwa mojego, jak i mojej mamy. Oczywiście teraz też je jadam i to bardzo chętnie, szczególnie na niedzielne śniadanie. Bardzo (...)
15 października 2014
Ciastka owsiane ze stewii
Bardzo dobre i zdrowe ciastka owsiane, słodzone świeżymi listkami stewii.Inspirowałem się tymi ciastkami.Składniki:- 1 szklanka płatków owsianych,- 1 duże (...)
22 grudnia 2014
Sernik gotowany na herbatnikach
Jeden z moich ulubionych, na herbatnikach, a przepis pochodzi z zeszytu mojej babci. Bardzo polecam na święta, ale i bez okazji również ;)Składniki:- 1kg (...)
3 stycznia 2016
Sałatka z kurczakiem
Popularna sałatka z kurczakiem przygotowana w mojej wersji smakowej :)Składniki :- filet z piersi kurczak a (ugotowany w rosole),- 50 g ugotowanego ryżu,- (...)
6 października 2014
Chleb graham na zakwasie
Coraz lepiej wychodzi mi pieczenie chleba, tym razem zmierzyłem się z mąką graham.Dzień wcześniej przygotowałem zaczyn:- 3 łyżki zakwasu- 200 ml wody,- około 1 (...)
28 listopada 2014
Świąteczny sernik na zimno z przyprawami i mandarynkami
Wymyśliłem sobie takie świąteczne, korzenne smaki. Piernik, mandarynki i pomarańcze. Wyszedł naprawdę pyszny, puszysty sernik na zimno, który rozgrzewa (...)
26 grudnia 2014
Ciasto czekoladowe z makową śmietaną i wiśniami
Delikatny biszkopt z rodzinnego przepisu, puszysta śmietana z nutą maku i wiśnie. Czego chcieć więcej ? Taka wersja ciasta chodziła za mną dawno i (...)
8 października 2014
Zrazy z szynki wieprzowej z ogórkami kiszonymi i kiełbasą
Doskonały niedzielny obiad.Składniki:- 1,5 kg mięsa z szynki wieprzowej,- 2 cebule, - 3-4 ogórki kiszone - kiełbasa meksykańska,- kabanosy peperoni,- sól, (...)
7 listopada 2014
Śledź smażony w zalewie octowej
Dzisiaj potrawa znana i lubiana. U mnie, często robiona przy nadmiarze ryb łowionych latem, w towarzystwie drugiego dziadka, mieszkającego w pobliżu jeziora. (...)
27 grudnia 2014
Pierogi drożdżowe smażone na patelni z kapustą i grzybami
Pierogi drożdżowe, smażone na patelni. Ciasto nie wymaga rośnięcia, a przepis jak zwykle z zasobów rodzinnych, sprzed wielu, wielu lat. Nadzienie oczywiście (...)
